Lẩu Haidilao tại nhà

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Giang

Lẩu Haidilao tại nhà

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cắt gói gia vị lẩu vị tê cay, bỏ vào nồi cùng với 1,5lit nước lọc, đun sôi, nêm thêm 1 muỗng knor (vì vị tứ xuyên hơi lạt), tuỳ ý, mọi người có thể nêm trước nếu thấy vừa rồi thì k cần thêm knor

* Bước 2

Gói gia vị lẩu vị nấm thì bỏ thêm 10 bông nấm đông cô vào đun sôi cùng 1,5lit nước trong 10 phút cho thêm phần thơm cho nước

* Bước 3

Ba chỉ bò mỹ và bắp hoa mua loại cắt sẵn trong siêu thị, về chỉ việc bày ra dĩa

* Bước 4

Ức gà cắt lát vừa ăn rồi bày ra dĩa, mình thích bày kiểu hoa hồng, kiểu này thì mọi người cuộn tròn miếng đầu tiên để làm nhuỵ hoa, sau đó xếp từng miếng ôm tròn theo nhuỵ ra tới ngoài là ra được bông hoa nhé. Cực dễ luôn (có thể áp dụng cho cả cá hồi)

* Bước 5

Fillet cá mình cũng cắt lát vừa ăn rồi xếp ra dĩa, này mình xếp chồng lên nhau nhiều lớp í

* Bước 6

Tôm rửa sạch, cắt râu đi để đỡ vướng nha, rồi bày ra dĩa

* Bước 7

Các loại viên thả lẩu cũng rửa sạch rồi bày ra dĩa

* Bước 8

Rau cải thảo, tần ô, bó xôi, mồng tơi lặt bỏ phần cọng già, rửa sạch rồi bày ra dĩa

* Bước 9

Các loại nấm cắt bỏ gốc, rửa sạch rồi bày ra dĩa

* Bước 10

Nước chấm : Nước tương VN sẽ hơi mặn nên mình nấu với 1 ít nước lọc, 1 muỗng đường cho bớt mặn. Sốt nấm : băm 10 bông nấm đông cô nhuyễn, rồi bỏ dầu vào chảo, dầu nóng thì cho nấm băm vào xào khoảng 2-3 phút rồi bỏ ra chén Sau đó pha mỗi người 1 chén chấm riêng gồm : tỏi xay, hành lá thái nhuyễn, mè rang, sốt nấm rồi đổ nước tương vào (ăn cay thì cho thêm ớt xắt vào). Nếu thích hơi chua tí có thể vắt thêm ít chanh nữa nhé

* Bước 11

Có thể ăn thêm mì, hủ tíu hoặc sợi phở cho no ạ

* Bước 12

Mùa dịch này không ra đường ăn được mà vẫn muốn đổi vị cho gia đình ăn nhà hàng thì cứ order mấy gói gia vị lẩu haidilao trên shoppee về nấu 1 bữa thịnh soạn cho gia đình nhé mọi người. Bảo đảm vị y chang ở nhà hàng luôn Ngoài ra gia vị lẩu này còn nhiều vị khác nữa, nhưng mà 2 vị mình giới thiệu là vị cơ bản và tương đối dễ ăn. Đồ nhúng thì tuỳ vào khẩu vị của gia đình mình, muốn ăn gì thì mua đó 🥰 Chúc cả nhà thành công và ngon miệng 😘