Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các món ăn được chế biến từ chuối chát

Top 9 các món ăn được chế biến từ chuối chát

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Gỏi Nuốc Khế Chua Chuối Chát

Gỏi Nuốc Khế Chua Chuối Chát

Cách Làm Món Gỏi Nuốc Khế Chua Chuối Chát của Bòn Bon

#GlobalApron2024 #huongvicuabien Nhờ người chị Dí Mập tin tưởng ship cho em con nuốc hot hit nên em thử món này, ăn thử khá giống sứa nhưng mềm hơn, mau chảy nước hơn nên muốn làm gỏi cả nhà trộn nhanh rồi ăn không thì nó teo tóp hết ạ.

Nguyên liệu

2 trái

khế chua

1 trái

dưa leo

1 mcf

mè rang

1 mcf

hành phi

1 nắm

rau răm

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bào vỏ chuối chát, bào mỏng ngâm nước chanh cho trắng. Bào khế và dưa leo. Pha nước mắm kẹo với tỏi ớt giã nhuyễn
Bào vỏ chuối chát, bào mỏng ngâm nước chanh cho trắng. Bào khế và dưa leo. Pha nước mắm kẹo với tỏi ớt giã nhuyễn Bào vỏ chuối chát, bào mỏng ngâm nước chanh cho trắng. Bào khế và dưa leo. Pha nước mắm kẹo với tỏi ớt giã nhuyễn

* Bước 2

Nuốc rửa qua mấy nước cho hết nhớt, sau đó ngâm vào tô nước đá cho giòn.
Nuốc rửa qua mấy nước cho hết nhớt, sau đó ngâm vào tô nước đá cho giòn. Nuốc rửa qua mấy nước cho hết nhớt, sau đó ngâm vào tô nước đá cho giòn.

* Bước 3

Đây là chân dung nuốc chân và nguyên liệu của món gỏi
Đây là chân dung nuốc chân và nguyên liệu của món gỏi Đây là chân dung nuốc chân và nguyên liệu của món gỏi Đây là chân dung nuốc chân và nguyên liệu của món gỏi

* Bước 4

Trộn rau trước cho thấm, cuối cùng cho nuốc vào trút ra đĩa ăn liền. Thêm rau răm mè rang và hành phi
Trộn rau trước cho thấm, cuối cùng cho nuốc vào trút ra đĩa ăn liền. Thêm rau răm mè rang và hành phi Trộn rau trước cho thấm, cuối cùng cho nuốc vào trút ra đĩa ăn liền. Thêm rau răm mè rang và hành phi

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Gỏi sứa

Gỏi sứa

Cách Làm Món Gỏi sứa của Nguyen Pham Ngan Ha

Nguyên liệu

1/2 củ

cà rốt

1 trái

khế vừa

1/4 trái

thơm

1 miếng

xoài xanh

1/2 củ

hành trắng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Băm hành tím, tỏi, sả và phi thơm (dùng để trộn với nước trộn gỏi)
Băm hành tím, tỏi, sả và phi thơm (dùng để trộn với nước trộn gỏi)

* Bước 2

Rau và các nguyên liệu rửa sạch, cắt tuỳ theo sở thích, mình ngăm giấm đường với khế, chuối chát, cà rốt, củ hành trắng; thêm thơm và ít xoài
Rau và các nguyên liệu rửa sạch, cắt tuỳ theo sở thích, mình ngăm giấm đường với khế, chuối chát, cà rốt, củ hành trắng; thêm thơm và ít xoài Rau và các nguyên liệu rửa sạch, cắt tuỳ theo sở thích, mình ngăm giấm đường với khế, chuối chát, cà rốt, củ hành trắng; thêm thơm và ít xoài

* Bước 3

Trộn 1bịch sứa, làm nước trộn với 3 muỗng nước, 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng tương ớt, 1 muỗng cafe đường và ít chanh, nêm nếm lại cho vừa ăn nhé
Trộn 1bịch sứa, làm nước trộn với 3 muỗng nước, 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng tương ớt, 1 muỗng cafe đường và ít chanh, nêm nếm lại cho vừa ăn nhé Trộn 1bịch sứa, làm nước trộn với 3 muỗng nước, 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng tương ớt, 1 muỗng cafe đường và ít chanh, nêm nếm lại cho vừa ăn nhé

* Bước 4

Thành phẩm đây, chúc các bạn thành công
Thành phẩm đây, chúc các bạn thành công

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . Gỏi sứa

Gỏi sứa

Cách Làm Món Gỏi sứa của Bếp của Quỳnh

#bepvang Gỏi sứa là món ngon ngon, sứa giòn sực sực, rất quen thuộc với người dân vùng biển như mình.

Nguyên liệu

1 quả

xoài giòn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sứa rửa với nước ấm, vắt sơ nước, để ráo, trộn với 1 thìa bột canh trong 10 phút.

* Bước 2

Pha chế 1 chén mắm chua ngọt theo tỉ lệ sau: 2 thìa đường, 1 thìa nước lọc, 1 thìa nước mắm, ớt tỏi giã nhuyễn, 1 thìa cốt chanh.

* Bước 3

Xoài giòn cắt mỏng bằng dao 2 lưỡi, trộn với 1 thìa đường.

* Bước 4

Phi dầu với hành tím.

* Bước 5

Khi ăn thì cho xoài vào sứa, cho mắm chua ngọt, cắt chuối chát từng lát mỏng cho vào luôn. Trộn đều hỗn hợp, cho hành phi dầu vào, sau đó cho rau thơm, cuối cùng rắc đậu phộng lên trên dĩa sứa cùng ít lát ớt đỏ cắt lát.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Gỏi sứa

Gỏi sứa

Cách Làm Món Gỏi sứa của Mingdunh

Lần đầu tiên làm việc với sứa. Huhu trước giờ toàn đc mẹ làm cho ăn ko hà.

Nguyên liệu

1/2 trái

xoài xanh

1 quả

chanh

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Xoài,cà rốt,chuối chát gọt vỏ,rửa sạch rồi bào sợi.Chuối chát khi bào xong nhớ ngâm giấm để khỏi bị thâm nha. Rau thơm rửa sạch,ngắt nhỏ.

* Bước 2

Nước chấm: hành,tỏi,xả băm nhỏ phi thơm. Trộn chung với hỗn hợp: 1 muỗng nước mắm,1/2 muỗng nước lọc,1/2 muỗng tương ớt,1 muỗng cà phê đường,nửa quả chanh.

* Bước 3

Sứa rửa sơ qua nước lạnh,vắt sơ. Sau đó trộn chung với xoài,cà rốt. Tưới nước chấm lên,trộn đều.Sau đó cho thêm đậu phộng rang và rau thơm vào trộn sơ một lần nữa.

* Bước 4

Chúc các bạn ngon miệng <3
Chúc các bạn ngon miệng <3

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Gỏi sứa chuối chát

Gỏi sứa chuối chát

Cách Làm Món Gỏi sứa chuối chát của Tracy Phan

Nguyên liệu

2 trái

khế

1 hoặc hai trái

ớt

3 múi

tỏi

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sứa rửa sạch, để ráo và bóp nước

* Bước 2

Chuối chát rửa sạch, thái lát mỏng bằng dao hai lưỡi rồi ngâm nước muối, cho thêm 2 muỗng dấm táo

* Bước 3

Đậu phộng rang chín và đập dập

* Bước 4

Làm mắm chua ngọt điều chỉnh vị theo người ăn lưu ý ko cho nước vào mắm vì sứa sẽ ra nước

* Bước 5

Trộn sứa, chuối chát và khế chua xắt lát cùng với mắm chua ngọt

* Bước 6

Nêm nếm và cho thêm rau húng lũi và đậu phộng rồi dùng chung với bánh tráng

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . Gỏi sứa

Gỏi sứa

Cách Làm Món Gỏi sứa của Phương Chiêu Nguyễn

Gỏi sứa ăn kèm với bánh tráng nướng nhé. :)

Nguyên liệu

1 quả

Xoài xanh

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sứa biển vào mùa, còn nguyên con, đem về rửa sạch nhiều lần với nước, nhất là phần nhớt nằm bên dưới con sứa để tránh mùi tanh và chất gây ngứa.
Sứa biển vào mùa, còn nguyên con, đem về rửa sạch nhiều lần với nước, nhất là phần nhớt nằm bên dưới con sứa để tránh mùi tanh và chất gây ngứa.

* Bước 2

Lựa chọn phần thịt ngon của con sứa: phần chân và phần lưng, cắt từng miếng hình chữ nhật 2x3x2cm (để sứa ra nước, teo lại thành miếng vừa ăn), lấy ớt tươi và chuối chát trộn đều để hạn chế sứa tự ra nước. Với nhà mình, thường để sứa tự ra nước khoảng chừng 2-3 tiếng thì lúc ăn thịt sứa sẽ dòn dai hơn.
Lựa chọn phần thịt ngon của con sứa: phần chân và phần lưng, cắt từng miếng hình chữ nhật 2x3x2cm (để sứa ra nước, teo lại thành miếng vừa ăn), lấy ớt tươi và chuối chát trộn đều để hạn chế sứa tự ra nước. Với nhà mình, thường để sứa tự ra nước khoảng chừng 2-3 tiếng thì lúc ăn thịt sứa sẽ dòn dai hơn.

* Bước 3

Chuối chát: xắt lát mỏng, ngâm nước muối, vắt ráo nước. Xoài xanh xắt lát mỏng, rau húng, ớt tươi, đậu phộng rang trộn đều với sứa, thêm ít đường (không thêm mắm-muối vì con sứa vốn đã mặn). Chuẩn bị ít mắm ruốc pha đường-chanh-ớt để chấm (nếu thích). Ăn kèm với bánh tráng nướng.
Chuối chát: xắt lát mỏng, ngâm nước muối, vắt ráo nước. Xoài xanh xắt lát mỏng, rau húng, ớt tươi, đậu phộng rang trộn đều với sứa, thêm ít đường (không thêm mắm-muối vì con sứa vốn đã mặn). Chuẩn bị ít mắm ruốc pha đường-chanh-ớt để chấm (nếu thích). Ăn kèm với bánh tráng nướng.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . CÁ TAI TƯỢNG chiên xù

CÁ TAI TƯỢNG chiên xù

Cách Làm Món CÁ TAI TƯỢNG chiên xù của Ngọc Cầm

Cá tai tượng là loại cá lành tính, thịt ngọt, dai, ngon nên được chế biến thành nhiều món, nhà mình thích cuốn nên mình chọn chiên xù, cá được chiên với lớp da vàng giòn rụm, thịt bên trong chín đều ngọt thơm.

Nguyên liệu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cá mua về đã được làm sạch bụng, ngâm cá trong nước có ít muối trong 10 phút để sạch các gân máu nhằm giảm bớt mùi cá, rửa sạch lại bằng nước, khứa vài đường như hình, để ra rổ ráo.
Cá mua về đã được làm sạch bụng, ngâm cá trong nước có ít muối trong 10 phút để sạch các gân máu nhằm giảm bớt mùi cá, rửa sạch lại bằng nước, khứa vài đường như hình, để ra rổ ráo.

* Bước 2

Cho dầu ăn vào chảo lớn, dầu nhiều để khi chiên cá được ngập trong dầu sẽ vàng giòn đều. - Dầu nóng cho cá vào chiên từng mặt, khi vàng hết một mặt mới trở mặt còn lại. Trong khi chờ một mặt vàng thì dùng vá múc dầu xối đều lên đầu, mình cá, mục đích làm cho những chỗ thịt cá dày cũng được chín đều. -
Cho dầu ăn vào chảo lớn, dầu nhiều để khi chiên cá được ngập trong dầu sẽ vàng giòn đều. 
- Dầu nóng cho cá vào chiên từng mặt, khi vàng hết một mặt mới trở mặt còn lại. Trong khi chờ một mặt vàng thì dùng vá múc dầu xối đều lên đầu, mình cá, mục đích làm cho những chỗ thịt cá dày cũng được chín đều. 
-

* Bước 3

Trong khi chiên thì chúng ta chuẩn bị lặt rau, rửa sạch để ráo. Dưa leo, khế chua cắt nhỏ, chuối chát bào mỏng rồi ngâm ở nước muối cho bớt mủ. - Mắm cá cơm mình mua loại ngon rồi chỉ cần giã ớt tỏi, bằm thêm thơm bỏ vào là xong.
Trong khi chiên thì chúng ta chuẩn bị lặt rau, rửa sạch để ráo. Dưa leo, khế chua cắt nhỏ, chuối chát bào mỏng rồi ngâm ở nước muối cho bớt mủ. 
- Mắm cá cơm mình mua loại ngon rồi chỉ cần giã ớt tỏi, bằm thêm thơm bỏ vào là xong.

* Bước 4

Chiên cá vàng giòn hai mặt thì vớt ra để lên giấy thấm cho bớt dầu. Bày ra dĩa cùng đồ ăn kèm : rau sống, dưa leo... Cuốn bánh tráng hoặc không tuỳ sở thích, chấm cùng mắm cá cơm.
Chiên cá vàng giòn hai mặt thì vớt ra để lên giấy thấm cho bớt dầu. 
Bày ra dĩa cùng đồ ăn kèm : rau sống, dưa leo... 
Cuốn bánh tráng hoặc không tuỳ sở thích, chấm cùng mắm cá cơm.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Gỏi cá trích

Gỏi cá trích

Cách Làm Món Gỏi cá trích của Thuỳ Huỳnh

Nguyên liệu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cá trích lựa cá tươi,làm sạch,lóc xương. Các loại rau rửa sạch
Cá trích lựa cá tươi,làm sạch,lóc xương. Các loại rau rửa sạch Cá trích lựa cá tươi,làm sạch,lóc xương. Các loại rau rửa sạch Cá trích lựa cá tươi,làm sạch,lóc xương. Các loại rau rửa sạch

* Bước 2

Cắt cá thành lát mỏng,nếu bạn thích để nguyên lát thì để nguyên nhưng phải ngâm chanh lâu hơn một chút cho chín. Chanh vắt lấy nước để ngâm cá(nhớ là để ngập cá).Trước khi ngâm thì nêm nếm một chút hạt nêm,muối,bột ngọt,đường cho cá thấm gia vị. Ngâm tầm 10p,sau đó vớt cá bóp cá cho bớt nước,đừng khô quá nhé
Cắt cá thành lát mỏng,nếu bạn thích để nguyên lát thì để nguyên nhưng phải ngâm chanh lâu hơn một chút cho chín. Chanh vắt lấy nước để ngâm cá(nhớ là để ngập cá).Trước khi ngâm thì nêm nếm một chút hạt nêm,muối,bột ngọt,đường cho cá thấm gia vị. Ngâm tầm 10p,sau đó vớt cá bóp cá cho bớt nước,đừng khô quá nhé

* Bước 3

Bánh tráng giã nhuyễn để bỏ vào cá vừa làm cho gỏi khô,mà còn vừa béo và thơm. Chuối chát cắt mỏng,bóp cho khô nước,ớt cắt nhỏ,rau cắt nhỏ. Trộn tất cả nguyên liệu này vào cá,cho thêm gia vị vào nêm nếm vừa miệng.
Bánh tráng giã nhuyễn để bỏ vào cá vừa làm cho gỏi khô,mà còn vừa béo và thơm. Chuối chát cắt mỏng,bóp cho khô nước,ớt cắt nhỏ,rau cắt nhỏ. Trộn tất cả nguyên liệu này vào cá,cho thêm gia vị vào nêm nếm vừa miệng. Bánh tráng giã nhuyễn để bỏ vào cá vừa làm cho gỏi khô,mà còn vừa béo và thơm. Chuối chát cắt mỏng,bóp cho khô nước,ớt cắt nhỏ,rau cắt nhỏ. Trộn tất cả nguyên liệu này vào cá,cho thêm gia vị vào nêm nếm vừa miệng.

* Bước 4

Cho ra dĩa,cho thêm rau húng,rau thơm,ngò tàu vào,và cuối cùng là đậu phụng giã dập nhé. Ăn cùng bánh tráng nướng,hoặc cuốn đều được nhé. À quên nhớ làm chén nước mắm thiệt là ngon nghe. Vừa làm cho anh xã lai rai,mình vừa ké quá xá đã hen
Cho ra dĩa,cho thêm rau húng,rau thơm,ngò tàu vào,và cuối cùng là đậu phụng giã dập nhé. Ăn cùng bánh tráng nướng,hoặc cuốn đều được nhé. À quên nhớ làm chén nước mắm thiệt là ngon nghe. Vừa làm cho anh xã lai rai,mình vừa ké quá xá đã hen Cho ra dĩa,cho thêm rau húng,rau thơm,ngò tàu vào,và cuối cùng là đậu phụng giã dập nhé. Ăn cùng bánh tráng nướng,hoặc cuốn đều được nhé. À quên nhớ làm chén nước mắm thiệt là ngon nghe. Vừa làm cho anh xã lai rai,mình vừa ké quá xá đã hen

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . Cá Chốt Om Măng Chua Khế Chuối Chát

Cá Chốt Om Măng Chua Khế Chuối Chát

Cá Chốt Om Măng Chua Khế Chuối Chát

#chuachuathanhthanh Cá chốt om măng chua, khế chua và chuối chát là món ăn lạ miệng,hấp dẫn.Có vị chua chua thanh thanh của măng chua và khế chua kết hợp với cá chốt dai béo rất thơm ngon.Cho bữa cơm gia đình thêm ngon miệng.

Nguyên liệu

250 gr

cá chốt

150 gr

măng chua

3 trái

khế chua

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Măng chua rửa sạch để ráo.Khế chua và chuối chát cắt bỏ 2 đầu.Cắt bỏ khía khế.
Măng chua rửa sạch để ráo.Khế chua và chuối chát cắt bỏ 2 đầu.Cắt bỏ khía khế. Măng chua rửa sạch để ráo.Khế chua và chuối chát cắt bỏ 2 đầu.Cắt bỏ khía khế. Măng chua rửa sạch để ráo.Khế chua và chuối chát cắt bỏ 2 đầu.Cắt bỏ khía khế.

* Bước 2

Cá chốt làm và rửa sạch để ráo.Ướp cá với 1 muỗng cafe nước mắm,muỗng cafe hạt nêm,½ muỗng cafe ớt bột,½ muỗng cafe đường,hành tím cắt nhỏ vào để 10 phút cho thấm gia vị.
Cá chốt làm và rửa sạch để ráo.Ướp cá với 1 muỗng cafe nước mắm,muỗng cafe hạt nêm,½ muỗng cafe ớt bột,½ muỗng cafe đường,hành tím cắt nhỏ vào để 10 phút cho thấm gia vị. Cá chốt làm và rửa sạch để ráo.Ướp cá với 1 muỗng cafe nước mắm,muỗng cafe hạt nêm,½ muỗng cafe ớt bột,½ muỗng cafe đường,hành tím cắt nhỏ vào để 10 phút cho thấm gia vị. Cá chốt làm và rửa sạch để ráo.Ướp cá với 1 muỗng cafe nước mắm,muỗng cafe hạt nêm,½ muỗng cafe ớt bột,½ muỗng cafe đường,hành tím cắt nhỏ vào để 10 phút cho thấm gia vị.

* Bước 3

Cắt khế chua và chuối chát thành lát mỏng.Rau ngổ nhặt và rửa sạch để ráo.
Cắt khế chua và chuối chát thành lát mỏng.Rau ngổ nhặt và rửa sạch để ráo. Cắt khế chua và chuối chát thành lát mỏng.Rau ngổ nhặt và rửa sạch để ráo.

* Bước 4

Cho nồi lên bếp cho dầu ăn vào rồi cho hành tím vào phi thơm sau đó cho cá vào nấu cho săn lại thì cho nước vào sâm sấp mặt cá sau đó cho măng chua vào,tiếp tục cho khế chua và chuối chát vào.
Cho nồi lên bếp cho dầu ăn vào rồi cho hành tím vào phi thơm sau đó cho cá vào nấu cho săn lại thì cho nước vào sâm sấp mặt cá sau đó cho măng chua vào,tiếp tục cho khế chua và chuối chát vào. Cho nồi lên bếp cho dầu ăn vào rồi cho hành tím vào phi thơm sau đó cho cá vào nấu cho săn lại thì cho nước vào sâm sấp mặt cá sau đó cho măng chua vào,tiếp tục cho khế chua và chuối chát vào. Cho nồi lên bếp cho dầu ăn vào rồi cho hành tím vào phi thơm sau đó cho cá vào nấu cho săn lại thì cho nước vào sâm sấp mặt cá sau đó cho măng chua vào,tiếp tục cho khế chua và chuối chát vào.

* Bước 5

Nấu lửa riu riu cá sẽ thấm gia vị ngon lắm nha
Nấu lửa riu riu cá sẽ thấm gia vị ngon lắm nha Nấu lửa riu riu cá sẽ thấm gia vị ngon lắm nha Nấu lửa riu riu cá sẽ thấm gia vị ngon lắm nha

* Bước 6

Sau khi cá thấm thì nêm thêm 1 muỗng cafe hạt nêm rồi nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp thêm rsu ngổ cắt nhỏ vào.
Sau khi cá thấm thì nêm thêm 1 muỗng cafe hạt nêm rồi nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp thêm rsu ngổ cắt nhỏ vào. Sau khi cá thấm thì nêm thêm 1 muỗng cafe hạt nêm rồi nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp thêm rsu ngổ cắt nhỏ vào. Sau khi cá thấm thì nêm thêm 1 muỗng cafe hạt nêm rồi nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp thêm rsu ngổ cắt nhỏ vào.

* Bước 7

Múc cá chốt om măng chua,khế chua và chuối chát ra thố hoặc tô rắc thêm ít tiêu cho thơm,trang trí thêm cọng rau ngổ cho đẹp mắt.
Múc cá chốt om măng chua,khế chua và chuối chát ra thố hoặc tô rắc thêm ít tiêu cho thơm,trang trí thêm cọng rau ngổ cho đẹp mắt. Múc cá chốt om măng chua,khế chua và chuối chát ra thố hoặc tô rắc thêm ít tiêu cho thơm,trang trí thêm cọng rau ngổ cho đẹp mắt. Múc cá chốt om măng chua,khế chua và chuối chát ra thố hoặc tô rắc thêm ít tiêu cho thơm,trang trí thêm cọng rau ngổ cho đẹp mắt.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne