Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các món ăn được chế biến từ nước màu

Top 9 các món ăn được chế biến từ nước màu

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Cá Kèo Kho Thịt Ba Rọi

Cá Kèo Kho Thịt Ba Rọi

Cách Làm Món Cá Kèo Kho Thịt Ba Rọi của Huỳnh Phát

#GlobalApron2024 #AnCaThang4 Cá Kèo là một loại cá da trơn ở sống ở vùng nước ngọt. Cá Kèo có thể chiên, nướng, nấu lẩu, kho tiêu đều rất ngon. #CaKeoKhoThitBaRoi #HuynhPhatKitchen

Nguyên liệu

200 gam

cá kèo

1 tsp

ớt băm

3 tbsp

đường

1 tbsp

dầu hào

1 tbsp

dầu ăn

1 tsp

tiêu

1/4 tsp

bột ngọt

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cá kèo và thịt ba rọi làm rửa sạch. Cá cắt đôi, không bỏ ruột. Thịt xắt miếng mỏng vừa ăn.
Cá kèo và thịt ba rọi làm rửa sạch. Cá cắt đôi, không bỏ ruột. Thịt xắt miếng mỏng vừa ăn. Cá kèo và thịt ba rọi làm rửa sạch. Cá cắt đôi, không bỏ ruột. Thịt xắt miếng mỏng vừa ăn.

* Bước 2

Cho cá và thịt vào nồi hoặc chảo để kho. Ướp vào đó: 1tsp nước màu dừa + 1tsp hạt nêm + 3tbsp đường + 3tbsp nước mắm + 1tbsp dầu hào + 1/2tbsp dầu ăn + 1/2tsp tiêu + 1/4tsp bột ngọt. Trộn đều và để khoảng 15 phút cho thấm. Bắc chảo lên, cho 1/2tbsp dầu ăn. Khi dầu nóng, ta cho 1tsp hành tím băm + 1tsp tỏi băm + 1tsp ớt băm vào phi.
Cho cá và thịt vào nồi hoặc chảo để kho. Ướp vào đó: 1tsp nước màu dừa + 1tsp hạt nêm + 3tbsp đường + 3tbsp nước mắm + 1tbsp dầu hào + 1/2tbsp dầu ăn + 1/2tsp tiêu + 1/4tsp bột ngọt. Trộn đều và để khoảng 15 phút cho thấm. Bắc chảo lên, cho 1/2tbsp dầu ăn. Khi dầu nóng, ta cho 1tsp hành tím băm + 1tsp tỏi băm + 1tsp ớt băm vào phi. Cho cá và thịt vào nồi hoặc chảo để kho. Ướp vào đó: 1tsp nước màu dừa + 1tsp hạt nêm + 3tbsp đường + 3tbsp nước mắm + 1tbsp dầu hào + 1/2tbsp dầu ăn + 1/2tsp tiêu + 1/4tsp bột ngọt. Trộn đều và để khoảng 15 phút cho thấm. Bắc chảo lên, cho 1/2tbsp dầu ăn. Khi dầu nóng, ta cho 1tsp hành tím băm + 1tsp tỏi băm + 1tsp ớt băm vào phi. Cho cá và thịt vào nồi hoặc chảo để kho. Ướp vào đó: 1tsp nước màu dừa + 1tsp hạt nêm + 3tbsp đường + 3tbsp nước mắm + 1tbsp dầu hào + 1/2tbsp dầu ăn + 1/2tsp tiêu + 1/4tsp bột ngọt. Trộn đều và để khoảng 15 phút cho thấm. Bắc chảo lên, cho 1/2tbsp dầu ăn. Khi dầu nóng, ta cho 1tsp hành tím băm + 1tsp tỏi băm + 1tsp ớt băm vào phi.

* Bước 3

Khi hành, tỏi, ớt đã thơm, ta cho phần cá đã ướp vào để kho. Khi nước trong món ăn sôi, ta hạ lửa nhỏ để kho liu riu. Khéo léo trở cá để cá thấm đều nước sốt. Khi cá và thịt đã chín, ta cho vào nồi cá 2tbsp nước cơm, lắc nhẹ nồi cho đều. Đợi cá sôi lại và nước trong nồi bắc đàu sánh thì tắt bếp, cho thêm vào 1/4tsp tiêu xay. Món này dùng với cơm nóng rất ngon.
Khi hành, tỏi, ớt đã thơm, ta cho phần cá đã ướp vào để kho. Khi nước trong món ăn sôi, ta hạ lửa nhỏ để kho liu riu. Khéo léo trở cá để cá thấm đều nước sốt. Khi cá và thịt đã chín, ta cho vào nồi cá 2tbsp nước cơm, lắc nhẹ nồi cho đều. Đợi cá sôi lại và nước trong nồi bắc đàu sánh thì tắt bếp, cho thêm vào 1/4tsp tiêu xay. Món này dùng với cơm nóng rất ngon. Khi hành, tỏi, ớt đã thơm, ta cho phần cá đã ướp vào để kho. Khi nước trong món ăn sôi, ta hạ lửa nhỏ để kho liu riu. Khéo léo trở cá để cá thấm đều nước sốt. Khi cá và thịt đã chín, ta cho vào nồi cá 2tbsp nước cơm, lắc nhẹ nồi cho đều. Đợi cá sôi lại và nước trong nồi bắc đàu sánh thì tắt bếp, cho thêm vào 1/4tsp tiêu xay. Món này dùng với cơm nóng rất ngon. Khi hành, tỏi, ớt đã thơm, ta cho phần cá đã ướp vào để kho. Khi nước trong món ăn sôi, ta hạ lửa nhỏ để kho liu riu. Khéo léo trở cá để cá thấm đều nước sốt. Khi cá và thịt đã chín, ta cho vào nồi cá 2tbsp nước cơm, lắc nhẹ nồi cho đều. Đợi cá sôi lại và nước trong nồi bắc đàu sánh thì tắt bếp, cho thêm vào 1/4tsp tiêu xay. Món này dùng với cơm nóng rất ngon.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Thịt kho đông pha

Thịt kho đông pha

Cách Làm Món Thịt kho đông pha của Đỗ Trọng Hải

#bepvang

Nguyên liệu

100 ml

xì dầ

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt các bạn áp chảo phần da cho vàng, sau đó trần nước sôi, ruồi cắt ra và buộc lại
Thịt các bạn áp chảo phần da cho vàng, sau đó trần nước sôi, ruồi cắt ra và buộc lại Thịt các bạn áp chảo phần da cho vàng, sau đó trần nước sôi, ruồi cắt ra và buộc lại Thịt các bạn áp chảo phần da cho vàng, sau đó trần nước sôi, ruồi cắt ra và buộc lại

* Bước 2

Sau đó cho hành, hành tím, tỏi, gừng, thịt vào nồi, rồi tiếp đến cho xì dầu, rượu, hắc xì dầu, nước màu, nước lọc, đường phèn vào. Sau đó đun, đợi sôi thì giảm nhỏ lửa hầm trong 2 tiếng
Sau đó cho hành, hành tím, tỏi, gừng, thịt vào nồi, rồi tiếp đến cho xì dầu, rượu, hắc xì dầu, nước màu, nước lọc, đường phèn vào. Sau đó đun, đợi sôi thì giảm nhỏ lửa hầm trong 2 tiếng

* Bước 3

Sau khi hầm được 1 tiếng, lúc này các bạn cho lá nguyệt quế, thảo quả, hoa hồi, quế, ớt khô vào và hầm tiếp, lúc này các bạn cũng có thể nên thêm gia vị nếu chưa vừa ăn. Sau khi hầm được 2 tiếng là thấy thịt ra và hấp cách thủy thêm 30p nữa nhé. Sau đó là thưởng thức được rồi. Chúc các bạn thành công
Sau khi hầm được 1 tiếng, lúc này các bạn cho lá nguyệt quế, thảo quả, hoa hồi, quế, ớt khô vào và hầm tiếp, lúc này các bạn cũng có thể nên thêm gia vị nếu chưa vừa ăn. Sau khi hầm được 2 tiếng là thấy thịt ra và hấp cách thủy thêm 30p nữa nhé. Sau đó là thưởng thức được rồi. Chúc các bạn thành công

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . Thịt ba chỉ kho cải chua

Thịt ba chỉ kho cải chua

Cách Làm Món Thịt ba chỉ kho cải chua của Huyen le Tran

#12thangbepvui #globalapron2024

Nguyên liệu

3 tép

tỏi

3 tép

hành

1/2 mcf

nước màu

1/3 mcf

bột ngọt

1/2 mcf

tiêu xay

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Dưa cải xả rửa sạch cho bớt chua vắt ráo cắt khúc.thịt ba chỉ xắt bản mỏng vừa.bắc chảo cho tỏi vào phi thơm cho dưa cải vào xào cho vào 1/3mcf bột nêm và 1/4mcf bột ngọt xào thấm rồi trút ra.cho chút dầu và tỏi phi thơm lại cho thịt ba chỉ vào xào cho nước màu,nước mắm,đường,bột ngọt,và 1 vá nước đậy nắp lại cho thịt chín và gia vị thấm
Dưa cải xả rửa sạch cho bớt chua vắt ráo cắt khúc.thịt ba chỉ xắt bản mỏng vừa.bắc chảo cho tỏi vào phi thơm cho dưa cải vào xào cho vào 1/3mcf bột nêm và 1/4mcf bột ngọt xào thấm rồi trút ra.cho chút dầu và tỏi phi thơm lại cho thịt ba chỉ vào xào cho nước màu,nước mắm,đường,bột ngọt,và 1 vá nước đậy nắp lại cho thịt chín và gia vị thấm Dưa cải xả rửa sạch cho bớt chua vắt ráo cắt khúc.thịt ba chỉ xắt bản mỏng vừa.bắc chảo cho tỏi vào phi thơm cho dưa cải vào xào cho vào 1/3mcf bột nêm và 1/4mcf bột ngọt xào thấm rồi trút ra.cho chút dầu và tỏi phi thơm lại cho thịt ba chỉ vào xào cho nước màu,nước mắm,đường,bột ngọt,và 1 vá nước đậy nắp lại cho thịt chín và gia vị thấm Dưa cải xả rửa sạch cho bớt chua vắt ráo cắt khúc.thịt ba chỉ xắt bản mỏng vừa.bắc chảo cho tỏi vào phi thơm cho dưa cải vào xào cho vào 1/3mcf bột nêm và 1/4mcf bột ngọt xào thấm rồi trút ra.cho chút dầu và tỏi phi thơm lại cho thịt ba chỉ vào xào cho nước màu,nước mắm,đường,bột ngọt,và 1 vá nước đậy nắp lại cho thịt chín và gia vị thấm

* Bước 2

Nước cạn bớt nedm lại rồi cho dưa cải vào cuối cùng cho hành lá vào xào đều cho ra dĩa
Nước cạn bớt nedm lại rồi cho dưa cải vào cuối cùng cho hành lá vào xào đều cho ra dĩa Nước cạn bớt nedm lại rồi cho dưa cải vào cuối cùng cho hành lá vào xào đều cho ra dĩa Nước cạn bớt nedm lại rồi cho dưa cải vào cuối cùng cho hành lá vào xào đều cho ra dĩa

* Bước 3

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Thịt kho tàu 🥩

Thịt kho tàu 🥩

Cách Làm Món Thịt kho tàu 🥩 của Miuu bé

Là món mà chồng mình có thể ăn quanh năm, kể cả khi đã hết thịt chỉ còn nước sốt thì vẫn cứ muốn để dành để rưới cơm vào bữa sau 😋

Nguyên liệu

4-5 tép

tỏi

2-3 tép

hành khô

1mcf

tiêu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nên chọn những miếng thịt heo có màu hồng tươi hoặc đỏ nhạt, lớp mỡ chắc và trắng sáng. Chọn thịt có tỷ lệ mỡ và nạc bằng nhau để khi ăn không cảm thấy quá ngán vì lớp mỡ nhiều hoặc quá khô vì phần lớn là thịt nạc.

* Bước 2

Rửa sạch thịt và cắt thành miếng vừa ăn. Cho chút dầu ăn vào và chiên qua phần bì mỡ cho săn lại khi ăn sẽ không bị ngấy
Rửa sạch thịt và cắt thành miếng vừa ăn. Cho chút dầu ăn vào và chiên qua phần bì mỡ cho săn lại khi ăn sẽ không bị ngấy

* Bước 3

Băm nhỏ tỏi và cắt lát hành khô ướp cùng gia vị theo tỉ lệ : 3mc nước mắm + 2mc đường + 1mc nước màu + 1/3mc hạt nêm + 1mcf tiêu, trộn đều và ướp trong 1 tiếng
Băm nhỏ tỏi và cắt lát hành khô ướp cùng gia vị theo tỉ lệ : 3mc nước mắm + 2mc đường + 1mc nước màu + 1/3mc hạt nêm + 1mcf tiêu, trộn đều và ướp trong 1 tiếng

* Bước 4

Thêm 50ml nước vào và đảo thịt với lửa lớn cho đến khi săn lại thì đổ 400ml nước dừa (hoặc nước lọc) vào Đậy nắp lại kho thịt với lửa nhỏ trong 30' (sau 30' nếu cạn quá có thể cho thêm nước)

* Bước 5

Luộc hoặc ốp la trứng, cho vào nồi cùng với ớt và đun tiếp trong 15' cho thịt chín mềm rồi tắt bếp
Luộc hoặc ốp la trứng, cho vào nồi cùng với ớt và đun tiếp trong 15' cho thịt chín mềm rồi tắt bếp Luộc hoặc ốp la trứng, cho vào nồi cùng với ớt và đun tiếp trong 15' cho thịt chín mềm rồi tắt bếp

* Bước 6

Thành phẩm là món ăn có màu nâu cánh gián, thịt mềm ngấm có vị béo nhẹ
Thành phẩm là món ăn có màu nâu cánh gián, thịt mềm ngấm có vị béo nhẹ

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Thịt kho tiêu đơn giản

Thịt kho tiêu đơn giản

Cách Làm Món Thịt kho tiêu đơn giản của Thịnh Hồ

Nguyên liệu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cắt thịt theo miếng vừa ăn và đem ướp với các gia vị(1 ít tiêu, hạt nêm, đường, nước mắm, tỏi, ớt) trong 15p,
Cắt thịt theo miếng vừa ăn và đem ướp với các gia vị(1 ít tiêu, hạt nêm, đường, nước mắm, tỏi, ớt) trong 15p, Cắt thịt theo miếng vừa ăn và đem ướp với các gia vị(1 ít tiêu, hạt nêm, đường, nước mắm, tỏi, ớt) trong 15p,

* Bước 2

Cắt tàu hủ ra miếng nhỏ vừa ăn nhé
Cắt tàu hủ ra miếng nhỏ vừa ăn nhé

* Bước 3

Bắt nồi lên cho đường + 100ml nước vào thắng để có nước màu nâu đẹp
Bắt nồi lên cho đường + 100ml nước vào thắng để có nước màu nâu đẹp

* Bước 4

Cho thịt vào nồi, đảo sơ cho thịt săn lại, sau đó cho thêm tí nước vô, nấu trong 15p cho thêm tiêu, hành vô,nêm thêm nước mắm và đường cho đậm đà, cuối cùng cho thêm tàu hủ đã cắt vô. Chúc các bạn thành công
Cho thịt vào nồi, đảo sơ cho thịt săn lại, sau đó cho thêm tí nước vô, nấu trong 15p cho thêm tiêu, hành vô,nêm thêm nước mắm và đường cho đậm đà, cuối cùng cho thêm tàu hủ đã cắt vô. Chúc các bạn thành công

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . Thịt kho tiêu

Thịt kho tiêu

Cách Làm Món Thịt kho tiêu của sophiecancook

Hôm nào bận cần nấu nhanh là món này số 1. Kho xong rủ ngay @maithao1506 @Poppy_Cookery và @manhcooking_1706 cùng chạy Cookpad marathon món này chung nè :)))

Nguyên liệu

3 củ

hành

2 tép

tỏi

1 muỗng cà phê

bột nêm

1/3 muỗng cà phê

tiêu

2 muỗng cà phê

dầu ăn

1 muỗng cà phê

nước mắm

1 muỗng cà phê

đường

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rửa sạch thịt, thái thị miếng vừa ăn. Ướp với hành tỏi băm và gia vị kể trên 15 phút

* Bước 2

Nồi nóng, cho thịt vào đảo đều cho thịt săn. Sau đó đậy vung 5 phút, thịt sôi mở nắp đảo tiếp đến khi keo lại là được.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . Thịt kho tiêu trứng cút

Thịt kho tiêu trứng cút

Cách Làm Món Thịt kho tiêu trứng cút của Trần Minh Tuyết

#bepvang

Nguyên liệu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Trứng cút luộc chín bóc vỏ
Trứng cút luộc chín bóc vỏ

* Bước 2

Thịt cắt miếng nhỏ vừa ăn ướp với đường + nước mắm + hạt nêm + tỏi ớt hành đâm + nước màu trộn đều để 30phút cho thấm gia vị
Thịt cắt miếng nhỏ vừa ăn ướp với đường + nước mắm + hạt nêm + tỏi ớt hành đâm + nước màu trộn đều để 30phút cho thấm gia vị

* Bước 3

Thịt thấm bắc lên bếp kho riu riu đảo đều, nước cạn thêm nước sôi vào ngập thịt rồi cho trứng cút vào luôn, nêm nếm cho vừa ăn nước rút kẹo tắt bếp
Thịt thấm bắc lên bếp kho riu riu đảo đều, nước cạn thêm nước sôi vào ngập thịt rồi cho trứng cút vào luôn, nêm nếm cho vừa ăn nước rút kẹo tắt bếp

* Bước 4

Cho thịt ra dĩa thêm tiêu xay vào
Cho thịt ra dĩa thêm tiêu xay vào

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Cá Khô vẹn rang thịt

Cá Khô vẹn rang thịt

Cách Làm Món Cá Khô vẹn rang thịt của Ng.T.Gái

Ngày mưa mà làm món này thì tốn gạo lắm nhưng thà tốn gạo còn hơn thèm ăn.

Nguyên liệu

200 gr

cá khô

1/2 thìa nhỏ

nước màu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cá mua về bỏ đầu, bóp sạch bụng, rửa sạch và để ráo
Cá mua về bỏ đầu, bóp sạch bụng, rửa sạch và để ráo

* Bước 2

Phi thơm 1/2 phần hành tỏi rồi cho cá vào rang, cho nước siro dứa, nước xì dầu vào đảo đều trong khoảng 1 phút
Phi thơm 1/2 phần hành tỏi rồi cho cá vào rang, cho nước siro dứa, nước xì dầu vào đảo đều trong khoảng 1 phút

* Bước 3

Cho thịt vào nồi khác rang cho cháy cạnh, nêm số mắm, nước màu, hành tỏi, tiêu vào đảo cho ngấm và lên màu
Cho thịt vào nồi khác rang cho cháy cạnh, nêm số mắm, nước màu, hành tỏi, tiêu vào đảo cho ngấm và lên màu

* Bước 4

Cho cá đã rang vào trộn và rang tiếp trong vài phút cho quen nhau
Cho cá đã rang vào trộn và rang tiếp trong vài phút cho quen nhau

* Bước 5

Thêm đầu hành và ớt bột nếu thích ăn cay
Thêm đầu hành và ớt bột nếu thích ăn cay

* Bước 6

Ôi! Ngon và tốn cơm lắm, khg sao vì mấy bát cơm thấm gì so với món ăn ngon.
Ôi! Ngon và tốn cơm lắm, khg sao vì mấy bát cơm thấm gì so với món ăn ngon.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . SP.0546 - Chà Bông Cá Lóc Kho

SP.0546 - Chà Bông Cá Lóc Kho

Cách Làm Món SP.0546 - Chà Bông Cá Lóc Kho của Sơn Perth

Mình kho cá để ăn cơm trưa nhưng ngán quá ăn không nổi nên mình mới để qua đêm rồi lấy thịt cá đem đi làm chà bông ăn rất ngon lắm.

Nguyên liệu

2 con

cá lóc

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cá lóc làm sạch và để ráo nước. Ướp gia vị để thấm.

* Bước 2

Phi thơm tỏi rồi cho cá lóc vào chiên săn 2 mặt rồi cho nước vào. Kho liu riu cho cá chín. Nêm nước mắm vừa ăn rồi kho cho nước rút xuống. Múc ra dĩa để nguội rồi cho vào hộp để tủ lạnh qua đêm.

* Bước 3

Lấy cá ra bỏ da bỏ xương lấy thịt cá đem giã mịn.

* Bước 4

Cho vào chảo mở lửa nhỏ rồi rang đều tay cho cá khô và bông lên là được.

* Bước 5

Múc ra dĩa để nguội rồi mới cho vào hũ đậy kín. Bảo quản trong tủ lạnh.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne