Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các món ăn được chế biến từ rau cải bó xôi

Top 9 các món ăn được chế biến từ rau cải bó xôi

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Xôi khúc (làm bằng cải bó xôi)

Xôi khúc (làm bằng cải bó xôi)

Cách Làm Món Xôi khúc (làm bằng cải bó xôi) của Pham Huyen

Cây rau khúc là loại cây mọc hoang, thường dùng làm nguyên liệu để nấu xôi khúc hoặc làm bánh khúc. Bây giờ ở thành thị khó kiếm rau khúc hơn nên mình dùng cải bó xôi thay thế. #GlobalApron2024 #Rauxanhthanhmat

Nguyên liệu

2 kg

gạo nếp cái

300 g

đỗ xanh đã cà vỏ

200 g

thịt ba chỉ

1/2 mớ

rau cải bó xôi

Gia vị, hành, tỏi, tiêu

1 chút

hành phi, vừng lạc

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Gạo vo sạch ngâm qua đêm với một thìa cà phê muối, sau đó cho ra rá để ráo. Đỗ ngâm 5 tiếng sau đó hấp chín, khi đỗ còn nóng dùng thìa để nghiền nát đỗ.
Gạo vo sạch ngâm qua đêm với một thìa cà phê muối, sau đó cho ra rá để ráo. Đỗ ngâm 5 tiếng sau đó hấp chín, khi đỗ còn nóng dùng thìa để nghiền nát đỗ.

* Bước 2

Thịt ba chỉ cắt nhỏ, ướp với muối tiêu và một chút đường 15 phút. Phi thơm củ hành, trút thịt vào xào săn rồi đổ vào đỗ trộn đều. Nắm đỗ trộn thịt thành những viên nhân.

* Bước 3

Cải bó xôi rửa sạch, cắt nhỏ dùng máy xay sinh tố, cho vào chút nước rồi xay nhuyễn, lọc lấy nước cải.
Cải bó xôi rửa sạch, cắt nhỏ dùng máy xay sinh tố, cho vào chút nước rồi xay nhuyễn, lọc lấy nước cải.

* Bước 4

Đổ bột vào âu vét bột thành một hố ở giữa rồi từ từ đổ nước cải vào và trộn đều. Bạn dùng tay để trộn bột, nước cải bạn đồ từ từ nha, nhồi bột thành khối dẻo mịn, sau đó đậy lại để bột nghỉ 10 phút. Viên bột thành những viên vỏ bằng với viên nhân.
Đổ bột vào âu vét bột thành một hố ở giữa rồi từ từ đổ nước cải vào và trộn đều. Bạn dùng tay để trộn bột, nước cải bạn đồ từ từ nha, nhồi bột thành khối dẻo mịn, sau đó đậy lại để bột nghỉ 10 phút. Viên bột thành những viên vỏ bằng với viên nhân.

* Bước 5

Dàn mỏng viên vỏ bột đặt bên nhân và giữa rồi bê tròn lại sau đó lăn qua gạo nếp.
Dàn mỏng viên vỏ bột đặt bên nhân và giữa rồi bê tròn lại sau đó lăn qua gạo nếp.

* Bước 6

Đổ một lớp gạo nếp mỏng và chõ, xếp một lượt các viên khúc lên, rồi đổ một lớp gạo, rồi lại xếp lên một lớp các viên khúc khác, trên cùng đổ một lớp gạo phủ kín các viên khúc. Hấp xôi khúc trong 20 phút hoặc cho đến khi thấy gạo nếp nở mềm dẻo là được. Gắp xôi khúc ra đĩa rắc thêm hành phi, vừng, ăn nóng rất ngon!
Đổ một lớp gạo nếp mỏng và chõ, xếp một lượt các viên khúc lên, rồi đổ một lớp gạo, rồi lại xếp lên một lớp các viên khúc khác, trên cùng đổ một lớp gạo phủ kín các viên khúc. Hấp xôi khúc trong 20 phút hoặc cho đến khi thấy gạo nếp nở mềm dẻo là được. Gắp xôi khúc ra đĩa rắc thêm hành phi, vừng, ăn nóng rất ngon!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Canh cải bó xôi nấu thịt vịt

Canh cải bó xôi nấu thịt vịt

Cách Làm Món Canh cải bó xôi nấu thịt vịt của Annie Vo

#rauxanhthanhmat #GlobalApron2024 Vịt mình luộc lên, chừa lại phần xương và ít thịt vịt rồi cho cải bó xôi vào nấu, món canh ngon ngọt rất ngon và thanh mát trong tiết trời nắng nóng này

Nguyên liệu

1 cái

đùi vịt

1/2 bó

rau cải bó xôi

2 củ

hành tím

Gia vị

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cải bó xôi cắt khúc, ngâm rửa sạch với muối. Đặt nồi nước lên bếp, cho chút muối và 2 củ hành đập dập vào nồi, vịt bóp muối và gừng cho sạch rồi cho vào nồi nước luộc chín. Vịt chín cho rau vào
Cải bó xôi cắt khúc, ngâm rửa sạch với muối. Đặt nồi nước lên bếp, cho chút muối và 2 củ hành đập dập vào nồi, vịt bóp muối và gừng cho sạch rồi cho vào nồi nước luộc chín. Vịt chín cho rau vào Cải bó xôi cắt khúc, ngâm rửa sạch với muối. Đặt nồi nước lên bếp, cho chút muối và 2 củ hành đập dập vào nồi, vịt bóp muối và gừng cho sạch rồi cho vào nồi nước luộc chín. Vịt chín cho rau vào Cải bó xôi cắt khúc, ngâm rửa sạch với muối. Đặt nồi nước lên bếp, cho chút muối và 2 củ hành đập dập vào nồi, vịt bóp muối và gừng cho sạch rồi cho vào nồi nước luộc chín. Vịt chín cho rau vào

* Bước 2

Thêm nước mắm và tiêu xay
Thêm nước mắm và tiêu xay Thêm nước mắm và tiêu xay

* Bước 3

Món canh này ngon ngọt rất ngon và thanh mát trong tiết trời nắng nóng này
Món canh này ngon ngọt rất ngon và thanh mát trong tiết trời nắng nóng này Món canh này ngon ngọt rất ngon và thanh mát trong tiết trời nắng nóng này

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . Hộp cơm vui vẻ 4 (thịt nướng, kim chi và canh cải bó xôi)

Hộp cơm vui vẻ 4 (thịt nướng, kim chi và canh cải bó xôi)

Cách Làm Món Hộp cơm vui vẻ 4 (thịt nướng, kim chi và canh cải bó xôi) của Kim Dung .

#hopcomvuive Nhiều việc quá không có thời gian làm bữa ăn cầu kì. Nên thịt nướng mình ướp bằng gói sốt ướp thịt nướng mua sẵn 😊

Nguyên liệu

500 gram

thịt ba chỉ

150 gram

thịt băm

200 gram

rau cải bó xôi

Kim chi

1 gói

sốt ướp thịt nướng, hạt nêm, đường, nước mắm, dầu ăn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt rửa sạch, để ráo, cắt thành từng miếng thật mỏng. Cho thịt vô tô rồi đổ gói sốt ướp thịt nướng vô, trộn đều rồi để ướp 1 tiếng. _ Bắc chảo nướng lên bếp ga rồi xếp thịt vô chảo nướng, lật mặt thịt đều cho tới khi thịt chín. Gắp ra dĩa. Tiếp tục nướng cho hết thịt.
Thịt rửa sạch, để ráo, cắt thành từng miếng thật mỏng. Cho thịt vô tô rồi đổ gói sốt ướp thịt nướng vô, trộn đều rồi để ướp 1 tiếng. _ Bắc chảo nướng lên bếp ga rồi xếp thịt vô chảo nướng, lật mặt thịt đều cho tới khi thịt chín. Gắp ra dĩa. Tiếp tục nướng cho hết thịt. Thịt rửa sạch, để ráo, cắt thành từng miếng thật mỏng. Cho thịt vô tô rồi đổ gói sốt ướp thịt nướng vô, trộn đều rồi để ướp 1 tiếng. _ Bắc chảo nướng lên bếp ga rồi xếp thịt vô chảo nướng, lật mặt thịt đều cho tới khi thịt chín. Gắp ra dĩa. Tiếp tục nướng cho hết thịt. Thịt rửa sạch, để ráo, cắt thành từng miếng thật mỏng. Cho thịt vô tô rồi đổ gói sốt ướp thịt nướng vô, trộn đều rồi để ướp 1 tiếng. _ Bắc chảo nướng lên bếp ga rồi xếp thịt vô chảo nướng, lật mặt thịt đều cho tới khi thịt chín. Gắp ra dĩa. Tiếp tục nướng cho hết thịt.

* Bước 2

Ướp thịt băm với 2MC nước + 1Mcf hạt nêm + 1Mcf đường + 1Mcf nước mắm. Rau rửa sạch, cắt khúc. _ Cho vô chảo 1MC dầu ăn, dầu nóng phi thơm 1Mcf hành tím băm rồi đổ thịt băm vô xào săn. _ Tiếp đó đổ vô hơn 1 lít nước, nấu cho nước sôi rồi đổ rau vô nêm thêm hạt nêm + nước mắm cho vừa ăn theo khẩu vị. _ Nấu canh sôi 1 chút nửa cho rau chín, nêm nếm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.
Ướp thịt băm với 2MC nước + 1Mcf hạt nêm + 1Mcf đường + 1Mcf nước mắm. Rau rửa sạch, cắt khúc. _ Cho vô chảo 1MC dầu ăn, dầu nóng phi thơm 1Mcf hành tím băm rồi đổ thịt băm vô xào săn. _ Tiếp đó đổ vô hơn 1 lít nước, nấu cho nước sôi rồi đổ rau vô nêm thêm hạt nêm + nước mắm cho vừa ăn theo khẩu vị. _ Nấu canh sôi 1 chút nửa cho rau chín, nêm nếm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.

* Bước 3

Múc cơm + canh,xếp thịt và kim chi vô từng ngăn của hộp cơm. Làm thêm nước mắm tỏi ớt để chấm nếu thích.
Múc cơm + canh,xếp thịt và kim chi vô từng ngăn của hộp cơm. Làm thêm nước mắm tỏi ớt để chấm nếu thích.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Lẩu gà

Lẩu gà

Cách Làm Món Lẩu gà của Pham Huyen

Nhà mình làm lẩu gà nhanh và đơn giản lắm! Chủ yếu là rau nhúng lẩu. Mọi người thường thích cho gói gia vị thuốc bắc vào nước dùng lẩu và rau nhúng lẩu là lá ngải cứu. Nhưng nhà mình lại không thích, vì vị thuốc bắc hợp với ngải cứu nhưng lại làm mất vị gà. #GlobalApron2024 #Rauxanhthanhmat

Nguyên liệu

1 con

gà mái ri

1 mớ

rau cải bó xôi

1/3 cây

cải thảo

1 túi

nấm kim châm

1 túi

nấm ngọc châm

2 bìa

đậu to

200 g

giò sống

1 củ

hành tây

Gừng, hành khô, gia vị

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Gà rửa sạch, để ráo, chặt miếng xếp ra đĩa. Cổ cánh gà để riêng để nấu nước lẩu. Phi thơm củ hành rồi cho cổ cánh gà vào xào với chút bột canh sau đó đổ 2 lít nước vào nồi. Nướng sém 1 củ gừng và 2 củ hành, thả vào nồi kèm theo một củ hành tây, cho thêm 1 thìa cf muối và 1 thìa đường phèn. Đậy vung đun nhỏ lửa khoảng 20 phút. Sau đó vớt gừng, hành nướng, hành tây bỏ ra ngoài, nêm gia vị cho vừa miêng. Vậy là xong rồi nước dùng
Gà rửa sạch, để ráo, chặt miếng xếp ra đĩa. Cổ cánh gà để riêng để nấu nước lẩu. Phi thơm củ hành rồi cho cổ cánh gà vào xào với chút bột canh sau đó đổ 2 lít nước vào nồi. Nướng sém 1 củ gừng và 2 củ hành, thả vào nồi kèm theo một củ hành tây, cho thêm 1 thìa cf muối và 1 thìa đường phèn. Đậy vung đun nhỏ lửa khoảng 20 phút. Sau đó vớt gừng, hành nướng, hành tây bỏ ra ngoài, nêm gia vị cho vừa miêng. Vậy là xong rồi nước dùng

* Bước 2

Các loại rau rửa sạch, vẩy ráo bày ra đĩa, các đồ ăn khác cũng bày ra đĩa. Cho nước lẩu gà ra nồi lẩu điện và chuẩn bị nhúng lẩu ăn thôi!
Các loại rau rửa sạch, vẩy ráo bày ra đĩa, các đồ ăn khác cũng bày ra đĩa. Cho nước lẩu gà ra nồi lẩu điện và chuẩn bị nhúng lẩu ăn thôi!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Ramen thịt heo đơn giản

Ramen thịt heo đơn giản

Cách Làm Món Ramen thịt heo đơn giản của minh!

Nhà mình ai cũng thích ramen. Sau một lần đi ăn ramen về, mình nói sẽ nấu món này cho mọi người ăn, nên hôm nay món này đã xuất hiện. Các con đã duyệt, ăn sạch cả nước :D mừng quá trời mừng!

Nguyên liệu

Nước dùng

1

củ hành tây to

3 L

nước lọc

100 g

gừng

100 g

tỏi Hải Dương nguyên củ

50 g

nấm đông cô khô

400 g

giò heo

400 g

ba chỉ heo

400 g

sườn non

1.5 muỗng cà phê

muối hồng Himalaya

5 muỗng canh

xì dầu Lee Kum Kee

3 muỗng canh

xì dầu Kikkoman

3 muỗng canh

mirin

50 g

cá bào Nhật (bonito flakes)

Dầu mè ớt

7 quả

ớt hiểm

1 muỗng canh

gừng cắt sợi

1 muỗng canh

tỏi thái lát

1 muỗng canh

hành thái lát

2 muỗng canh

dầu mè

Ăn kèm

300 g

rau cải bó xôi

2 quả

dưa leo nhật thái miếng tròn

Giá ăn kèm

300 g

giá tươi

3 muỗng canh

xì dầu kikkoman

3 muỗng canh

hạt mè rang

Măng ăn kèm

500 g

măng tươi thái lát sẵn

5 muỗng canh

xì dầu

2 muỗng canh

dấm gạo

1 muỗng canh

đường nâu

5 môi

nước dùng

Sốt ngâm thịt

Trứng gà ngâm tương

10 quả

trứng gà luộc lòng đào

1 chén con

nước tương Lee Kum Kee đổ ngập

5 muỗng canh

hành lá tươi cắt nhỏ

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho nấm đông cô vào ngâm trong nước lạnh. Trong khi đó thì cho 3L nước vào nồi, cho lên bếp cùng với 50g cá bào Nhật.
Cho nấm đông cô vào ngâm trong nước lạnh. Trong khi đó thì cho 3L nước vào nồi, cho lên bếp cùng với 50g cá bào Nhật. Cho nấm đông cô vào ngâm trong nước lạnh. Trong khi đó thì cho 3L nước vào nồi, cho lên bếp cùng với 50g cá bào Nhật. Cho nấm đông cô vào ngâm trong nước lạnh. Trong khi đó thì cho 3L nước vào nồi, cho lên bếp cùng với 50g cá bào Nhật.

* Bước 2

Bóc vỏ hành tây, cắt thành múi cau. Gừng rửa sạch, đập dập. Cho gừng, hành tây, tỏi nguyên củ, thịt heo tất cả vào nồi.
Bóc vỏ hành tây, cắt thành múi cau. Gừng rửa sạch, đập dập. Cho gừng, hành tây, tỏi nguyên củ, thịt heo tất cả vào nồi. Bóc vỏ hành tây, cắt thành múi cau. Gừng rửa sạch, đập dập. Cho gừng, hành tây, tỏi nguyên củ, thịt heo tất cả vào nồi. Bóc vỏ hành tây, cắt thành múi cau. Gừng rửa sạch, đập dập. Cho gừng, hành tây, tỏi nguyên củ, thịt heo tất cả vào nồi.

* Bước 3

Lúc này nấm cũng đã mềm, cho vào nồi nấu ở lửa nhỏ. Phần gừng còn lại thì gọt vỏ, thái lát mỏng rồi thái sợi.
Lúc này nấm cũng đã mềm, cho vào nồi nấu ở lửa nhỏ. Phần gừng còn lại thì gọt vỏ, thái lát mỏng rồi thái sợi. Lúc này nấm cũng đã mềm, cho vào nồi nấu ở lửa nhỏ. Phần gừng còn lại thì gọt vỏ, thái lát mỏng rồi thái sợi. Lúc này nấm cũng đã mềm, cho vào nồi nấu ở lửa nhỏ. Phần gừng còn lại thì gọt vỏ, thái lát mỏng rồi thái sợi.

* Bước 4

Nêm nồi nước dùng với muối, xì dầu, mirin. Trong khi đó làm dầu ớt. Bóc vỏ hành tỏi, thái lát mỏng. Ớt rửa sạch.
Nêm nồi nước dùng với muối, xì dầu, mirin. Trong khi đó làm dầu ớt. Bóc vỏ hành tỏi, thái lát mỏng. Ớt rửa sạch. Nêm nồi nước dùng với muối, xì dầu, mirin. Trong khi đó làm dầu ớt. Bóc vỏ hành tỏi, thái lát mỏng. Ớt rửa sạch. Nêm nồi nước dùng với muối, xì dầu, mirin. Trong khi đó làm dầu ớt. Bóc vỏ hành tỏi, thái lát mỏng. Ớt rửa sạch.

* Bước 5

Cho mè vào chảo, bật lửa nhỏ, rang tới khi vàng như trong hình thì bỏ ra, tắt bếp.
Cho mè vào chảo, bật lửa nhỏ, rang tới khi vàng như trong hình thì bỏ ra, tắt bếp. Cho mè vào chảo, bật lửa nhỏ, rang tới khi vàng như trong hình thì bỏ ra, tắt bếp.

* Bước 6

Rắc ít mè rang vào, và thành phẩm dầu ớt đây
Rắc ít mè rang vào, và thành phẩm dầu ớt đây

* Bước 7

Cho dầu vào chảo, bật lửa vừa, cho hành tỏi ớt gừng vào xào. Sau 2 phút thì cho thêm dầu mè vào, 2 muỗng canh xì dầu, rồi đảo đều và tắt bếp.
Cho dầu vào chảo, bật lửa vừa, cho hành tỏi ớt gừng vào xào. Sau 2 phút thì cho thêm dầu mè vào, 2 muỗng canh xì dầu, rồi đảo đều và tắt bếp. Cho dầu vào chảo, bật lửa vừa, cho hành tỏi ớt gừng vào xào. Sau 2 phút thì cho thêm dầu mè vào, 2 muỗng canh xì dầu, rồi đảo đều và tắt bếp. Cho dầu vào chảo, bật lửa vừa, cho hành tỏi ớt gừng vào xào. Sau 2 phút thì cho thêm dầu mè vào, 2 muỗng canh xì dầu, rồi đảo đều và tắt bếp.

* Bước 8

Cho nước và trứng vào nồi (nước ngập trứng), bật lửa vừa. Luộc tới khi trứng sôi thì canh thêm 5 phút là tắt bếp. Đổ nước nóng đi, cho nước lạnh vào trứng cho bớt nóng rồi bóc vỏ trứng cho sạch sẽ. Cho tiếp xì dầu, hành lá thái nhỏ và hạt mè vào. Đóng nắp để đó.
Cho nước và trứng vào nồi (nước ngập trứng), bật lửa vừa. Luộc tới khi trứng sôi thì canh thêm 5 phút là tắt bếp. Đổ nước nóng đi, cho nước lạnh vào trứng cho bớt nóng rồi bóc vỏ trứng cho sạch sẽ. Cho tiếp xì dầu, hành lá thái nhỏ và hạt mè vào. Đóng nắp để đó. Cho nước và trứng vào nồi (nước ngập trứng), bật lửa vừa. Luộc tới khi trứng sôi thì canh thêm 5 phút là tắt bếp. Đổ nước nóng đi, cho nước lạnh vào trứng cho bớt nóng rồi bóc vỏ trứng cho sạch sẽ. Cho tiếp xì dầu, hành lá thái nhỏ và hạt mè vào. Đóng nắp để đó.

* Bước 9

Bó xôi rửa sạch, cắt khúc chừng 5cm. Nấu nồi nước sôi, cho vào 1 muỗng cà phê muối. Khi nước sôi cho rau vào nhúng 1phút rồi vớt ra, để ráo.
Bó xôi rửa sạch, cắt khúc chừng 5cm. Nấu nồi nước sôi, cho vào 1 muỗng cà phê muối. Khi nước sôi cho rau vào nhúng 1phút rồi vớt ra, để ráo. Bó xôi rửa sạch, cắt khúc chừng 5cm. Nấu nồi nước sôi, cho vào 1 muỗng cà phê muối. Khi nước sôi cho rau vào nhúng 1phút rồi vớt ra, để ráo. Bó xôi rửa sạch, cắt khúc chừng 5cm. Nấu nồi nước sôi, cho vào 1 muỗng cà phê muối. Khi nước sôi cho rau vào nhúng 1phút rồi vớt ra, để ráo.

* Bước 10

Giá rửa sạch, vẩy ráo nước. Cho ít dầu vào chảo, bật lửa vừa, cho giá vào xào xơ. Khi hơi mềm thì nêm với mirin, xì dầu rồi tắt bếp, trộn mè và dầu mè vào.
Giá rửa sạch, vẩy ráo nước. Cho ít dầu vào chảo, bật lửa vừa, cho giá vào xào xơ. Khi hơi mềm thì nêm với mirin, xì dầu rồi tắt bếp, trộn mè và dầu mè vào. Giá rửa sạch, vẩy ráo nước. Cho ít dầu vào chảo, bật lửa vừa, cho giá vào xào xơ. Khi hơi mềm thì nêm với mirin, xì dầu rồi tắt bếp, trộn mè và dầu mè vào. Giá rửa sạch, vẩy ráo nước. Cho ít dầu vào chảo, bật lửa vừa, cho giá vào xào xơ. Khi hơi mềm thì nêm với mirin, xì dầu rồi tắt bếp, trộn mè và dầu mè vào.

* Bước 11

Khi này thịt đã được mềm sau 2 tiếng. Gắp ra, rưới xì dầu và mirin vào ngâm, để đó.
Khi này thịt đã được mềm sau 2 tiếng. Gắp ra, rưới xì dầu và mirin vào ngâm, để đó.

* Bước 12

Măng rửa sạch, cho vào chảo, đổ nước vào ngập măng để luộc chừng 15 phút rồi đổ nước đó đi. Cho mirin, xì dầu, dấm gạo, đường nâu, và nước dùng ramen vừa nấu xong vào và rim cho đến khi cạn nước thì lấy ra.
Măng rửa sạch, cho vào chảo, đổ nước vào ngập măng để luộc chừng 15 phút rồi đổ nước đó đi. Cho mirin, xì dầu, dấm gạo, đường nâu, và nước dùng ramen vừa nấu xong vào và rim cho đến khi cạn nước thì lấy ra. Măng rửa sạch, cho vào chảo, đổ nước vào ngập măng để luộc chừng 15 phút rồi đổ nước đó đi. Cho mirin, xì dầu, dấm gạo, đường nâu, và nước dùng ramen vừa nấu xong vào và rim cho đến khi cạn nước thì lấy ra. Măng rửa sạch, cho vào chảo, đổ nước vào ngập măng để luộc chừng 15 phút rồi đổ nước đó đi. Cho mirin, xì dầu, dấm gạo, đường nâu, và nước dùng ramen vừa nấu xong vào và rim cho đến khi cạn nước thì lấy ra.

* Bước 13

Đun nồi nước sôi, cho mì trứng khô vào trụng cho tới khi sợi mì mềm như ý thì vớt ra. Cho mình vào tô, cắt nửa quả trứng ngâm đặt lên, thái thịt heo thành lát mỏng để vào tô, đặt bó xôi, măng, giá vào. Cho ít dầu ớt nếu ăn cay được. Rưới nước dùng lên và thưởng thức thôi!
Đun nồi nước sôi, cho mì trứng khô vào trụng cho tới khi sợi mì mềm như ý thì vớt ra. Cho mình vào tô, cắt nửa quả trứng ngâm đặt lên, thái thịt heo thành lát mỏng để vào tô, đặt bó xôi, măng, giá vào. Cho ít dầu ớt nếu ăn cay được. Rưới nước dùng lên và thưởng thức thôi!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . Sinh tố yến mạch rau cải bó xôi

Sinh tố yến mạch rau cải bó xôi

Sinh tố yến mạch rau cải bó xôi

Ăn sáng

Nguyên liệu

1 nắm

rau cải bó xôi

3 muỗng

yến mạch

1 trái

táo

180 ml

sữa tươi không đường

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đổ hỗn hợp vào xay
Đổ hỗn hợp vào xay Đổ hỗn hợp vào xay

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . Lẩu Haidilao tại nhà

Lẩu Haidilao tại nhà

Lẩu Haidilao tại nhà

Nguyên liệu

1 gói

gia vị lẩu haidilao vị tê cay tứ xuyên

1,5 lít

nước

1 gói

gia vị lẩu haidilao vị nấm

10

bông nấm đông cô tươi

300 gr

ba chỉ bò mỹ

300 gr

bắp hoa bò

300 gr

fillet cá lóc (hoặc cá gì tuỳ thích

300 gr

ức gà

300 gr

tôm sú

1 bịch

thanh cua

1 bịch

viên tôm hùm

1 bịch

sò điệp surimi

1 bịch

nấm kim châm

1 bịch

nấm bào ngư

1 bó

rau mồng tơi

1 bó

rau cải bó xôi

1 bó

tần ô

1/2 cây

cải thảo

20 gr

tỏi phi

10 gr

ớt xắt

10 gr

hành lá thái nhuyễn

5 gr

mè rang

1 trái

chanh

1 chai

nước tương

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cắt gói gia vị lẩu vị tê cay, bỏ vào nồi cùng với 1,5lit nước lọc, đun sôi, nêm thêm 1 muỗng knor (vì vị tứ xuyên hơi lạt), tuỳ ý, mọi người có thể nêm trước nếu thấy vừa rồi thì k cần thêm knor

* Bước 2

Gói gia vị lẩu vị nấm thì bỏ thêm 10 bông nấm đông cô vào đun sôi cùng 1,5lit nước trong 10 phút cho thêm phần thơm cho nước
Gói gia vị lẩu vị nấm thì bỏ thêm 10 bông nấm đông cô vào đun sôi cùng 1,5lit nước trong 10 phút cho thêm phần thơm cho nước

* Bước 3

Ba chỉ bò mỹ và bắp hoa mua loại cắt sẵn trong siêu thị, về chỉ việc bày ra dĩa
Ba chỉ bò mỹ và bắp hoa mua loại cắt sẵn trong siêu thị, về chỉ việc bày ra dĩa

* Bước 4

Ức gà cắt lát vừa ăn rồi bày ra dĩa, mình thích bày kiểu hoa hồng, kiểu này thì mọi người cuộn tròn miếng đầu tiên để làm nhuỵ hoa, sau đó xếp từng miếng ôm tròn theo nhuỵ ra tới ngoài là ra được bông hoa nhé. Cực dễ luôn (có thể áp dụng cho cả cá hồi)
Ức gà cắt lát vừa ăn rồi bày ra dĩa, mình thích bày kiểu hoa hồng, kiểu này thì mọi người cuộn tròn miếng đầu tiên để làm nhuỵ hoa, sau đó xếp từng miếng ôm tròn theo nhuỵ ra tới ngoài là ra được bông hoa nhé. Cực dễ luôn (có thể áp dụng cho cả cá hồi)

* Bước 5

Fillet cá mình cũng cắt lát vừa ăn rồi xếp ra dĩa, này mình xếp chồng lên nhau nhiều lớp í
Fillet cá mình cũng cắt lát vừa ăn rồi xếp ra dĩa, này mình xếp chồng lên nhau nhiều lớp í

* Bước 6

Tôm rửa sạch, cắt râu đi để đỡ vướng nha, rồi bày ra dĩa

* Bước 7

Các loại viên thả lẩu cũng rửa sạch rồi bày ra dĩa

* Bước 8

Rau cải thảo, tần ô, bó xôi, mồng tơi lặt bỏ phần cọng già, rửa sạch rồi bày ra dĩa
Rau cải thảo, tần ô, bó xôi, mồng tơi lặt bỏ phần cọng già, rửa sạch rồi bày ra dĩa

* Bước 9

Các loại nấm cắt bỏ gốc, rửa sạch rồi bày ra dĩa
Các loại nấm cắt bỏ gốc, rửa sạch rồi bày ra dĩa

* Bước 10

Nước chấm : Nước tương VN sẽ hơi mặn nên mình nấu với 1 ít nước lọc, 1 muỗng đường cho bớt mặn. Sốt nấm : băm 10 bông nấm đông cô nhuyễn, rồi bỏ dầu vào chảo, dầu nóng thì cho nấm băm vào xào khoảng 2-3 phút rồi bỏ ra chén Sau đó pha mỗi người 1 chén chấm riêng gồm : tỏi xay, hành lá thái nhuyễn, mè rang, sốt nấm rồi đổ nước tương vào (ăn cay thì cho thêm ớt xắt vào). Nếu thích hơi chua tí có thể vắt thêm ít chanh nữa nhé
Nước chấm : Nước tương VN sẽ hơi mặn nên mình nấu với 1 ít nước lọc, 1 muỗng đường cho bớt mặn. Sốt nấm : băm 10 bông nấm đông cô nhuyễn, rồi bỏ dầu vào chảo, dầu nóng thì cho nấm băm vào xào khoảng 2-3 phút rồi bỏ ra chén Sau đó pha mỗi người 1 chén chấm riêng gồm : tỏi xay, hành lá thái nhuyễn, mè rang, sốt nấm rồi đổ nước tương vào (ăn cay thì cho thêm ớt xắt vào). Nếu thích hơi chua tí có thể vắt thêm ít chanh nữa nhé

* Bước 11

Có thể ăn thêm mì, hủ tíu hoặc sợi phở cho no ạ

* Bước 12

Mùa dịch này không ra đường ăn được mà vẫn muốn đổi vị cho gia đình ăn nhà hàng thì cứ order mấy gói gia vị lẩu haidilao trên shoppee về nấu 1 bữa thịnh soạn cho gia đình nhé mọi người. Bảo đảm vị y chang ở nhà hàng luôn Ngoài ra gia vị lẩu này còn nhiều vị khác nữa, nhưng mà 2 vị mình giới thiệu là vị cơ bản và tương đối dễ ăn. Đồ nhúng thì tuỳ vào khẩu vị của gia đình mình, muốn ăn gì thì mua đó 🥰 Chúc cả nhà thành công và ngon miệng 😘
Mùa dịch này không ra đường ăn được mà vẫn muốn đổi vị cho gia đình ăn nhà hàng thì cứ order mấy gói gia vị lẩu haidilao trên shoppee về nấu 1 bữa thịnh soạn cho gia đình nhé mọi người. Bảo đảm vị y chang ở nhà hàng luôn Ngoài ra gia vị lẩu này còn nhiều vị khác nữa, nhưng mà 2 vị mình giới thiệu là vị cơ bản và tương đối dễ ăn. Đồ nhúng thì tuỳ vào khẩu vị của gia đình mình, muốn ăn gì thì mua đó 🥰 Chúc cả nhà thành công và ngon miệng 😘

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Cải Bó Xôi Xào Tỏi

Cải Bó Xôi Xào Tỏi

Cải Bó Xôi Xào Tỏi

Một món ăn cơm đơn giản mà vô cùng ngon.

Nguyên liệu

1 mớ

rau cải bó xôi

1 củ

tỏi

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Tỏi bằm, phi thơm
Tỏi bằm, phi thơm Tỏi bằm, phi thơm

* Bước 2

Cho rau vào xào lửa to, nêm 1/2 mcf hạt nêm, ít tiêu, cải này xào rất mau chin mềm, và quyện vị
Cho rau vào xào lửa to, nêm 1/2 mcf hạt nêm, ít tiêu, cải này xào rất mau chin mềm, và quyện vị

* Bước 3

Múc ra đĩa, ăn với cơm nóng.
Múc ra đĩa, ăn với cơm nóng.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . Cơm bó xôi

Cơm bó xôi

Cơm bó xôi

Món cơm chiên bó xôi này có vị thanh nhẹ, rất tốt cho các bạn nhỏ thích cơm chiên và lười ăn rau nè. Bó xôi các bạn có thể xay nhuyễn, chia nhỏ, để ngăn đông dùng dần trong 5-10 ngày để tạo màu xanh cho một số món ăn.

Nguyên liệu

1 tô

cơm nguội (cơm hơi khô mới ngon)

1 ít

rau cải bó xôi

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cắt rau bó xôi thành từng khúc ngắn. Xay nhuyễn rau. Xay đến khi nhỏ mịn. Không cần lọc qua rây.
Cắt rau bó xôi thành từng khúc ngắn. Xay nhuyễn rau. Xay đến khi nhỏ mịn. Không cần lọc qua rây.

* Bước 2

Trộn đều cơm với cải bó xôi xay nhuyễn cùng với 1 - 2 thìa canh dầu ăn.
Trộn đều cơm với cải bó xôi xay nhuyễn cùng với 1 - 2 thìa canh dầu ăn.

* Bước 3

Xào nấm với 1 ít dầu ăn và hạt nêm. Xào lửa hơi lớn, tới khi nấm chín. Cho cơm vào đảo đều, nếu thấy nhạt thì nêm thêm hạt nêm. Chiên nhanh vài phút rồi tắt bếp.
Xào nấm với 1 ít dầu ăn và hạt nêm. Xào lửa hơi lớn, tới khi nấm chín. Cho cơm vào đảo đều, nếu thấy nhạt thì nêm thêm hạt nêm. Chiên nhanh vài phút rồi tắt bếp. Xào nấm với 1 ít dầu ăn và hạt nêm. Xào lửa hơi lớn, tới khi nấm chín. Cho cơm vào đảo đều, nếu thấy nhạt thì nêm thêm hạt nêm. Chiên nhanh vài phút rồi tắt bếp.

* Bước 4

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Bài viết tương tự

Top 9 các món ăn được chế biến từ rau cải bó xôi

Top 9 các món ăn được chế biến từ rau cải bó xôi
Top 9 các món ăn được chế biến từ gạo

Top 9 các món ăn được chế biến từ gạo
Top 9 các món ăn được chế biến từ đùi vịt

Top 9 các món ăn được chế biến từ đùi vịt
Top 9 các món ăn được chế biến từ chuối chát

Top 9 các món ăn được chế biến từ chuối chát
Top 9 các món ăn được chế biến từ khế chua

Top 9 các món ăn được chế biến từ khế chua
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne