Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các món ăn được chế biến từ nước hầm xương

Top 9 các món ăn được chế biến từ nước hầm xương

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . SP.0820 - Canh Cải Bó Xôi Sụn Lưỡi Heo

SP.0820 - Canh Cải Bó Xôi Sụn Lưỡi Heo

Cách Làm Món SP.0820 - Canh Cải Bó Xôi Sụn Lưỡi Heo của Sơn Perth

#Rauxanhthanhmat & #GolbalApron2024 Mấy nay trời nóng bức nên nấu canh ăn giải nhiệt cho mát. Mình khoái ăn mấy loại canh rau lá hơn là canh rau củ, nhất là canh cải bó xôi ăn rất mát và nhiều chất dinh dưỡng.

Nguyên liệu

300 g

sụn lưỡi heo

500 g

cải bó xôi

1 tô

nước hầm xương

2 muỗng

sốt cô đặc Knorr

1 muỗng

hành tím băm

Tiêu xay

Dầu ăn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sụn lưỡi heo rửa sạch để ráo nước. Cải bó xôi rửa sạch để ráo, xắt khúc ngắn vừa ăn.

* Bước 2

Phi thơm hành tím. Cho nước hầm xương vào và nấu sôi lên rồi thả sụn lưỡi heo vào nấu chín.

* Bước 3

Nêm sốt cô đặc cho vừa ăn

* Bước 4

Thả cải bó xôi vào nấu 2p nữa là tắt bếp. Múc ra tô và rắc xíu tiêu lên cho thơm.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . SP.0609 - Cơm Hấp Khô Mực

SP.0609 - Cơm Hấp Khô Mực

Cách Làm Món SP.0609 - Cơm Hấp Khô Mực của Sơn Perth

Có những lúc không có thời gian mình thường làm những món cơm trộn như thế này để ăn cho gọn nhưng cũng không làm mất đi sự tinh tế và giá trị dinh dưỡng của món ăn.

Nguyên liệu

1,5 lon

gạo

4-5 con

khô mực loại 1

2 quả

trứng gà

2 muỗng

mỡ nước

1 muỗng cf

bột nêm gà

Nước hầm xương

Nước tương

dầu mè

tỏi ớt băm

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Khô mực rửa sạch ngâm nước 10p. Lột bỏ miếng lưng. Rửa sạch và để ráo.

* Bước 2

Gạo vo sạch rồi cho nước hầm xương vào. Cho vào nồi nấu như nấu cơm bình thường.

* Bước 3

Khi nước vừa sôi lên thì thả mực vào rồi đậy nắp. Tiếp tục nấu cho tới khi cơm chín là được.

* Bước 4

Gắp mực ra xắt miếng vừa ăn.
Gắp mực ra xắt miếng vừa ăn.

* Bước 5

Rưới chút mỡ vào trộn đều lên.

* Bước 6

Đánh tan trứng với bột nêm gà rồi cho vào cơm trộn đều lên trước khi ăn.
Đánh tan trứng với bột nêm gà rồi cho vào cơm trộn đều lên trước khi ăn.

* Bước 7

Múc cơm ra dĩa. Khi ăn chấm kèm nước tương tỏi ớt băm với chút dầu mè.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . SP.0784 - Canh Rong Biển Trứng Gà

SP.0784 - Canh Rong Biển Trứng Gà

Cách Làm Món SP.0784 - Canh Rong Biển Trứng Gà của Sơn Perth

#TapDeVang23

Nguyên liệu

200 g

rong biển tươi

2 quả

trứng gà

Vài nhánh

hành

2 Muỗng

sốt nêm cô đặc

1 tô

nước hầm xương

Gia vị

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rong biển rửa sạch để ráo nước
Rong biển rửa sạch để ráo nước

* Bước 2

Trứng gà đánh đều, tráng mỏng rồi xắt sợi nhỏ
Trứng gà đánh đều, tráng mỏng rồi xắt sợi nhỏ

* Bước 3

Phi thơm vàng hành lá rồi cho nước hầm xương vào. Nấu sôi lên rồi nêm sốt cô đặc vào và 2 muỗng hạt nêm cho đậm đà
Phi thơm vàng hành lá rồi cho nước hầm xương vào. Nấu sôi lên rồi nêm sốt cô đặc vào và 2 muỗng hạt nêm cho đậm đà

* Bước 4

Cho rong biển và trứng vào nấu sôi trở lại là được. Tắt bếp và múc ra tô.
Cho rong biển và trứng vào nấu sôi trở lại là được. Tắt bếp và múc ra tô.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Cháo hàu 🦪

Cháo hàu 🦪

Cách Làm Món Cháo hàu 🦪 của Lan Vy

#bosungchatsat #GlobalApron2024 Cảm ơn chị @TiffanyTran đã chia sẻ công thức món “Cháo hàu” dễ làm, tiện, nhanh và rất bổ dưỡng.

Nguyên liệu

300 gr

hàu làm sẵn

1/2 chén

gạo

1 lít

nước hầm xương

1

củ gừng

1/2

củ tỏi

10 gr

hành tăm

Hành, ngò, tiêu

3-4 muỗng canh

hạt nêm

1 muỗng canh

nước mắm

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Ngâm gạo tầm 30 phút cho nở xong để ráo. Hàu rửa sạch, để ráo. Hành ngò cắt nhỏ, gừng cắt sợi, hành tăm và tỏi băm nhỏ.
Ngâm gạo tầm 30 phút cho nở xong để ráo. Hàu rửa sạch, để ráo. Hành ngò cắt nhỏ, gừng cắt sợi, hành tăm và tỏi băm nhỏ. Ngâm gạo tầm 30 phút cho nở xong để ráo. Hàu rửa sạch, để ráo. Hành ngò cắt nhỏ, gừng cắt sợi, hành tăm và tỏi băm nhỏ.

* Bước 2

Cho 1 mc hành tăm và tỏi băm đảo thơm với dầu ăn rồi cho hàu vào xào, khi hàu săn lại nêm nếm 1 mc hạt nêm và 1 mc nước mắm đảo sơ rồi tắt bếp.
Cho 1 mc hành tăm và tỏi băm đảo thơm với dầu ăn rồi cho hàu vào xào, khi hàu săn lại nêm nếm 1 mc hạt nêm và 1 mc nước mắm đảo sơ rồi tắt bếp.

* Bước 3

Tiếp tục cho 1 mc hành tăm và tỏi băm đảo thơm với dầu ăn, khi thơm cho hạt gạo vào rang cho ngả vàng và săn lại. Bắt đầu cho 1 lít nước hầm xương vào nấu cho hạt gạo nở là được. Cho hàu đã xào vào nồi cháo nêm nếm thêm 2-3 muỗng canh hạt nêm cho vừa vị rồi tắt bếp. Cho cháo ra bát, thêm ít hành, ngò, gừng, tiêu, sa tế và thưởng thức.
Tiếp tục cho 1 mc hành tăm và tỏi băm đảo thơm với dầu ăn, khi thơm cho hạt gạo vào rang cho ngả vàng và săn lại. Bắt đầu cho 1 lít nước hầm xương vào nấu cho hạt gạo nở là được. Cho hàu đã xào vào nồi cháo nêm nếm thêm 2-3 muỗng canh hạt nêm cho vừa vị rồi tắt bếp. Cho cháo ra bát, thêm ít hành, ngò, gừng, tiêu, sa tế và thưởng thức. Tiếp tục cho 1 mc hành tăm và tỏi băm đảo thơm với dầu ăn, khi thơm cho hạt gạo vào rang cho ngả vàng và săn lại. Bắt đầu cho 1 lít nước hầm xương vào nấu cho hạt gạo nở là được. Cho hàu đã xào vào nồi cháo nêm nếm thêm 2-3 muỗng canh hạt nêm cho vừa vị rồi tắt bếp. Cho cháo ra bát, thêm ít hành, ngò, gừng, tiêu, sa tế và thưởng thức.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Bánh Giò Siêu Tốc

Bánh Giò Siêu Tốc

Cách Làm Món Bánh Giò Siêu Tốc của Bòn Bon

Thật ra là Bánh Giò ... Lười hihi. Cả quậy bột, hấp bánh chín chừng 2 tiếng là có bánh ngon sạch cho em bé ăn. Nhưng bột bánh vẫn thơm mùi lá chuối vì Bòn Bon lót thành và đáy khuôn bằng lá chuối luôn mà.

Nguyên liệu

400 g

bột gạo (bột gạo tẻ)

100 g

bột năng

2 lít

nước hầm xương

200 ml

nước nóng để riêng (có thể không dùng hết)

3 thìa cafe

bột canh

2 muỗng canh

dầu ăn

500 g

thịt nạc dăm xay

200 g

hành khô – bóc vỏ

100 g

mộc nhĩ + nấm hương khô

1 thìa

soup nước mắm

1 thìa cafe

tiêu bột

1 xíu

đường

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nước hầm xương sau khi ninh thì lọc bỏ xương và cặn, nếu nước đặc thì chế thêm nước lọc cho đủ 2 lít để nguội (mình hầm 500g xương lợn – heo được hơn một lít nước hầm – sau đó pha thêm nước lọc cho đủ lượng). Nêm bột canh vào nước hầm, nếm sao cho nhạt hơn nước canh ăn bình thường một chút. Cho dầu ăn vào. Cho bột gạo + bột năng vào nồi nước hầm, để ngâm ít nhất là 1 giờ. Bột có thể ngâm đến 4 tiếng trước khi làm. Trong khi chờ bột ngâm, thì làm nhân.
Nước hầm xương sau khi ninh thì lọc bỏ xương và cặn, nếu nước đặc thì chế thêm nước lọc cho đủ 2 lít để nguội (mình hầm 500g xương lợn – heo được hơn một lít nước hầm – sau đó pha thêm nước lọc cho đủ lượng). Nêm bột canh vào nước hầm, nếm sao cho nhạt hơn nước canh ăn bình thường một chút. Cho dầu ăn vào. Cho bột gạo + bột năng vào nồi nước hầm, để ngâm ít nhất là 1 giờ. Bột có thể ngâm đến 4 tiếng trước khi làm. Trong khi chờ bột ngâm, thì làm nhân.

* Bước 2

Mình thì làm nhân từ hôm trước cho nhàn. Bột thì ngâm khi nấu cơm, nấu xong, ăn xong thì chuyển qua gói bánh là vừa. Bột sau khi ngâm, quấy đều – vì lúc này bột đã lắng xuống đáy- sau đó bắc lên bếp đun. Vừa đun vừa dùng thìa gỗ khuấy đều để tránh cho bột không bị dính đáy.

* Bước 3

Bột vừa đun vừa quấy cho đến khi sôi lục bục và bắt đầu đặc lại thì tắt bếp. Lúc này nếu cảm thấy bột đặc quá thì chế thêm nước sôi vào. Dùng máy đánh trứng lắp móc xoắn đánh bột cho nhuyễn mượt.
Bột vừa đun vừa quấy cho đến khi sôi lục bục và bắt đầu đặc lại thì tắt bếp. Lúc này nếu cảm thấy bột đặc quá thì chế thêm nước sôi vào. Dùng máy đánh trứng lắp móc xoắn đánh bột cho nhuyễn mượt.

* Bước 4

Bột đạt là bột có màu trắng đục, bóng mượt, không vón cục. Độ đặc tương đương nhân bánh su-kem hoặc đặc hơn một chút.

* Bước 5

Mộc nhĩ, nấm hương, ngâm mềm, hành khô bóc vỏ, tất cả bằm nhỏ trộn với thịt và gia vị. Viên thành từng viên cỡ quả quýt. Nếu bạn làm bánh ngay trong ngày thì không cần làm chín nhân trước. Mình thì làm bánh vào ngày hôm sau nên mình làm chín nhân rồi cất đi. Có thể làm chín nhân bằng cách hấp cách thủy, hoặc nướng giấy bạc: bọc giấy bạc lên miệng khay tém cho kín, rồi cho vào lò nướng 2oo độ 20 phút. Nhân sẽ chín mà không bị mất nước.

* Bước 6

Đầu tiên là cắt lá chuối thành các hình tròn vừa đáy cốc. Xé thêm những đoạn lá dọc theo xớ có bề rộng bằng chiều cao cốc. Lót vào cốc như này: – Bột sau khi quấy cho chín dở, mình cho vào túi bắt kem để cho bột vào cốc khỏi dính lem nhem. Nếu không có túi bắt kem, thì bạn dùng 2 chiếc thì để xúc và gạt bột vào cốc nhé. Cho một lượt bột xuống dưới. Đặt viên nhân vào. Cuối cùng, phủ một lớp bột lên trên mặt.
Đầu tiên là cắt lá chuối thành các hình tròn vừa đáy cốc. Xé thêm những đoạn lá dọc theo xớ có bề rộng bằng chiều cao cốc. Lót vào cốc như này: – Bột sau khi quấy cho chín dở, mình cho vào túi bắt kem để cho bột vào cốc khỏi dính lem nhem. Nếu không có túi bắt kem, thì bạn dùng 2 chiếc thì để xúc và gạt bột vào cốc nhé. Cho một lượt bột xuống dưới. Đặt viên nhân vào. Cuối cùng, phủ một lớp bột lên trên mặt.

* Bước 7

Đậy lên mặt cốc một tấm lá chuối hình tròn nữa, rồi xếp vào xửng đem hấp: 20ph – Bánh đã hấp xong, chỉ nghe mùi thôi là biết được ăn bánh giò rồi ^^
Đậy lên mặt cốc một tấm lá chuối hình tròn nữa, rồi xếp vào xửng đem hấp: 20ph – Bánh đã hấp xong, chỉ nghe mùi thôi là biết được ăn bánh giò rồi ^^

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . BÁNH GIÒ

BÁNH GIÒ

BÁNH GIÒ

Mình sinh ra trong thời kỳ bao cấp, nhà nghèo lắm lại đông anh em. Mỗi ngày đi học anh chị em mình chỉ ăn cơm hấp hoặc cơm rang. Hôm nào được mẹ đổi bữa cho ăn xôi hoặc ăn bánh khoai mì là mừng lắm. Trong các món đổi bữa, mình thích nhất là món bánh giò, loại bánh mà đi khắp nơi mình vẫn không thể quên mùi và vị của nó. Lúc ấy nhà nghèo không có tiền mua thịt như bây giờ đâu, chỉ là vài miếng tóp mỡ mẹ đem xào chung với tai mèo, nấm rơm nêm chút gia vị thôi mà ngon không thể tả. Thơm mùi lá chuối, béo của tóp mỡ, giòn của nấm mèo, dẻo ngọt của bột ... ăn mãi mà không chán. Xin chia sẻ cách làm món bánh giò mình vẫn hay làm để nhắc nhớ 1 thời khốn khó ngày xưa của mình nhé ?

Nguyên liệu

200 g

bột gạo tẻ

50 g

bột năng

1 lít

nước hầm xương

2-3 muỗng cafe

bột nêm

2 muỗng canh

dầu ăn

200 g

thịt nạc dăm xay

3 củ

hành khô

50 g

mộc nhĩ

1 muỗng cafe

bột nêm + chút tiêu xay

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

- Làm bột Nước xương heo/gà hầm để nguội, cho bột vào nước, dùng đũa đánh tan rồi đem đun nhỏ lửa, vừa đun vừa khuấy đều tay nhằm để tránh bị vón cục . Cho đến khi nào bột sánh, đặc lại có máu trắng đục thì đã đạt yêu cầu.
- Làm bột Nước xương heo/gà hầm để nguội, cho bột vào nước, dùng đũa đánh tan rồi đem đun nhỏ lửa, vừa đun vừa khuấy đều tay nhằm để tránh bị vón cục . Cho đến khi nào bột sánh, đặc lại có máu trắng đục thì đã đạt yêu cầu.

* Bước 2

- Làm nhân Trộn tất cả phần nhân bên trên cho thấm đều. Cho chảo lên bếp phi hành cho thơm, thì cho hỗn hợp nhân vào đảo đều 10 phút, đến khi chín đều thì bắc xuống .
- Làm nhân Trộn tất cả phần nhân bên trên cho thấm đều. Cho chảo lên bếp phi hành cho thơm, thì cho hỗn hợp nhân vào đảo đều 10 phút, đến khi chín đều thì bắc xuống .

* Bước 3

- Cách xếp lá Lá chuối đem phơi hoặc trụn qua nước sôi cho héo, để khi gói lá được dẻo mềm, không bị rách. Xếp 2 mảnh lá chuối chéo nhau hình chữ X, xếp làm 4 rồi bung mép lá ra thành hình phễu.
- Cách xếp lá Lá chuối đem phơi hoặc trụn qua nước sôi cho héo, để khi gói lá được dẻo mềm, không bị rách. Xếp 2 mảnh lá chuối chéo nhau hình chữ X, xếp làm 4 rồi bung mép lá ra thành hình phễu.

* Bước 4

Cách gói Đổ một lớp bột làm vỏ vào trước, tiếp tục đổ nhân vào giữa. Đổ tiếp lên trên một lớp bột.
Cách gói Đổ một lớp bột làm vỏ vào trước, tiếp tục đổ nhân vào giữa. Đổ tiếp lên trên một lớp bột.

* Bước 5

Cách xếp phần đáy Xếp phần đáy lá lại từ 4 phía tạo hình tam giác, không cần cột vẫn không bị bung.
Cách xếp phần đáy Xếp phần đáy lá lại từ 4 phía tạo hình tam giác, không cần cột vẫn không bị bung.

* Bước 6

- Hấp bánh Vì cả vỏ và nhân đều đã chín nên thời gian hấp rất nhanh. Cho bánh vào chõ (xửng) hấp khoảng 20 phút là được. Bánh hấp xong có thể giữ trong ngăn mát tủ lạnh khoảng một tuần. Trước khi ăn nên hấp lại cho nóng.
- Hấp bánh Vì cả vỏ và nhân đều đã chín nên thời gian hấp rất nhanh. Cho bánh vào chõ (xửng) hấp khoảng 20 phút là được. Bánh hấp xong có thể giữ trong ngăn mát tủ lạnh khoảng một tuần. Trước khi ăn nên hấp lại cho nóng.

* Bước 7

Yêu cầu thành phẩm: Bánh gói đều, khi bóc lá ra mặt bánh bóng mượt. Bánh chín trong, cùi bánh mềm, không nhão. Nhân bánh dậy mùi hạt tiêu, thịt không dai, vị vừa ăn.
Yêu cầu thành phẩm: Bánh gói đều, khi bóc lá ra mặt bánh bóng mượt. Bánh chín trong, cùi bánh mềm, không nhão. Nhân bánh dậy mùi hạt tiêu, thịt không dai, vị vừa ăn.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . SP.0714 - Hàu 3 Món

SP.0714 - Hàu 3 Món

SP.0714 - Hàu 3 Món

Mấy hôm nay trời mưa miết nên mình ra chợ mua hàu về làm vài món ăn chơi và nhâm nhi cùng vài lon bia.

Nguyên liệu

1,5 kg

hàu sữa

1 lon

gạo rang

1 chén

rau củ hỗn hợp: cà rốt, bắp vàng, đậu Hà Lan

1 gói

giá sống

2 tô

nước hầm xương

2

lòng đỏ trứng gà

3 miếng

phô mai con bò cười

2 muỗng

xốt Mayonnaise

3 muỗng

phô mai bào

3 quả

trứng vịt

1 lọn

hành lá

1 củ

gừng

3 củ

tỏi đơn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Hàu trụng sơ nước sôi để không bị tanh. Vớt ra xả sách và để ráo nước. Bắc chảo phi thơm hành tỏi rồi cho hàu xào sơ qua cho thơm. Nêm gia vị cho vừa ăn. Múc ra chén chia 3 phần bằng nhau.

* Bước 2

01. CHÁO HÀU Phi thơm gốc hành lá rồi cho nước hầm xương vào. Nấu sôi lên thì cho gạo đã rang vào. Nấu cho hạt gạo nở xong thì cho rau củ hỗn hợp và hàu vào. Nêm gia vị vừa ăn. Nấu thêm 10p thì tắt bếp. Cho hành lá và gừng xắt sợi vào.
01. CHÁO HÀU Phi thơm gốc hành lá rồi cho nước hầm xương vào. Nấu sôi lên thì cho gạo đã rang vào. Nấu cho hạt gạo nở xong thì cho rau củ hỗn hợp và hàu vào. Nêm gia vị vừa ăn. Nấu thêm 10p thì tắt bếp. Cho hành lá và gừng xắt sợi vào.

* Bước 3

02. HÀU CHIÊN TRỨNG Đánh trứng vịt với chút nước lạnh. Nêm gia vị vừa ăn. Cho hành lá vào. Cho hàu vào và trộn đều lên. Bắc chảo nóng rồi cho dầu vào. Múc vá vào và chiên vàng đều 2 mặt. Gắp ra dĩa.
02. HÀU CHIÊN TRỨNG Đánh trứng vịt với chút nước lạnh. Nêm gia vị vừa ăn. Cho hành lá vào. Cho hàu vào và trộn đều lên. Bắc chảo nóng rồi cho dầu vào. Múc vá vào và chiên vàng đều 2 mặt. Gắp ra dĩa.

* Bước 4

03. HÀU NƯỚNG PHÔ MAI Khuấy đều lòng đỏ trứng gà, phô mai con bò cười, phô mai bào và xốt Mayonnaise. Nêm thêm chút đường cho đậm vị Cho hàu vào từng chén rồi cho xốt phô mai vào. Đem nướng 180 độ trong 15p. Hàu chín thì lấy ra dĩa.
03. HÀU NƯỚNG PHÔ MAI Khuấy đều lòng đỏ trứng gà, phô mai con bò cười, phô mai bào và xốt Mayonnaise. Nêm thêm chút đường cho đậm vị Cho hàu vào từng chén rồi cho xốt phô mai vào. Đem nướng 180 độ trong 15p. Hàu chín thì lấy ra dĩa. 03. HÀU NƯỚNG PHÔ MAI Khuấy đều lòng đỏ trứng gà, phô mai con bò cười, phô mai bào và xốt Mayonnaise. Nêm thêm chút đường cho đậm vị Cho hàu vào từng chén rồi cho xốt phô mai vào. Đem nướng 180 độ trong 15p. Hàu chín thì lấy ra dĩa. 03. HÀU NƯỚNG PHÔ MAI Khuấy đều lòng đỏ trứng gà, phô mai con bò cười, phô mai bào và xốt Mayonnaise. Nêm thêm chút đường cho đậm vị Cho hàu vào từng chén rồi cho xốt phô mai vào. Đem nướng 180 độ trong 15p. Hàu chín thì lấy ra dĩa.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Cháo vịt dinh dưỡng cho con ❤

Cháo vịt dinh dưỡng cho con ❤

Cháo vịt dinh dưỡng cho con ❤

Cháo vịt là món ăn bổ dưỡng giúp hấp thụ chất dinh dưỡng tốt , cải thiện tình trạng biếng ăn, còi cọc. Cháo vịt có tính hàn, có tác dụng thanh nhiệt, hỗ trợ nhuận trường. Đối với những em bé thường xuyên bị bệnh đường ruột, ăn cháo vịt sẽ giúp cải thiện những tình trạng đầy bụng, khó tiêu, táo bón. Ngoài ra, cháo vịt còn giúp bé giải độc và thanh lọc cơ thể.

Nguyên liệu

300 gram

đùi, ức vịt

50 gram

hạt sen

6

nấm hương

1/2 củ

cà rốt

50 gram

khoai môn

1/2 chén

gạo + đậu xanh không vỏ

500 ml

nước hầm xương

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Vịt đã được sơ chế khử mùi sạch sẽ. Lọc thịt băm nhuyễn ướp chút xíu đường, hạt nêm, muối, hành củ lát dầu ôliu 10-15 phút.
Vịt đã được sơ chế khử mùi sạch sẽ. Lọc thịt băm nhuyễn ướp chút xíu đường, hạt nêm, muối, hành củ lát dầu ôliu 10-15 phút. Vịt đã được sơ chế khử mùi sạch sẽ. Lọc thịt băm nhuyễn ướp chút xíu đường, hạt nêm, muối, hành củ lát dầu ôliu 10-15 phút. Vịt đã được sơ chế khử mùi sạch sẽ. Lọc thịt băm nhuyễn ướp chút xíu đường, hạt nêm, muối, hành củ lát dầu ôliu 10-15 phút.

* Bước 2

Phi hành tỏi thơm xào qua xương vịt rồi cho vào nồi nước hầm xương. Gạo và đậu xanh vo sạch cho vào nồi hầm xương nấu cháo. Khi cháo mềm canh thêm nước sôi cho vừa không để cháo quá đặc.
Phi hành tỏi thơm xào qua xương vịt rồi cho vào nồi nước hầm xương. Gạo và đậu xanh vo sạch cho vào nồi hầm xương nấu cháo. Khi cháo mềm canh thêm nước sôi cho vừa không để cháo quá đặc. Phi hành tỏi thơm xào qua xương vịt rồi cho vào nồi nước hầm xương. Gạo và đậu xanh vo sạch cho vào nồi hầm xương nấu cháo. Khi cháo mềm canh thêm nước sôi cho vừa không để cháo quá đặc.

* Bước 3

Rau củ rửa sạch thái hạt lựu, hành ngò thái nhỏ. Cho hành tím, tỏi băm nhỏ vào phi thơm vàng vớt riêng ra chén. Cho tiếp thịt vịt ướp vào đảo săn rồi chút vào nồi cháo. Hớt bỏ bọt khi sôi.
Rau củ rửa sạch thái hạt lựu, hành ngò thái nhỏ. Cho hành tím, tỏi băm nhỏ vào phi thơm vàng vớt riêng ra chén. Cho tiếp thịt vịt ướp vào đảo săn rồi chút vào nồi cháo. Hớt bỏ bọt khi sôi. Rau củ rửa sạch thái hạt lựu, hành ngò thái nhỏ. Cho hành tím, tỏi băm nhỏ vào phi thơm vàng vớt riêng ra chén. Cho tiếp thịt vịt ướp vào đảo săn rồi chút vào nồi cháo. Hớt bỏ bọt khi sôi.

* Bước 4

Khi cháo đã mềm, bỏ cà rốt vào trước 1 -2 phút + hạt sen, nấm, sau cùng khoai môn.
Khi cháo đã mềm, bỏ cà rốt vào trước 1 -2 phút + hạt sen, nấm, sau cùng khoai môn. Khi cháo đã mềm, bỏ cà rốt vào trước 1 -2 phút + hạt sen, nấm, sau cùng khoai môn.

* Bước 5

5- 10 phút khi rau củ, thịt đã mềm. Nêm lại gia vị vừa ăn thì tắt bếp, thêm hành ngò, múc cháo ra tô, rắc hành tỏi đã phi thơm lên trên + chút xíu tiêu là bé thưởng thức được ngay 🥰
5- 10 phút khi rau củ, thịt đã mềm. Nêm lại gia vị vừa ăn thì tắt bếp, thêm hành ngò, múc cháo ra tô, rắc hành tỏi đã phi thơm lên trên + chút xíu tiêu là bé thưởng thức được ngay 🥰 5- 10 phút khi rau củ, thịt đã mềm. Nêm lại gia vị vừa ăn thì tắt bếp, thêm hành ngò, múc cháo ra tô, rắc hành tỏi đã phi thơm lên trên + chút xíu tiêu là bé thưởng thức được ngay 🥰

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . SP.0688 - Canh Bắp Cải Thịt Heo Luộc

SP.0688 - Canh Bắp Cải Thịt Heo Luộc

SP.0688 - Canh Bắp Cải Thịt Heo Luộc

Hôm nay về muộn nên chẳng còn gì ăn nên loay hoay 1 hồi thì tự biên tự diễn cuối cùng cũng ra món này. Tuy không mấy hấp dẫn nhưng rất thanh mát và tốt cho sức khoẻ. #bepvang

Nguyên liệu

1/4

bắp cải tim

150 gr

thịt ba rọi

1 tô

nước hầm xương

Vài nhánh

hành lá

1 muỗng

cải thảo muối khô

1 mcf

hạt nêm gà Knor

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt ba rọi xắt từng lát mỏng rồi bóp muối xả sạch và để ráo nước.

* Bước 2

Bắp cải tách miếng xắt nhỏ vừa ăn. Rửa sạch và để ráo nước.

* Bước 3

Bắc nước hầm xương hoặc nước lọc lên và chờ sôi thì thả thịt vào nấu chín. Hớt bọt cho nước được trong và nêm gia vị cho vừa ăn.

* Bước 4

Xếp bắp cải vào tô rồi múc nước vào và dùng dĩa đậy tô lại cho bắp cải chín.

* Bước 5

Cho hành lá và cải thảo muối khô lên. Khi ăn chấm kèm nước mắm với ớt xắt.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Bài viết tương tự

Top 9 các món ăn được chế biến từ nước hầm xương

Top 9 các món ăn được chế biến từ nước hầm xương
Top 9 các món ăn được chế biến từ thịt bò khô

Top 9 các món ăn được chế biến từ thịt bò khô
Top 9 các món ăn được chế biến từ Tỏi phi

Top 9 các món ăn được chế biến từ Tỏi phi
Top 9 các món ăn được chế biến từ khoai tây

Top 9 các món ăn được chế biến từ khoai tây
Top 9 các món ăn được chế biến từ Bánh tráng bò bía

Top 9 các món ăn được chế biến từ Bánh tráng bò bía
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne