Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bò Bía
Giới thiệu
Nguyên liệu
500 gr
củ sắn (củ đậu)
50 gr
cà rốt xắt sợi
3 quả
trứng gà
1 cây
Lạp xưởng
100 gr
ruốc sấy
2 cây
xà lách
100 gr
lá húng quế
50 gr
đậu phộng rang
1 chai
tương đen ăn gỏi cuốn
5 củ
Hành tím
1 xấp
bánh tráng mỏng dẻo
1 ít
Ớt xay
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Củ sắn già gọt vỏ rửa sạch, cắt sợi, cà rốt cũng cắt sợi trộn chung củ sắn để điểm màu cho đẹp chứ nguyên liệu chính của món bò bía vẫn là củ sắn.
* Bước 2
Đập trứng đánh tan cho ít muối tráng mỏng và cắt sợi. Lạp xưởng rửa sạch luộc trong ít nước cho cạn để nguội xong cắt xéo lát mỏng
* Bước 3
Rau sống rửa sạch để ráo nước. Hành tím phi thơm vớt ra để ráo dầu cho giòn. Đậu phộng rang vàng, giã dập
* Bước 4
Xào củ sắn và cà rốt với dầu hành phi, nêm xíu muối, hạt nêm không nêm đường vì củ sắn đã đủ ngọt. Thêm chút nước và đậy nắp, lửa nhỏ cho củ sắn và cà rốt chín mềm.
* Bước 5
Pha tương đen với chút dầu hành, nước củ sắn xào nêm giấm đường cho vừa miệng, khi ăn rắc thêm đậu phộng rang và hành phi vào.
* Bước 6
Trải bánh tráng mỏng ra dĩa/thớt, cho củ sắn xào, trứng, lạp xưởng, ruốc, rau sống cuốn tròn lại. Ăn chấm với tương pha rất ngon miệng
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne