Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các món ăn được chế biến từ củ sắn (củ đậu)

Top 9 các món ăn được chế biến từ củ sắn (củ đậu)

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Chả giò chay

Chả giò chay

Cách Làm Món Chả giò chay của Kim Dung .

#ebepvang Chả giò chay với lớp vỏ giòn rụm, nhân rau củ mềm ngọt. Ăn kèm với bún, rau sống chấm với nước mắm chay hoặc nước tương rất ngon 😋

Nguyên liệu

100 gram

đậu xanh

100 gram

khoai lang

100 gram

khoai sáp vàng (khoai môn cao)

100 gram

củ sắn (củ đậu)

100 gram

cà rốt

100 gram

nấm mèo

100 gram

hành tím

3 lọn

bún tàu

2 gói

bánh pía đậu xanh

2 muỗng canh

hạt nêm chay

1 muỗng canh

nước tương

1 muỗng cà phê

tiêu

Dầu ăn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đậu xanh vo sạch, ngâm đậu 3 tiếng đổ ra rổ rửa lại với nước sạch, rồi cho vô xửng hấp cho đậu chín.
Đậu xanh vo sạch, ngâm đậu 3 tiếng đổ ra rổ rửa lại với nước sạch, rồi cho vô xửng hấp cho đậu chín. Đậu xanh vo sạch, ngâm đậu 3 tiếng đổ ra rổ rửa lại với nước sạch, rồi cho vô xửng hấp cho đậu chín. Đậu xanh vo sạch, ngâm đậu 3 tiếng đổ ra rổ rửa lại với nước sạch, rồi cho vô xửng hấp cho đậu chín.

* Bước 2

Nấm mèo ngâm nở, rửa sạch, để ráo rồi cắt thật nhỏ. _ Hành tím bóc vỏ, cắt lát mỏng rồi cho vô chảo dầu phi vàng thơm, đổ ra rây. _ Nấu dầu ăn trong chảo cho nóng già rồi cho bún tàu vô chiên phồng giòn, vớt ra.
Nấm mèo ngâm nở, rửa sạch, để ráo rồi cắt thật nhỏ. _ Hành tím bóc vỏ, cắt lát mỏng rồi cho vô chảo dầu phi vàng thơm, đổ ra rây. _ Nấu dầu ăn trong chảo cho nóng già rồi cho bún tàu vô chiên phồng giòn, vớt ra. Nấm mèo ngâm nở, rửa sạch, để ráo rồi cắt thật nhỏ. _ Hành tím bóc vỏ, cắt lát mỏng rồi cho vô chảo dầu phi vàng thơm, đổ ra rây. _ Nấu dầu ăn trong chảo cho nóng già rồi cho bún tàu vô chiên phồng giòn, vớt ra. Nấm mèo ngâm nở, rửa sạch, để ráo rồi cắt thật nhỏ. _ Hành tím bóc vỏ, cắt lát mỏng rồi cho vô chảo dầu phi vàng thơm, đổ ra rây. _ Nấu dầu ăn trong chảo cho nóng già rồi cho bún tàu vô chiên phồng giòn, vớt ra.

* Bước 3

Cà rốt + khoai lang + khoai môn + củ sắn cắt sợi. _ Cho nấm mèo + đậu xanh + khoai lang + khoai môn + cà rốt + củ sắn (vắt khô nước) + bún tàu + hành phi + hạt nêm chay + nước tương + tiêu vô nồi sạch, đeo bao tay nilong trộn đều tất cả nguyên liệu. _ Trải miếng bánh tráng ra thớt sạch, cho 1 lượng nhân vừa đủ vô rồi cuốn chặt tay. _ Xếp chả giò đã cuốn vô từng hộp, bảo quản trong ngăn đông tủ lạnh, khi nào ăn thì lấy ra chiên.
Cà rốt + khoai lang + khoai môn + củ sắn cắt sợi. _ Cho nấm mèo + đậu xanh + khoai lang + khoai môn + cà rốt + củ sắn (vắt khô nước) + bún tàu + hành phi + hạt nêm chay + nước tương + tiêu vô nồi sạch, đeo bao tay nilong trộn đều tất cả nguyên liệu. _ Trải miếng bánh tráng ra thớt sạch, cho 1 lượng nhân vừa đủ vô rồi cuốn chặt tay. _ Xếp chả giò đã cuốn vô từng hộp, bảo quản trong ngăn đông tủ lạnh, khi nào ăn thì lấy ra chiên. Cà rốt + khoai lang + khoai môn + củ sắn cắt sợi. _ Cho nấm mèo + đậu xanh + khoai lang + khoai môn + cà rốt + củ sắn (vắt khô nước) + bún tàu + hành phi + hạt nêm chay + nước tương + tiêu vô nồi sạch, đeo bao tay nilong trộn đều tất cả nguyên liệu. _ Trải miếng bánh tráng ra thớt sạch, cho 1 lượng nhân vừa đủ vô rồi cuốn chặt tay. _ Xếp chả giò đã cuốn vô từng hộp, bảo quản trong ngăn đông tủ lạnh, khi nào ăn thì lấy ra chiên. Cà rốt + khoai lang + khoai môn + củ sắn cắt sợi. _ Cho nấm mèo + đậu xanh + khoai lang + khoai môn + cà rốt + củ sắn (vắt khô nước) + bún tàu + hành phi + hạt nêm chay + nước tương + tiêu vô nồi sạch, đeo bao tay nilong trộn đều tất cả nguyên liệu. _ Trải miếng bánh tráng ra thớt sạch, cho 1 lượng nhân vừa đủ vô rồi cuốn chặt tay. _ Xếp chả giò đã cuốn vô từng hộp, bảo quản trong ngăn đông tủ lạnh, khi nào ăn thì lấy ra chiên.

* Bước 4

Cho dầu ăn vô chảo, dầu nóng cho từng cuốn chả giò vô chiên trên lửa nhỏ. Trong lúc chiên trở đều tay. Khi chả giò bắt đầu chuyển màu cánh gián thì mở lửa to chiên thêm 1 chút rồi vớt ra rây hoặc giấy thấm dầu.
Cho dầu ăn vô chảo, dầu nóng cho từng cuốn chả giò vô chiên trên lửa nhỏ. Trong lúc chiên trở đều tay. Khi chả giò bắt đầu chuyển màu cánh gián thì mở lửa to chiên thêm 1 chút rồi vớt ra rây hoặc giấy thấm dầu. Cho dầu ăn vô chảo, dầu nóng cho từng cuốn chả giò vô chiên trên lửa nhỏ. Trong lúc chiên trở đều tay. Khi chả giò bắt đầu chuyển màu cánh gián thì mở lửa to chiên thêm 1 chút rồi vớt ra rây hoặc giấy thấm dầu.

* Bước 5

Xếp chả giò chay ra dĩa, ăn kèm với bún + rau sống chấm với nước tương tỏi ớt hoặc nước mắm chay.
Xếp chả giò chay ra dĩa, ăn kèm với bún + rau sống chấm với nước tương tỏi ớt hoặc nước mắm chay.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Bánh giò

Bánh giò

Cách Làm Món Bánh giò của Yến Trần

giò nhà e!!

Nguyên liệu

200

bột gạo lọc

500 g

xương gà + 1,5 lít nước+ 1/2 mcf muối+. 1/2 mcf bột nêm => nước dùng gà (cân 650g nước dùng gà, lam nhanh thì nươc gà để ấm ngâm vơi bột gạo đê 4h hoặc qua đêm trong tủ lạnh cho bột nở)

– 2 mcanh

dầu ăn

– 200gr

thịt nạc dăm xay

– 6 củ

hành khô bóc vỏ (một nửa băm,1/2 phi vàng)

– 50g

hành tây

50 g

củ sắn (củ đậu) -

100 g

nấm mèo (ngâm nở mới cân) –

Lá chuối trụng sơ nước sôi cắt chiêu dài 25 cm và 15 cm (mọt lớp ngoài và một lớp trong)

10 quả

Trứng cút

Gia vị cần thiết(nêm theo khẩu vị của mình) Bột nêm và đường hoặc muối và bột ngọt

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bước 1: ngâm nấm mèo vô nước cho nở rồi thái nhỏ, củ sắn băm nhỏ, hành tây cắt nhỏ 1/2 và 1/2 phi vàng, trứng cút luộc chín bóc vỏ để nguội,
Bước 1: ngâm nấm mèo vô nước cho nở rồi thái nhỏ, củ sắn băm nhỏ, hành tây cắt nhỏ 1/2 và 1/2 phi vàng, trứng cút luộc chín bóc vỏ để nguội, Bước 1: ngâm nấm mèo vô nước cho nở rồi thái nhỏ, củ sắn băm nhỏ, hành tây cắt nhỏ 1/2 và 1/2 phi vàng, trứng cút luộc chín bóc vỏ để nguội, Bước 1: ngâm nấm mèo vô nước cho nở rồi thái nhỏ, củ sắn băm nhỏ, hành tây cắt nhỏ 1/2 và 1/2 phi vàng, trứng cút luộc chín bóc vỏ để nguội,

* Bước 2

Bước 2: – Làm nóng dầu ăn, phi hành khô băm + hành tây phi thơm vàng rồi cho củ sắn vào-> tiếp đến cho thịt xào săn cùng với nêm nếm gia vị cho hợp khẩu vị. Cho nấm mèo xào thêm it phút, tắt bếp cho hành phi vào trộn đều.
Bước 2: – Làm nóng dầu ăn, phi hành khô băm + hành tây phi thơm vàng rồi cho củ sắn vào-> tiếp đến cho thịt xào săn cùng với nêm nếm gia vị cho hợp khẩu vị. Cho nấm mèo xào thêm it phút, tắt bếp cho hành phi vào trộn đều. Bước 2: – Làm nóng dầu ăn, phi hành khô băm + hành tây phi thơm vàng rồi cho củ sắn vào-> tiếp đến cho thịt xào săn cùng với nêm nếm gia vị cho hợp khẩu vị. Cho nấm mèo xào thêm it phút, tắt bếp cho hành phi vào trộn đều. Bước 2: – Làm nóng dầu ăn, phi hành khô băm + hành tây phi thơm vàng rồi cho củ sắn vào-> tiếp đến cho thịt xào săn cùng với nêm nếm gia vị cho hợp khẩu vị. Cho nấm mèo xào thêm it phút, tắt bếp cho hành phi vào trộn đều.

* Bước 3

Bước 3: – Cho bột gạo trộn cùng với nước hầm xương gà con ấm, để bột nghỉ 4 tiếng hoặc qua đêm sau đó Bắc lên bếp khuấy cho đến khi hỗn hợp bột đặc lại, dẻo mịn.
Bước 3: – Cho bột gạo trộn cùng với nước hầm xương gà con ấm, để bột nghỉ 4 tiếng hoặc qua đêm sau đó Bắc lên bếp khuấy cho đến khi hỗn hợp bột đặc lại, dẻo mịn. Bước 3: – Cho bột gạo trộn cùng với nước hầm xương gà con ấm, để bột nghỉ 4 tiếng hoặc qua đêm sau đó Bắc lên bếp khuấy cho đến khi hỗn hợp bột đặc lại, dẻo mịn. Bước 3: – Cho bột gạo trộn cùng với nước hầm xương gà con ấm, để bột nghỉ 4 tiếng hoặc qua đêm sau đó Bắc lên bếp khuấy cho đến khi hỗn hợp bột đặc lại, dẻo mịn.

* Bước 4

Bước 4: – Lá chuối trụng sơ vài giây, vớt ra lau sạch cho khô,chia lá chuối ra thanh hai phần 25cm và 15cm, cắt bỏ phần sống lưng
Bước 4: – Lá chuối trụng sơ vài giây, vớt ra lau sạch cho khô,chia lá chuối ra thanh hai phần 25cm và 15cm, cắt bỏ phần sống lưng Bước 4: – Lá chuối trụng sơ vài giây, vớt ra lau sạch cho khô,chia lá chuối ra thanh hai phần 25cm và 15cm, cắt bỏ phần sống lưng

* Bước 5

Bước 5: – Gấp lá chuối lại để khi mở ra thành cái phễu cầm trong lòng bàn tay. Múc 1 muỗng bột vào, trét ra 1 bên thành phễu tạo lỗ ở giữa. Cho vào 2-3 muỗng nhân, 2 trưng cút, thêm 2 muỗng bột lên trên, trét đều che nhân lại. Gấp cạnh ở ngón tay cái vào trước, rồi gấp 2 bên. Cuối cùng gấp phần còn lại.
Bước 5: – Gấp lá chuối lại để khi mở ra thành cái phễu cầm trong lòng bàn tay. Múc 1 muỗng bột vào, trét ra 1 bên thành phễu tạo lỗ ở giữa. Cho vào 2-3 muỗng nhân, 2 trưng cút, thêm 2 muỗng bột lên trên, trét đều che nhân lại. Gấp cạnh ở ngón tay cái vào trước, rồi gấp 2 bên. Cuối cùng gấp phần còn lại. Bước 5: – Gấp lá chuối lại để khi mở ra thành cái phễu cầm trong lòng bàn tay. Múc 1 muỗng bột vào, trét ra 1 bên thành phễu tạo lỗ ở giữa. Cho vào 2-3 muỗng nhân, 2 trưng cút, thêm 2 muỗng bột lên trên, trét đều che nhân lại. Gấp cạnh ở ngón tay cái vào trước, rồi gấp 2 bên. Cuối cùng gấp phần còn lại. Bước 5: – Gấp lá chuối lại để khi mở ra thành cái phễu cầm trong lòng bàn tay. Múc 1 muỗng bột vào, trét ra 1 bên thành phễu tạo lỗ ở giữa. Cho vào 2-3 muỗng nhân, 2 trưng cút, thêm 2 muỗng bột lên trên, trét đều che nhân lại. Gấp cạnh ở ngón tay cái vào trước, rồi gấp 2 bên. Cuối cùng gấp phần còn lại.

* Bước 6

* Bước 7

Cho phần bột lên trên dùng muỗng nhúng ít dầu ăn để bột ko dính vào muỗng và tret kín phần nhân lại
Cho phần bột lên trên dùng muỗng nhúng ít dầu ăn để bột ko dính vào muỗng và tret kín phần nhân lại Cho phần bột lên trên dùng muỗng nhúng ít dầu ăn để bột ko dính vào muỗng và tret kín phần nhân lại Cho phần bột lên trên dùng muỗng nhúng ít dầu ăn để bột ko dính vào muỗng và tret kín phần nhân lại

* Bước 8

Bước 6: – Cho bánh vào xửng, hấp trong vòng khoảng 20 phút là bánh chín.
Bước 6: – Cho bánh vào xửng, hấp trong vòng khoảng 20 phút là bánh chín. Bước 6: – Cho bánh vào xửng, hấp trong vòng khoảng 20 phút là bánh chín. Bước 6: – Cho bánh vào xửng, hấp trong vòng khoảng 20 phút là bánh chín.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . Bò Bía

Bò Bía

Bò Bía

Món ăn xế bình dân, dễ làm và ăn không ngán

Nguyên liệu

500 gr

củ sắn (củ đậu)

50 gr

cà rốt xắt sợi

3 quả

trứng gà

1 cây

Lạp xưởng

100 gr

ruốc sấy

2 cây

xà lách

100 gr

lá húng quế

50 gr

đậu phộng rang

1 chai

tương đen ăn gỏi cuốn

5 củ

Hành tím

1 xấp

bánh tráng mỏng dẻo

1 ít

Ớt xay

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Củ sắn già gọt vỏ rửa sạch, cắt sợi, cà rốt cũng cắt sợi trộn chung củ sắn để điểm màu cho đẹp chứ nguyên liệu chính của món bò bía vẫn là củ sắn.
Củ sắn già gọt vỏ rửa sạch, cắt sợi, cà rốt cũng cắt sợi trộn chung củ sắn để điểm màu cho đẹp chứ nguyên liệu chính của món bò bía vẫn là củ sắn.

* Bước 2

Đập trứng đánh tan cho ít muối tráng mỏng và cắt sợi. Lạp xưởng rửa sạch luộc trong ít nước cho cạn để nguội xong cắt xéo lát mỏng

* Bước 3

Rau sống rửa sạch để ráo nước. Hành tím phi thơm vớt ra để ráo dầu cho giòn. Đậu phộng rang vàng, giã dập

* Bước 4

Xào củ sắn và cà rốt với dầu hành phi, nêm xíu muối, hạt nêm không nêm đường vì củ sắn đã đủ ngọt. Thêm chút nước và đậy nắp, lửa nhỏ cho củ sắn và cà rốt chín mềm.
Xào củ sắn và cà rốt với dầu hành phi, nêm xíu muối, hạt nêm không nêm đường vì củ sắn đã đủ ngọt. Thêm chút nước và đậy nắp, lửa nhỏ cho củ sắn và cà rốt chín mềm.

* Bước 5

Pha tương đen với chút dầu hành, nước củ sắn xào nêm giấm đường cho vừa miệng, khi ăn rắc thêm đậu phộng rang và hành phi vào.

* Bước 6

Trải bánh tráng mỏng ra dĩa/thớt, cho củ sắn xào, trứng, lạp xưởng, ruốc, rau sống cuốn tròn lại. Ăn chấm với tương pha rất ngon miệng
Trải bánh tráng mỏng ra dĩa/thớt, cho củ sắn xào, trứng, lạp xưởng, ruốc, rau sống cuốn tròn lại. Ăn chấm với tương pha rất ngon miệng

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Bò Bía - Tương Đen

Bò Bía - Tương Đen

Bò Bía - Tương Đen

Bò Bía mà hổng có tí bò nào 😅 Món ăn vặt trước cổng trường của sinh viên học sinh. Mỗi cuốn mấy ngàn, đa số rau với củ sắn, nóng hổi chấm tương ăn ngon hết sảy. Món này siêng siêng bạn bè tụm năm tụm ba làm tại nhà cũng dễ chứ hổng khó đâu nha. #bepsinhvien

Nguyên liệu

20 cái

Bánh tráng để cuốn

0.5 củ

Củ sắn (củ đậu)

1 củ

Cà rốt

0.5 củ

Củ cải

6 muỗng canh

Ruốc khô

2 cây

Lạp xưởng khô

3 trái

Trứng vịt

4 muỗng canh

Đậu phộng rang

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Làm đồ chua: củ cải, cà rốt bào sợi ngâm đường cho ra nước 20 ph. Trộn dấm đường chua ngọt.
Làm đồ chua: củ cải, cà rốt bào sợi ngâm đường cho ra nước 20 ph. Trộn dấm đường chua ngọt.

* Bước 2

Củ sắn, cà rốt bào vỏ, xắt sợi lớn xào cho giòn.
Củ sắn, cà rốt bào vỏ, xắt sợi lớn xào cho giòn. Củ sắn, cà rốt bào vỏ, xắt sợi lớn xào cho giòn.

* Bước 3

Trứng vịt đập ra quậy tan, thêm 1 mcf nước mắm chiên vàng, xắt sợi.
Trứng vịt đập ra quậy tan, thêm 1 mcf nước mắm chiên vàng, xắt sợi. Trứng vịt đập ra quậy tan, thêm 1 mcf nước mắm chiên vàng, xắt sợi.

* Bước 4

Rau rửa sạch, tép khô mua loại sấy rang sẵn.
Rau rửa sạch, tép khô mua loại sấy rang sẵn. Rau rửa sạch, tép khô mua loại sấy rang sẵn. Rau rửa sạch, tép khô mua loại sấy rang sẵn.

* Bước 5

Làm tương chấm: cho 1 chén tương xay, 1 muỗng canh bơ đậu phộng, 2 mcf đường, 0.5 mcf muối, nửa chén nước nấu tan. Nêm nếm vừa ăn. Khi ăn thêm củ cải cà rốt ngâm chua, đậu phộng rang, hành phi, ớt xay.
Làm tương chấm: cho 1 chén tương xay, 1 muỗng canh bơ đậu phộng, 2 mcf đường, 0.5 mcf muối, nửa chén nước nấu tan. Nêm nếm vừa ăn. Khi ăn thêm củ cải cà rốt ngâm chua, đậu phộng rang, hành phi, ớt xay. Làm tương chấm: cho 1 chén tương xay, 1 muỗng canh bơ đậu phộng, 2 mcf đường, 0.5 mcf muối, nửa chén nước nấu tan. Nêm nếm vừa ăn. Khi ăn thêm củ cải cà rốt ngâm chua, đậu phộng rang, hành phi, ớt xay. Làm tương chấm: cho 1 chén tương xay, 1 muỗng canh bơ đậu phộng, 2 mcf đường, 0.5 mcf muối, nửa chén nước nấu tan. Nêm nếm vừa ăn. Khi ăn thêm củ cải cà rốt ngâm chua, đậu phộng rang, hành phi, ớt xay.

* Bước 6

Chuẩn bị sẵn các nguyên liệu, rau xà lách xắt nhỏ để cuốn gọn gàng, đều đẹp. Thấm mềm bánh tráng, trải ra cuốn hết các cuốn.
Chuẩn bị sẵn các nguyên liệu, rau xà lách xắt nhỏ để cuốn gọn gàng, đều đẹp. Thấm mềm bánh tráng, trải ra cuốn hết các cuốn. Chuẩn bị sẵn các nguyên liệu, rau xà lách xắt nhỏ để cuốn gọn gàng, đều đẹp. Thấm mềm bánh tráng, trải ra cuốn hết các cuốn.

* Bước 7

Món này khi ăn phần củ sắn xào được giữ nóng, cuốn tới đâu ăn tới đó mới ngon.
Món này khi ăn phần củ sắn xào được giữ nóng, cuốn tới đâu ăn tới đó mới ngon. Món này khi ăn phần củ sắn xào được giữ nóng, cuốn tới đâu ăn tới đó mới ngon. Món này khi ăn phần củ sắn xào được giữ nóng, cuốn tới đâu ăn tới đó mới ngon.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Bánh gối

Bánh gối

Bánh gối

#matmabep Giải thử mật mã món của ba : 🍞+🦵với món bánh gối. Vào những ngày thời tiết se lạnh được cùng những người thân trong gia đình thưởng thức món bánh gối nóng hổi, giòn rụm chấm với nước mắm chua ngọt thì còn gì tuyệt vời bằng 😊

Nguyên liệu

250 gram

bột mì đa dụng

50 gram

bột gạo

2 cái

trứng gà

1/2 muỗng cà phê

muối

1 muỗng canh

dầu ăn

50 ml

nước

200 gram

thịt xay

20 gram

nấm mèo (mộc nhĩ)

250 gram

bún tàu (miến)

50 gram

cà rốt

50 gram

củ sắn (củ đậu)

10 gram

hành lá

20 gram

hành phi

20 cái

trứng cút

1 muỗng canh

hành tím băm

1 muỗng canh

tỏi băm

1 muỗng canh

ớt băm

100 gram

cà rốt, 100 gram dưa leo (đu đủ xanh, su hào)

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nấm mèo ngâm nở, rửa sạch, cắt thật nhỏ _ Bún tàu ngâm nở, cắt nhỏ _ Củ sắn, cà rốt cắt hạt lựu thật nhỏ. _ Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.
Nấm mèo ngâm nở, rửa sạch, cắt thật nhỏ _ Bún tàu ngâm nở, cắt nhỏ _ Củ sắn, cà rốt cắt hạt lựu thật nhỏ. _ Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.

* Bước 2

Cho thịt + nấm mèo + cà rốt + bún tàu + củ sắn vô tô, cho vô 1/2 Mcf đường + 1mcf hạt nêm + 1Mcf nước mắm + 1/2 Mcf tiêu. Trộn đều tất cả nguyên liệu để ướp 15 phút. _ Bắc chảo lên bếp cho vô 2MC dầu ăn, dầu nóng phi thơm hành tím băm rồi đổ nhân vô xào chín, tắt bếp rồi cho hành lá + hành phi vô đảo đều.
Cho thịt + nấm mèo + cà rốt + bún tàu + củ sắn vô tô, cho vô 1/2 Mcf đường + 1mcf hạt nêm + 1Mcf nước mắm + 1/2 Mcf tiêu. Trộn đều tất cả nguyên liệu để ướp 15 phút. _ Bắc chảo lên bếp cho vô 2MC dầu ăn, dầu nóng phi thơm hành tím băm rồi đổ nhân vô xào chín, tắt bếp rồi cho hành lá + hành phi vô đảo đều. Cho thịt + nấm mèo + cà rốt + bún tàu + củ sắn vô tô, cho vô 1/2 Mcf đường + 1mcf hạt nêm + 1Mcf nước mắm + 1/2 Mcf tiêu. Trộn đều tất cả nguyên liệu để ướp 15 phút. _ Bắc chảo lên bếp cho vô 2MC dầu ăn, dầu nóng phi thơm hành tím băm rồi đổ nhân vô xào chín, tắt bếp rồi cho hành lá + hành phi vô đảo đều.

* Bước 3

Cho bột mì + bột gạo + muối + dầu ăn + trứng gà vô trộn đều rồi đổ 50 ml nước vô, nhồi bột cho đến khi dẻo mịn, không dính tay là được. Bọc màng bọc thực phẩm để bột nghĩ 30 phút. _ Trứng cút luộc chín, bóc sạch vỏ
Cho bột mì + bột gạo + muối + dầu ăn + trứng gà vô trộn đều rồi đổ 50 ml nước vô, nhồi bột cho đến khi dẻo mịn, không dính tay là được. Bọc màng bọc thực phẩm để bột nghĩ 30 phút. _ Trứng cút luộc chín, bóc sạch vỏ Cho bột mì + bột gạo + muối + dầu ăn + trứng gà vô trộn đều rồi đổ 50 ml nước vô, nhồi bột cho đến khi dẻo mịn, không dính tay là được. Bọc màng bọc thực phẩm để bột nghĩ 30 phút. _ Trứng cút luộc chín, bóc sạch vỏ

* Bước 4

Đồ chua : Dưa leo + cà rốt (đu đủ xanh,su hào) cắt thành miếng mỏng rồi cho vô 1/2MC muối trộn đều ướp 10 phút rồi rửa lại cho bớt mặn. Cho vô dưa leo + cà rốt 2MC đường + 2MC giấm gạo + 50 ml nước, trộn đều. _ Nước mắm chua ngọt: cho vô tô 100 ml nước nóng + 50 gram đường quậy cho tan đường rồi cho vô 50 gram nước mắm + 2MC nước cốt chanh.Cuối cùng là cho ớt, tỏi băm vô.
Đồ chua : Dưa leo + cà rốt (đu đủ xanh,su hào) cắt thành miếng mỏng rồi cho vô 1/2MC muối trộn đều ướp 10 phút rồi rửa lại cho bớt mặn. Cho vô dưa leo + cà rốt 2MC đường + 2MC giấm gạo + 50 ml nước, trộn đều. _ Nước mắm chua ngọt: cho vô tô 100 ml nước nóng + 50 gram đường quậy cho tan đường rồi cho vô 50 gram nước mắm + 2MC nước cốt chanh.Cuối cùng là cho ớt, tỏi băm vô. Đồ chua : Dưa leo + cà rốt (đu đủ xanh,su hào) cắt thành miếng mỏng rồi cho vô 1/2MC muối trộn đều ướp 10 phút rồi rửa lại cho bớt mặn. Cho vô dưa leo + cà rốt 2MC đường + 2MC giấm gạo + 50 ml nước, trộn đều. _ Nước mắm chua ngọt: cho vô tô 100 ml nước nóng + 50 gram đường quậy cho tan đường rồi cho vô 50 gram nước mắm + 2MC nước cốt chanh.Cuối cùng là cho ớt, tỏi băm vô. Đồ chua : Dưa leo + cà rốt (đu đủ xanh,su hào) cắt thành miếng mỏng rồi cho vô 1/2MC muối trộn đều ướp 10 phút rồi rửa lại cho bớt mặn. Cho vô dưa leo + cà rốt 2MC đường + 2MC giấm gạo + 50 ml nước, trộn đều. _ Nước mắm chua ngọt: cho vô tô 100 ml nước nóng + 50 gram đường quậy cho tan đường rồi cho vô 50 gram nước mắm + 2MC nước cốt chanh.Cuối cùng là cho ớt, tỏi băm vô.

* Bước 5

Sau khi bột nghĩ lấy bột ra,chia làm 3 phần. Lấy từng phần bột cán mỏng rồi cắt thành những miếng vỏ bánh tròn đều. Chp 1 lượng nhân vừa đủ và trứng cút vô giữa. Gói bánh lại rồi xếp cho giống hình cái gối (mình không được khéo nên gói bánh không được đẹp 😁)
Sau khi bột nghĩ lấy bột ra,chia làm 3 phần. Lấy từng phần bột cán mỏng rồi cắt thành những miếng vỏ bánh tròn đều. Chp 1 lượng nhân vừa đủ và trứng cút vô giữa. Gói bánh lại rồi xếp cho giống hình cái gối (mình không được khéo nên gói bánh không được đẹp 😁) Sau khi bột nghĩ lấy bột ra,chia làm 3 phần. Lấy từng phần bột cán mỏng rồi cắt thành những miếng vỏ bánh tròn đều. Chp 1 lượng nhân vừa đủ và trứng cút vô giữa. Gói bánh lại rồi xếp cho giống hình cái gối (mình không được khéo nên gói bánh không được đẹp 😁) Sau khi bột nghĩ lấy bột ra,chia làm 3 phần. Lấy từng phần bột cán mỏng rồi cắt thành những miếng vỏ bánh tròn đều. Chp 1 lượng nhân vừa đủ và trứng cút vô giữa. Gói bánh lại rồi xếp cho giống hình cái gối (mình không được khéo nên gói bánh không được đẹp 😁)

* Bước 6

Bắc chảo dầu lên bếp, dầu nóng cho từng cái bánh vô chiên, chiên bánh vàng giòn vớt ra để ráo dầu (Chiên bánh 2 lần bánh sẽ giòn ngon hơn)
Bắc chảo dầu lên bếp, dầu nóng cho từng cái bánh vô chiên, chiên bánh vàng giòn vớt ra để ráo dầu (Chiên bánh 2 lần bánh sẽ giòn ngon hơn) Bắc chảo dầu lên bếp, dầu nóng cho từng cái bánh vô chiên, chiên bánh vàng giòn vớt ra để ráo dầu (Chiên bánh 2 lần bánh sẽ giòn ngon hơn)

* Bước 7

Bánh gối nóng hổi ăn kèm với rau sống, đồ chua chấm với nước mắm chua ngọt.
Bánh gối nóng hổi ăn kèm với rau sống, đồ chua chấm với nước mắm chua ngọt.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . Canh củ sắn (củ đậu) sườn non

Canh củ sắn (củ đậu) sườn non

Canh củ sắn (củ đậu) sườn non

#giainhietngaynong #GlobalApron2024 Canh củ sắn sườn non ngon ngọt , thanh mát, lạ miệng cho bữa cơm gia đình ngày nắng nóng 😋

Nguyên liệu

500 gram

củ sắn (củ đậu)

500 gram

sườn non

1

củ cà rốt

20 gram

hành lá

1 muỗng canh

hạt nêm

1 muỗng canh

đường

2 muỗng canh

nước mắm

1,5 lít

nước

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sơ chế : _ Sườn non rửa sạch, cho vô nồi nước sôi trụng 3 phút rồi đổ ra rổ rửa lại với nước sạch, để ráo. _ Củ sắn gọt sạch vỏ, rửa sạch, cắt khối vừa ăn (không to không nhỏ) _ Cà rốt gọt sạch vỏ, rửa sạch, cắt khối vừa ăn. _ Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ
Sơ chế : _ Sườn non rửa sạch, cho vô nồi nước sôi trụng 3 phút rồi đổ ra rổ rửa lại với nước sạch, để ráo. _ Củ sắn gọt sạch vỏ, rửa sạch, cắt khối vừa ăn (không to không nhỏ) _ Cà rốt gọt sạch vỏ, rửa sạch, cắt khối vừa ăn. _ Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ Sơ chế : _ Sườn non rửa sạch, cho vô nồi nước sôi trụng 3 phút rồi đổ ra rổ rửa lại với nước sạch, để ráo. _ Củ sắn gọt sạch vỏ, rửa sạch, cắt khối vừa ăn (không to không nhỏ) _ Cà rốt gọt sạch vỏ, rửa sạch, cắt khối vừa ăn. _ Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ

* Bước 2

Cho sườn vô nồi, đổ 1,5 lít nước vô bắc lên bếp nấu 10 phút (tính từ lúc nước bắt đầu sôi), vớt sạch bọt rồi cho cà rốt vô, cho hạt nêm + đường + nước mắm vô luôn nấu thêm 10 phút nửa.
Cho sườn vô nồi, đổ 1,5 lít nước vô bắc lên bếp nấu 10 phút (tính từ lúc nước bắt đầu sôi), vớt sạch bọt rồi cho cà rốt vô, cho hạt nêm + đường + nước mắm vô luôn nấu thêm 10 phút nửa. Cho sườn vô nồi, đổ 1,5 lít nước vô bắc lên bếp nấu 10 phút (tính từ lúc nước bắt đầu sôi), vớt sạch bọt rồi cho cà rốt vô, cho hạt nêm + đường + nước mắm vô luôn nấu thêm 10 phút nửa.

* Bước 3

Tiếp đó cho củ sắn vô, nấu thêm 5 phút nửa, nêm nếm vị vừa ăn rồi tắt bếp.
Tiếp đó cho củ sắn vô, nấu thêm 5 phút nửa, nêm nếm vị vừa ăn rồi tắt bếp. Tiếp đó cho củ sắn vô, nấu thêm 5 phút nửa, nêm nếm vị vừa ăn rồi tắt bếp.

* Bước 4

Múc canh củ sắn sườn non ra tô, cho hành lá vô. Ăn nóng với cơm trắng.
Múc canh củ sắn sườn non ra tô, cho hành lá vô. Ăn nóng với cơm trắng.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . Bún Chả Ram (Bún Chả Giò)

Bún Chả Ram (Bún Chả Giò)

Bún Chả Ram (Bún Chả Giò)

Miền Trung gọi là chả ram, miền Nam gọi là chả giò, miền Bắc gọi là nem.

Nguyên liệu

600 g

thịt nạc vai xay

300 g

hành tím

150 g

tôm đất

3 tai

nấm mèo to(mộc nhĩ)

100 g

củ sắn (củ đậu)

10 g

bún tàu (miến dong)

10 g

tiêu

10 g

muối

1 ít

bột ngọt

20 cái

bánh tráng cuốn chả ram(Cắt làm bốn)

2 muỗng

đường

3 muỗng

mắm

1 trái

ớt sừng

1/3 củ

tỏi

1/2 trái

chanh

1 muỗng

mắm to

2 muỗng

dấm(hoặc dùng chanh tươi)

4 muỗng

nước dừa tươi(hoặc nước chín đun sôi để nguội)

1 muỗng

tỏi bằm

1 muỗng

ớt bằm

1 kg

bún tươi

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Hành tím lột vỏ bào mỏng, bún tàu ngâm nở cắt nhỏ, Nấm mèo ngâm nở cách sợi
Hành tím lột vỏ bào mỏng, bún tàu ngâm nở cắt nhỏ, Nấm mèo ngâm nở cách sợi Hành tím lột vỏ bào mỏng, bún tàu ngâm nở cắt nhỏ, Nấm mèo ngâm nở cách sợi Hành tím lột vỏ bào mỏng, bún tàu ngâm nở cắt nhỏ, Nấm mèo ngâm nở cách sợi

* Bước 2

Củ sắn bào sợi,Rồi vắt ráo nước. Cho tất cả vào rồi trộn đều. Nếu nhân không ráo khi chiên xong nhân sẽ ra nước làm mất đi độ giòn của chả ram
Củ sắn bào sợi,Rồi vắt ráo nước. Cho tất cả vào rồi trộn đều. Nếu nhân không ráo khi chiên xong nhân sẽ ra nước làm mất đi độ giòn của chả ram Củ sắn bào sợi,Rồi vắt ráo nước. Cho tất cả vào rồi trộn đều. Nếu nhân không ráo khi chiên xong nhân sẽ ra nước làm mất đi độ giòn của chả ram

* Bước 3

Khi cuốn chả ram thì bánh tráng là nguyên liệu chính quyết định chả giòn hay không, vì không phải bánh tráng nào cũng có thể cuốn đâu nha!Cho nhân vào bánh tráng,gấp hai bên bánh tráng lại, rồi cuốn lại, cuốn vừa tay không chặc quá vì sẽ bị bung nứt khi chiên, cuốn nới tay quá thì chả ram sẽ bị nhiều dầu hút vào không ngon. Khi cuốn chả ram nên dùng ít giấm pha loãng nước để thoa lên bánh tráng khi cuốn Cách này làm bánh tráng hạn chế hút dầu khi chiên và giúp vỏ giòn lâu hơn
Khi cuốn chả ram thì bánh tráng là nguyên liệu chính quyết định chả giòn hay không, vì không phải bánh tráng nào cũng có thể cuốn đâu nha!Cho nhân vào bánh tráng,gấp hai bên bánh tráng lại, rồi cuốn lại, cuốn vừa tay không chặc quá vì sẽ bị bung nứt khi chiên, cuốn nới tay quá thì chả ram sẽ bị nhiều dầu hút vào không ngon. Khi cuốn chả ram nên dùng ít giấm pha loãng nước để thoa lên bánh tráng khi cuốn Cách này làm bánh tráng hạn chế hút dầu khi chiên và giúp vỏ giòn lâu hơn Khi cuốn chả ram thì bánh tráng là nguyên liệu chính quyết định chả giòn hay không, vì không phải bánh tráng nào cũng có thể cuốn đâu nha!Cho nhân vào bánh tráng,gấp hai bên bánh tráng lại, rồi cuốn lại, cuốn vừa tay không chặc quá vì sẽ bị bung nứt khi chiên, cuốn nới tay quá thì chả ram sẽ bị nhiều dầu hút vào không ngon. Khi cuốn chả ram nên dùng ít giấm pha loãng nước để thoa lên bánh tráng khi cuốn Cách này làm bánh tráng hạn chế hút dầu khi chiên và giúp vỏ giòn lâu hơn Khi cuốn chả ram thì bánh tráng là nguyên liệu chính quyết định chả giòn hay không, vì không phải bánh tráng nào cũng có thể cuốn đâu nha!Cho nhân vào bánh tráng,gấp hai bên bánh tráng lại, rồi cuốn lại, cuốn vừa tay không chặc quá vì sẽ bị bung nứt khi chiên, cuốn nới tay quá thì chả ram sẽ bị nhiều dầu hút vào không ngon. Khi cuốn chả ram nên dùng ít giấm pha loãng nước để thoa lên bánh tráng khi cuốn Cách này làm bánh tráng hạn chế hút dầu khi chiên và giúp vỏ giòn lâu hơn

* Bước 4

Mình thường gói chả ram chuẩn bị trước khi ăn😝 gói xong cho vào hộp cất ngăn đá tủ lạnh, (như vậy làm cho chả ram sẽ giòn hơn).Khi nào cần ăn thì lấy ra chiên thôi😍. Khi chiên: lấy chả ram(còn đông đá luôn nha) cho vào chảo rồi chế dầu ăn vô ngập chả ram là được, thêm ít cốt nước chanh nữa cũng làm cho chả ram sẽ giòn hơn sau khi chiên nha, bật lửa lên chiên nè! Chiên vàng đều tấc cả.
Mình thường gói chả ram chuẩn bị trước khi ăn😝 gói xong cho vào hộp cất ngăn đá tủ lạnh, (như vậy làm cho chả ram sẽ giòn hơn).Khi nào cần ăn thì lấy ra chiên thôi😍. Khi chiên: lấy chả ram(còn đông đá luôn nha) cho vào chảo rồi chế dầu ăn vô ngập chả ram là được, thêm ít cốt nước chanh nữa cũng làm cho chả ram sẽ giòn hơn sau khi chiên nha, bật lửa lên chiên nè! Chiên vàng đều tấc cả. Mình thường gói chả ram chuẩn bị trước khi ăn😝 gói xong cho vào hộp cất ngăn đá tủ lạnh, (như vậy làm cho chả ram sẽ giòn hơn).Khi nào cần ăn thì lấy ra chiên thôi😍. Khi chiên: lấy chả ram(còn đông đá luôn nha) cho vào chảo rồi chế dầu ăn vô ngập chả ram là được, thêm ít cốt nước chanh nữa cũng làm cho chả ram sẽ giòn hơn sau khi chiên nha, bật lửa lên chiên nè! Chiên vàng đều tấc cả. Mình thường gói chả ram chuẩn bị trước khi ăn😝 gói xong cho vào hộp cất ngăn đá tủ lạnh, (như vậy làm cho chả ram sẽ giòn hơn).Khi nào cần ăn thì lấy ra chiên thôi😍. Khi chiên: lấy chả ram(còn đông đá luôn nha) cho vào chảo rồi chế dầu ăn vô ngập chả ram là được, thêm ít cốt nước chanh nữa cũng làm cho chả ram sẽ giòn hơn sau khi chiên nha, bật lửa lên chiên nè! Chiên vàng đều tấc cả.

* Bước 5

Rồi vớt ra rổ lưới inox cho ráo dầu, hoặc dùng giấy thấm dầu. Làm mắm tỏi ớt: giã tỏi ớt đường pha với mắm, thêm chanh tươi vào. Pha mắm chua ngọt : đường, nước rồi cho cốt chanh vào sau đó cho tỏi ớt bằm nhỏ vào. Bạn có thể nếm lại theo khẩu vị nhé!
Rồi vớt ra rổ lưới inox cho ráo dầu, hoặc dùng giấy thấm dầu. Làm mắm tỏi ớt: giã tỏi ớt đường pha với mắm, thêm chanh tươi vào. Pha mắm chua ngọt : đường, nước rồi cho cốt chanh vào sau đó cho tỏi ớt bằm nhỏ vào. Bạn có thể nếm lại theo khẩu vị nhé! Rồi vớt ra rổ lưới inox cho ráo dầu, hoặc dùng giấy thấm dầu. Làm mắm tỏi ớt: giã tỏi ớt đường pha với mắm, thêm chanh tươi vào. Pha mắm chua ngọt : đường, nước rồi cho cốt chanh vào sau đó cho tỏi ớt bằm nhỏ vào. Bạn có thể nếm lại theo khẩu vị nhé! Rồi vớt ra rổ lưới inox cho ráo dầu, hoặc dùng giấy thấm dầu. Làm mắm tỏi ớt: giã tỏi ớt đường pha với mắm, thêm chanh tươi vào. Pha mắm chua ngọt : đường, nước rồi cho cốt chanh vào sau đó cho tỏi ớt bằm nhỏ vào. Bạn có thể nếm lại theo khẩu vị nhé!

* Bước 6

Cho bún vào tô cắt chả ra làm đôi, Thêm rau sống(món này có hẹ mới ngon nha) rồi chan mắm tỏi ớt,mắm chua ngọt và đậu phụng rang nữa là ăn thôiiii😍💁🏻‍♀️
Cho bún vào tô cắt chả ra làm đôi, Thêm rau sống(món này có hẹ mới ngon nha) rồi chan mắm tỏi ớt,mắm chua ngọt và đậu phụng rang nữa là ăn thôiiii😍💁🏻‍♀️

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Cơm tấm sườn bì chay

Cơm tấm sườn bì chay

Cơm tấm sườn bì chay

#vaobepvuive #bepvang

Nguyên liệu

4

miếng sườn non chay

1

miếng đậu hủ trắng

120 gram

củ sắn (củ đậu)

3 cây

sả đập dập

1

lọn bún tàu, nước dừa, sữa tươi, dưa leo, cà chua

1

muỗng canh thính gạo rang

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sườn chay ngâm nước cho mềm, vắt ráo nước. Ướp với 1/3 muỗng cà phê bột ngũ vị hương + 1/2 muỗng cà phê hạt nêm chay + 2 muỗng canh nước tương.
Sườn chay ngâm nước cho mềm, vắt ráo nước. Ướp với 1/3 muỗng cà phê bột ngũ vị hương + 1/2 muỗng cà phê hạt nêm chay + 2 muỗng canh nước tương.

* Bước 2

Củ sắn cắt lát. Củ sắn + đậu hủ đem chiên vàng.
Củ sắn cắt lát. Củ sắn + đậu hủ đem chiên vàng. Củ sắn cắt lát. Củ sắn + đậu hủ đem chiên vàng. Củ sắn cắt lát. Củ sắn + đậu hủ đem chiên vàng.

* Bước 3

Cắt sợi củ sắn + đậu hủ. Ngâm bún tàu cho mềm rồi trụng qua nước sôi. Cắt nhỏ lá hẹ rồi cho dầu chiên đậu hủ vô ta được dầu hẹ
Cắt sợi củ sắn + đậu hủ. Ngâm bún tàu cho mềm rồi trụng qua nước sôi. Cắt nhỏ lá hẹ rồi cho dầu chiên đậu hủ vô ta được dầu hẹ Cắt sợi củ sắn + đậu hủ. Ngâm bún tàu cho mềm rồi trụng qua nước sôi. Cắt nhỏ lá hẹ rồi cho dầu chiên đậu hủ vô ta được dầu hẹ Cắt sợi củ sắn + đậu hủ. Ngâm bún tàu cho mềm rồi trụng qua nước sôi. Cắt nhỏ lá hẹ rồi cho dầu chiên đậu hủ vô ta được dầu hẹ

* Bước 4

Khìa sườn: Cho 2 muỗng canh dầu màu điều vô chảo, dầu nóng phi thơm sả đập dập + boa rô băm, rồi cho tô sườn đã ướp + nước dừa + sữa tươi săm sắp mặt sườn vô khìa cho đến khi thấy nước sền sệt là tắt bếp.
Khìa sườn: Cho 2 muỗng canh dầu màu điều vô chảo, dầu nóng phi thơm sả đập dập + boa rô băm, rồi cho tô sườn đã ướp + nước dừa + sữa tươi săm sắp mặt sườn vô khìa cho đến khi thấy nước sền sệt là tắt bếp. Khìa sườn: Cho 2 muỗng canh dầu màu điều vô chảo, dầu nóng phi thơm sả đập dập + boa rô băm, rồi cho tô sườn đã ướp + nước dừa + sữa tươi săm sắp mặt sườn vô khìa cho đến khi thấy nước sền sệt là tắt bếp. Khìa sườn: Cho 2 muỗng canh dầu màu điều vô chảo, dầu nóng phi thơm sả đập dập + boa rô băm, rồi cho tô sườn đã ướp + nước dừa + sữa tươi săm sắp mặt sườn vô khìa cho đến khi thấy nước sền sệt là tắt bếp.

* Bước 5

Làm bì : cho đậu hủ cắt sợi + củ sắn cắt sợi + bún tàu cắt khúc nhỏ + boa rô phi có dầu + thính gạo rang + 1/2 muỗng cà phê hạt nêm vô trộn đề
Làm bì : cho đậu hủ cắt sợi + củ sắn cắt sợi + bún tàu cắt khúc nhỏ + boa rô phi có dầu + thính gạo rang + 1/2 muỗng cà phê hạt nêm vô trộn đề

* Bước 6

Nước chấm: 1/2 chén nước dừa tươi + 1/2 chén nước tương + 1 muỗng canh đường + 1 muỗng canh giấm gạo nấu sôi để nguội, khi ăn cho ớt băm + tỏi băm vô.
Nước chấm: 1/2 chén nước dừa tươi + 1/2 chén nước tương + 1 muỗng canh đường + 1 muỗng canh giấm gạo nấu sôi để nguội, khi ăn cho ớt băm + tỏi băm vô. Nước chấm: 1/2 chén nước dừa tươi + 1/2 chén nước tương + 1 muỗng canh đường + 1 muỗng canh giấm gạo nấu sôi để nguội, khi ăn cho ớt băm + tỏi băm vô.

* Bước 7

Múc cơm ém chặt vô chén để in cơm vô dĩa cho đẹp, cho 1 muỗng cà phê dầu hẹ lên trên. Xếp dưa leo + cà chua + sườn + bì lên đĩa cơm. Ăn cùng nước tương tỏi ớt.
Múc cơm ém chặt vô chén để in cơm vô dĩa cho đẹp, cho 1 muỗng cà phê dầu hẹ lên trên. Xếp dưa leo + cà chua + sườn + bì lên đĩa cơm. Ăn cùng nước tương tỏi ớt. Múc cơm ém chặt vô chén để in cơm vô dĩa cho đẹp, cho 1 muỗng cà phê dầu hẹ lên trên. Xếp dưa leo + cà chua + sườn + bì lên đĩa cơm. Ăn cùng nước tương tỏi ớt.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . Củ sắn xào thịt heo

Củ sắn xào thịt heo

Củ sắn xào thịt heo

Nguyên liệu

300 g

củ sắn (củ đậu)

100 g

thịt nạc heo

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt heo rửa sạch cắt lát mỏng ướp xíu muối, nước mắm, bột ngọt, tiêu. Củ sắn gọt vỏ rửa sạch cắt lát mỏng rồi cắt sợi. Bắc chảo khoảng 2 muỗng canh dầu ăn phi thơm tỏi băm cho thịt heo lên xào săn, tiếp tục cho củ sắn lên xào vừa chín. Nên nếm vừa ăn, thêm xíu tiêu, hành lá cho thơm.
Thịt heo rửa sạch cắt lát mỏng ướp xíu muối, nước mắm, bột ngọt, tiêu. Củ sắn gọt vỏ rửa sạch cắt lát mỏng rồi cắt sợi. Bắc chảo khoảng 2 muỗng canh dầu ăn phi thơm tỏi băm cho thịt heo lên xào săn, tiếp tục cho củ sắn lên xào vừa chín. Nên nếm vừa ăn, thêm xíu tiêu, hành lá cho thơm. Thịt heo rửa sạch cắt lát mỏng ướp xíu muối, nước mắm, bột ngọt, tiêu. Củ sắn gọt vỏ rửa sạch cắt lát mỏng rồi cắt sợi. Bắc chảo khoảng 2 muỗng canh dầu ăn phi thơm tỏi băm cho thịt heo lên xào săn, tiếp tục cho củ sắn lên xào vừa chín. Nên nếm vừa ăn, thêm xíu tiêu, hành lá cho thơm. Thịt heo rửa sạch cắt lát mỏng ướp xíu muối, nước mắm, bột ngọt, tiêu. Củ sắn gọt vỏ rửa sạch cắt lát mỏng rồi cắt sợi. Bắc chảo khoảng 2 muỗng canh dầu ăn phi thơm tỏi băm cho thịt heo lên xào săn, tiếp tục cho củ sắn lên xào vừa chín. Nên nếm vừa ăn, thêm xíu tiêu, hành lá cho thơm.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Bài viết tương tự

Top 9 các món ăn được chế biến từ củ sắn (củ đậu)

Top 9 các món ăn được chế biến từ củ sắn (củ đậu)
Top 9 các món ăn được chế biến từ hành tím nhỏ

Top 9 các món ăn được chế biến từ hành tím nhỏ
Top 9 các món ăn được chế biến từ hành

Top 9 các món ăn được chế biến từ hành
Top 9 các món ăn được chế biến từ Mayonnaise

Top 9 các món ăn được chế biến từ Mayonnaise
Top 9 các món ăn được chế biến từ củ sắn

Top 9 các món ăn được chế biến từ củ sắn
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne