Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các món ăn được chế biến từ hành tím nhỏ

Top 9 các món ăn được chế biến từ hành tím nhỏ

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Bánh mì chả giò

Bánh mì chả giò

Cách Làm Món Bánh mì chả giò của Lan Vy

#tetkhonglangphi #ebepvang

Nguyên liệu

8 ổ

bánh mì (mình mua 2 ổ bánh mì dài nên về chia ra 8 phần)

1-2 quả

dưa leo

Hành lá, ngò rí, ngò gai

Chả giò

Tương ớt, sốt mayone

Sốt phết bánh mì

3 quả

cà chua

5 củ

hành tím nhỏ

3 trái

ớt nhỏ (có thể điều chỉnh)

1/2 quả

chanh

3 muỗng canh

nước mắm

3 muỗng canh

đường

3 muỗng canh

nước lọc

Vài cọng

hành lá

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cà chua, hành tím, ớt, hành lá rửa sạch Hành tím, ớt băm nhuyễn Cà chua cắt hạt lựu Hành lá cắt khúc nhỏ
Cà chua, hành tím, ớt, hành lá rửa sạch Hành tím, ớt băm nhuyễn Cà chua cắt hạt lựu Hành lá cắt khúc nhỏ Cà chua, hành tím, ớt, hành lá rửa sạch Hành tím, ớt băm nhuyễn Cà chua cắt hạt lựu Hành lá cắt khúc nhỏ

* Bước 2

Phi thơm hành tím với dầu ăn Tiếp tục cho cà chua đảo chín, cho 3 muỗng canh nước mắm, nước cốt chanh, 3 muỗng canh đường, 3 muỗng canh nước lọc, ớt băm nhuyễn nấu 3 phút rồi tắt bếp rắc thêm xíu hành lá cho thơm
Phi thơm hành tím với dầu ăn Tiếp tục cho cà chua đảo chín, cho 3 muỗng canh nước mắm, nước cốt chanh, 3 muỗng canh đường, 3 muỗng canh nước lọc, ớt băm nhuyễn nấu 3 phút rồi tắt bếp rắc thêm xíu hành lá cho thơm Phi thơm hành tím với dầu ăn Tiếp tục cho cà chua đảo chín, cho 3 muỗng canh nước mắm, nước cốt chanh, 3 muỗng canh đường, 3 muỗng canh nước lọc, ớt băm nhuyễn nấu 3 phút rồi tắt bếp rắc thêm xíu hành lá cho thơm Phi thơm hành tím với dầu ăn Tiếp tục cho cà chua đảo chín, cho 3 muỗng canh nước mắm, nước cốt chanh, 3 muỗng canh đường, 3 muỗng canh nước lọc, ớt băm nhuyễn nấu 3 phút rồi tắt bếp rắc thêm xíu hành lá cho thơm

* Bước 3

Chả giò mua về cắt từng miếng vừa ăn Hành lá, ngò gai, ngò rí rửa sạch cắt khúc Dưa leo rửa cắt từng miếng vừa ăn
Chả giò mua về cắt từng miếng vừa ăn Hành lá, ngò gai, ngò rí rửa sạch cắt khúc Dưa leo rửa cắt từng miếng vừa ăn Chả giò mua về cắt từng miếng vừa ăn Hành lá, ngò gai, ngò rí rửa sạch cắt khúc Dưa leo rửa cắt từng miếng vừa ăn Chả giò mua về cắt từng miếng vừa ăn Hành lá, ngò gai, ngò rí rửa sạch cắt khúc Dưa leo rửa cắt từng miếng vừa ăn

* Bước 4

Bánh mì đem áp chảo cho giòn
Bánh mì đem áp chảo cho giòn Bánh mì đem áp chảo cho giòn

* Bước 5

Đem phết sốt vào bánh mì Cho rau, dưa leo, chả giò Thêm ít tương ớt, sốt mayone là xong
Đem phết sốt vào bánh mì Cho rau, dưa leo, chả giò Thêm ít tương ớt, sốt mayone là xong Đem phết sốt vào bánh mì Cho rau, dưa leo, chả giò Thêm ít tương ớt, sốt mayone là xong

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . THỊT nấu đông

THỊT nấu đông

Cách Làm Món THỊT nấu đông của Hoàng Thị Tố Hà

Là món ăn đặc trưng của người dân miền Bắc, nhất là trong những ngày Tết. Là món ăn ngon nhiều chất đạm nhưng không gây ngán nè

Nguyên liệu

400 gr

thịt bắp giò đã rút xương

50 gr

nấm mèo (mộc nhĩ)

7 củ

hành tím nhỏ

Gia vị: nước mắm, hạt nêm, muối, tiêu, ớt tươi, dầu ăn

Ăn kèm: dưa cải chua

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chuẩn bị: Thịt bắp giò ngâm rửa sạch với nước muối loãng, để ráo xong cắt miếng vừa ăn cho vào tô rồi ướp với 1 muỗng canh nước mắm trong 20 phút. Nấm mèo ngâm nở rồi rửa sạch, để ráo. Hành củ tím rửa sạch băm nhỏ
Chuẩn bị: Thịt bắp giò ngâm rửa sạch với nước muối loãng, để ráo xong cắt miếng vừa ăn cho vào tô rồi ướp với 1 muỗng canh nước mắm trong 20 phút. Nấm mèo ngâm nở rồi rửa sạch, để ráo. Hành củ tím rửa sạch băm nhỏ

* Bước 2

Cách nấu: Cho 1 muỗng canh dầu ăn vào nồi, dầu nóng cho hành củ đã băm vào rồi để tiếp nấm mèo cắt sợi cùng 1 muỗng cafe hạt nêm xong xào sơ để nấm thơm, sau đó múc ra tô để riêng. Sử dụng lại nồi trên, cho thịt đã ướp cùng 1 muỗng cafe hạt nêm vào xào cho thấm gia vị & săn. Khi thịt đã được thì cho nước lọc vào khoảng trên mặt thịt 2 lóng tay. Cứ nấu thịt với lửa vừa khoảng 30 phút thì thịt đã mềm (lúc nấu nhớ hớt bọt thường xuyên)
Cách nấu: Cho 1 muỗng canh dầu ăn vào nồi, dầu nóng cho hành củ đã băm vào rồi để tiếp nấm mèo cắt sợi cùng 1 muỗng cafe hạt nêm xong xào sơ để nấm thơm, sau đó múc ra tô để riêng. Sử dụng lại nồi trên, cho thịt đã ướp cùng 1 muỗng cafe hạt nêm vào xào cho thấm gia vị & săn. Khi thịt đã được thì cho nước lọc vào khoảng trên mặt thịt 2 lóng tay. Cứ nấu thịt với lửa vừa khoảng 30 phút thì thịt đã mềm (lúc nấu nhớ hớt bọt thường xuyên) Cách nấu: Cho 1 muỗng canh dầu ăn vào nồi, dầu nóng cho hành củ đã băm vào rồi để tiếp nấm mèo cắt sợi cùng 1 muỗng cafe hạt nêm xong xào sơ để nấm thơm, sau đó múc ra tô để riêng. Sử dụng lại nồi trên, cho thịt đã ướp cùng 1 muỗng cafe hạt nêm vào xào cho thấm gia vị & săn. Khi thịt đã được thì cho nước lọc vào khoảng trên mặt thịt 2 lóng tay. Cứ nấu thịt với lửa vừa khoảng 30 phút thì thịt đã mềm (lúc nấu nhớ hớt bọt thường xuyên)

* Bước 3

Lúc này nước cạn bớt thì cho nấm mèo đã xào vào & nêm nếm lại gia vị (vị nhạt mới được), nấu thêm 10 phút thì tắt bếp & để tiêu đập dập vào
Lúc này nước cạn bớt thì cho nấm mèo đã xào vào & nêm nếm lại gia vị (vị nhạt mới được), nấu thêm 10 phút thì tắt bếp & để tiêu đập dập vào Lúc này nước cạn bớt thì cho nấm mèo đã xào vào & nêm nếm lại gia vị (vị nhạt mới được), nấu thêm 10 phút thì tắt bếp & để tiêu đập dập vào

* Bước 4

Hoàn thành: Cho thịt nấu đông vừa xong vào tô hoặc chén rồi để nguội, sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh để đông từ 6 tiếng trở lên là dùng được
Hoàn thành: Cho thịt nấu đông vừa xong vào tô hoặc chén rồi để nguội, sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh để đông từ 6 tiếng trở lên là dùng được Hoàn thành: Cho thịt nấu đông vừa xong vào tô hoặc chén rồi để nguội, sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh để đông từ 6 tiếng trở lên là dùng được

* Bước 5

Thành phẩm: Khi ăn dùng dao mũi nhọn lách xung quanh thành chén rồi úp để lấy thịt ra dĩa, thịt nấu đông có màu hơi hồng, miếng thịt mềm béo rất thơm & phải ăn lạnh. Rất ngon khi ăn cùng cơm nóng kèm với dưa cải chua, chấm nước mắm mặn có ớt
Thành phẩm: Khi ăn dùng dao mũi nhọn lách xung quanh thành chén rồi úp để lấy thịt ra dĩa, thịt nấu đông có màu hơi hồng, miếng thịt mềm béo rất thơm & phải ăn lạnh. Rất ngon khi ăn cùng cơm nóng kèm với dưa cải chua, chấm nước mắm mặn có ớt

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . Bánh giò

Bánh giò

Bánh giò

Nguyên liệu

2 chén

bột năng

1 chén

bột gạo

300 gr

thịt heo băm

100 gr

nấm mèo (mộc nhĩ)

50 gr

nấm hương

3 củ

hành tím nhỏ

1 muỗng

dầu ăn

1 muỗng

nước mắm

6 chén

nước xương hầm

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Trộn đều thịt nạc băm, nấm mèo, nấm hương đã ngâm nước và xắt nhỏ, hành khô băm nhuyễn, dầu ăn, nước mắm, thêm bớt gia vị cho vừa ăn tùy theo khẩu vị.
Trộn đều thịt nạc băm, nấm mèo, nấm hương đã ngâm nước và xắt nhỏ, hành khô băm nhuyễn, dầu ăn, nước mắm, thêm bớt gia vị cho vừa ăn tùy theo khẩu vị.

* Bước 2

Chia hỗn hợp trên thành 15-20 viên rồi hấp chín trong vòng 10-15 phút
Chia hỗn hợp trên thành 15-20 viên rồi hấp chín trong vòng 10-15 phút

* Bước 3

Cho bột năng, bột gạo và nước hoặc nước hầm xương vào, thêm chút muối, trộn đều, sau đó ngâm bột từ 1-4 tiếng để bột nở đều.
Cho bột năng, bột gạo và nước hoặc nước hầm xương vào, thêm chút muối, trộn đều, sau đó ngâm bột từ 1-4 tiếng để bột nở đều.

* Bước 4

Đặt lên bếp để lửa to và tiếp tục khuấy cho tới khi bột bắt đầu hơi đóng lại và chắc thì tắt bếp và tiếp tục khuấy bột thêm một lúc nữa rồi để nguội và chuẩn bị gói bánh. Mục tiêu là bột có được màu trắng đục, bóng mượt, không vón cục. Độ đặc tương đương nhân bánh su-kem hoặc đặc hơn một chút.
Đặt lên bếp để lửa to và tiếp tục khuấy cho tới khi bột bắt đầu hơi đóng lại và chắc thì tắt bếp và tiếp tục khuấy bột thêm một lúc nữa rồi để nguội và chuẩn bị gói bánh. Mục tiêu là bột có được màu trắng đục, bóng mượt, không vón cục. Độ đặc tương đương nhân bánh su-kem hoặc đặc hơn một chút.

* Bước 5

Rửa sạch lá chuối, lau khô và chần sơ qua nước sôi nếu lá chuối còn tươi.
Rửa sạch lá chuối, lau khô và chần sơ qua nước sôi nếu lá chuối còn tươi.

* Bước 6

Xếp thành hai lớp. Lớp trong thì quay mặt xanh của lá lên trên, lớp ngoài để mặt xanh của lá xuống dưới. Còn nếu lá chuối nhỏ và rách nhiều thì dàn đều sao cho lá rộng rộng tầm tờ giấy A4 và vẫn xếp thành 2 lớp như trường hợp trên. Dùng bông sạch quệt một lớp dầu ăn vào mặt lá - phần tiếp xúc với bột.
Xếp thành hai lớp. Lớp trong thì quay mặt xanh của lá lên trên, lớp ngoài để mặt xanh của lá xuống dưới. Còn nếu lá chuối nhỏ và rách nhiều thì dàn đều sao cho lá rộng rộng tầm tờ giấy A4 và vẫn xếp thành 2 lớp như trường hợp trên. Dùng bông sạch quệt một lớp dầu ăn vào mặt lá - phần tiếp xúc với bột.

* Bước 7

Sau đó gấp lá 2 lần theo đường chéo, được 1 hình tam giác. Cầm tay vào phần chóp, mở lá ra sẽ được một hình phễu.
Sau đó gấp lá 2 lần theo đường chéo, được 1 hình tam giác. Cầm tay vào phần chóp, mở lá ra sẽ được một hình phễu.

* Bước 8

Cho một muỗng canh bột vào phễu lá. Dùng một cái thìa nhúng dầu ăn san lớp bột dính đều vào lớp lá. Dùng thìa có nhúng dầu ăn sẽ dễ tạo hình bánh vì bột k dính thìa. Cho tiếp viên nhân thịt đã hấp chín lên trên cùng, lại cho tiếp 1 muỗng canh bột vào trong phễu lá chuối.
Cho một muỗng canh bột vào phễu lá. Dùng một cái thìa nhúng dầu ăn san lớp bột dính đều vào lớp lá. Dùng thìa có nhúng dầu ăn sẽ dễ tạo hình bánh vì bột k dính thìa. Cho tiếp viên nhân thịt đã hấp chín lên trên cùng, lại cho tiếp 1 muỗng canh bột vào trong phễu lá chuối.

* Bước 9

Gấp lá chuối từ 4 góc sao cho chặt tay và kín để phần bột không trào ra ngoài trong lúc hấp. Nếu miếng lá nhỏ thì đệm thêm một miếng lá nhỏ khác và gói bánh lại. Nếu lá to thì k cần. Buộc lạt lại để lá không bị bung ra.
Gấp lá chuối từ 4 góc sao cho chặt tay và kín để phần bột không trào ra ngoài trong lúc hấp. Nếu miếng lá nhỏ thì đệm thêm một miếng lá nhỏ khác và gói bánh lại. Nếu lá to thì k cần. Buộc lạt lại để lá không bị bung ra.

* Bước 10

Cho bánh vào xửng hấp khoảng 20 phút là bánh chín.
Cho bánh vào xửng hấp khoảng 20 phút là bánh chín.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Bánh đúc mặn phiên bản yến mạch

Bánh đúc mặn phiên bản yến mạch

Bánh đúc mặn phiên bản yến mạch

Dựa theo công thức Mẹ Trà My group Ăn dặm cùng Táo (đã có điều chỉnh tỷ lệ nước)

Nguyên liệu

1/2 bát

yến mạch hữu cơ cán vỡ (ngâm nở mềm trong 15p, thay nước 1-2 lần)

200 ml

nước

2 con

tôm sú cỡ vừa

1 muỗng

thịt băm(xay) sẵn

1/2 củ

hành tây đà lạt nhỏ. Xắt hạt lựu

1 miếng

nhỏ nấm mèo ngâm nở

1 cọng

hành lá/ bột nêm, nước mắm em bé

1 củ

hành tím nhỏ

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Yến mạch sau khi ngâm nở bỏ rây rửa sạch nhớt. Đem xay nhuyễn với 200ml nước. Đun lửa lớn, khuấy đều ym cho đến khi được hỗn hợp sền sệt hơn cách làm đậu hũ non.

* Bước 2

Đổ ra chén thêm xíu dầu olive trộn sơ, để nguội.

* Bước 3

Tôm thịt băm cùng đầu hành lá/ nấm mèo. Nêm xíu bột nêm + nước mắm em bé vào phần nhân tôm thịt.

* Bước 4

Đổ tí dầu vào chảo, cho hành tím thái mỏng vào xào khô. Để vào 1 bát riêng. Dùng tiếp chảo đó xào nhân bánh đúc.

* Bước 5

Cho hành tây xắt hạt lựu vào xào sơ cho dậy mùi thơm xong bỏ nhân vào xào chung (Do bé mình thích nhân có hành tây nên mình dùng hành tây xào. Mẹ có thể thay bằng hành lá tuỳ.)

* Bước 6

Pha nước mắm: 1 muỗng nước mắm + 3 muỗng nước chín. Thêm xíu đường hữu cơ + xíu tỏi băm. (Độ mặn nhạt gia giảm tuỳ khẩu vị bé)

* Bước 7

Dọn lên và phục vụ các “thượng đế” tí hon.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Salad Địa Trung Hải

Salad Địa Trung Hải

Salad Địa Trung Hải

#Báo_aFamily Made by @RoseTruong #ebepvang

Nguyên liệu

8

lá xà lách

10 quả

olive đen

1 muỗng

lá oregano khô (hoặc lá tươi, lá parsley)

50 g

ớt chuông vàng và đỏ

1 củ

hành tím nhỏ

1-2 muỗng

dầu olive

1/3 muỗng

muối hồng

1 muỗng

nước chanh (hoặc giấm)

1/3 muỗng cà phê

tiêu

70-100 g

phô mai tươi hoặc phô mai feta

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chuẩn các nguyên liệu sẵn sàng sạch sẽ, để ráo.

* Bước 2

Xà lách ngâm nước muối pha loãng rồi rửa lại cho sạch sẽ, để ráo, cắt miếng vừa ăn. Hành tím cắt mỏng, ớt chuông cắt sợi.

* Bước 3

Trộn đều hỗn hợp dầu olive, lá oregano, muối, tiêu, chanh. Cho tất cả vào trộn đều rồi lấy salad ra đĩa.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . (Healthy) Canh mọc rau củ

(Healthy) Canh mọc rau củ

(Healthy) Canh mọc rau củ

Nhà còn nửa củ cà rốt ,1 trái bầu và nửa củ cải nên tận dụng cho hết , làm rất nhanh lại ngọt thanh vị rau củ ( dù không nêm đường ,bột ngọt) . Mọc nhờ nấm mèo ăn dẻo sực sực rất đã

Nguyên liệu

1/2

cà rốt (2k)

3-5 củ

hành tím nhỏ

1/2 củ

cải trắng (2k)

1/2 bịch

nấm mèo khô (10k)

1 trái

bầu (5k)

400 gr

thịt heo đùi (xay 2 lần) (40k)

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nấm mèo khô ngâm 5-8p cho nở,rửa sạch,để ráo

* Bước 2

Cho nấm mèo,thịt heo đã xay,1 muỗng cafe dầu mè, 2-3 spoon nước mắm, hành tím đã băm vào trộn đều. Để 10p cho thấm gia vị

* Bước 3

Nấu nồi nước, nước sôi lăn tăn thả từng viên mọc vào,vớt bọt,canh sôi thì thả cà rốt,củ cải,ít nấm mèo và bầu đã cắt vừa ăn. Rau củ chín vừa,nêm mắm cho vừa ăn,tắt bếp
Nấu nồi nước, nước sôi lăn tăn thả từng viên mọc vào,vớt bọt,canh sôi thì thả cà rốt,củ cải,ít nấm mèo và bầu đã cắt vừa ăn. Rau củ chín vừa,nêm mắm cho vừa ăn,tắt bếp

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . Canh đu đủ nấu tôm thịt

Canh đu đủ nấu tôm thịt

Canh đu đủ nấu tôm thịt

#batcanhthanhmat , món canh dễ nấu, nhanh gọn có vị ngọt thanh mát.

Nguyên liệu

1 trái

đu đủ xanh nhỏ (hơi vàng 1 chút nhưng phải còn cứng)

100 gr

tôm

100 gr

thịt heo băm

1 củ

hành tím nhỏ

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đu đủ gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng mỏng vừa ăn. Hành lá, é quế trắng rửa sạch cắt nhuyễn.
Đu đủ gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng mỏng vừa ăn. Hành lá, é quế trắng rửa sạch cắt nhuyễn.

* Bước 2

Tôm lột vỏ rửa sạch băm nhỏ cùng với 1 củ hành tím, rồi ướp với chút tiêu, 0.5mcf muối, 0.5mcf đường, 1 tí xíu nước mắm; thịt băm cũng ướp gia vị như tôm, để khoảng 10 phút cho thấm gia vị và vo viên tròn vừa ăn.
Tôm lột vỏ rửa sạch băm nhỏ cùng với 1 củ hành tím, rồi ướp với chút tiêu, 0.5mcf muối, 0.5mcf đường, 1 tí xíu nước mắm; thịt băm cũng ướp gia vị như tôm, để khoảng 10 phút cho thấm gia vị và vo viên tròn vừa ăn. Tôm lột vỏ rửa sạch băm nhỏ cùng với 1 củ hành tím, rồi ướp với chút tiêu, 0.5mcf muối, 0.5mcf đường, 1 tí xíu nước mắm; thịt băm cũng ướp gia vị như tôm, để khoảng 10 phút cho thấm gia vị và vo viên tròn vừa ăn. Tôm lột vỏ rửa sạch băm nhỏ cùng với 1 củ hành tím, rồi ướp với chút tiêu, 0.5mcf muối, 0.5mcf đường, 1 tí xíu nước mắm; thịt băm cũng ướp gia vị như tôm, để khoảng 10 phút cho thấm gia vị và vo viên tròn vừa ăn.

* Bước 3

Cho 1 lít nước vào nồi nấu sôi, dùng muỗng nhỏ lấy từng viên tôm thịt cho vào nồi nước đang sôi, cùng lúc cho đu đủ vào nồi, đợi cho thật sôi rồi hạ lửa nhỏ, nêm nếm vừa ăn. Nấu khoảng 20 phút cho tất cả chín, tắt bếp.
Cho 1 lít nước vào nồi nấu sôi, dùng muỗng nhỏ lấy từng viên tôm thịt cho vào nồi nước đang sôi, cùng lúc cho đu đủ vào nồi, đợi cho thật sôi rồi hạ lửa nhỏ, nêm nếm vừa ăn. Nấu khoảng 20 phút cho tất cả chín, tắt bếp.

* Bước 4

Khi ăn rắc hành ngò, é trắng và tiêu lên trên.
Khi ăn rắc hành ngò, é trắng và tiêu lên trên.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Chả giò

Chả giò

Chả giò

Nguyên liệu

7 lạng

thịt nạc xay

1 củ

khoang lang

1 củ

cà rốt

6

ngàn nấm mèo

2 củ

hành tím nhỏ

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Khoai lang, cà rốt gọt vỏ rửa sạch bào sợi. Nấm mèo ngâm mềm rửa sạch rồi thái sợi. Hành tím gọt vỏ băm nhuyễn.
Khoai lang, cà rốt gọt vỏ rửa sạch bào sợi. Nấm mèo ngâm mềm rửa sạch rồi thái sợi. Hành tím gọt vỏ băm nhuyễn.

* Bước 2

Trộn thịt xay, cà rốt, khoai lang, nấm mèo, hành tím. Nêm nếm 2-3 muỗng hạt nêm tuỳ khẩu vị mặn nhạt, 2 muỗng đường, 1 ít tiêu. Trộn đều
Trộn thịt xay, cà rốt, khoai lang, nấm mèo, hành tím. Nêm nếm 2-3 muỗng hạt nêm tuỳ khẩu vị mặn nhạt, 2 muỗng đường, 1 ít tiêu. Trộn đều

* Bước 3

Cuốn chả giò bằng bánh bò Bía tươi hoặc bò Bía đóng gói. Mình thích ăn vỏ bò Bía hơn vỏ bánh tráng vì nó giòn xốp và ngọt ngọt dễ ăn.
Cuốn chả giò bằng bánh bò Bía tươi hoặc bò Bía đóng gói. Mình thích ăn vỏ bò Bía hơn vỏ bánh tráng vì nó giòn xốp và ngọt ngọt dễ ăn. Cuốn chả giò bằng bánh bò Bía tươi hoặc bò Bía đóng gói. Mình thích ăn vỏ bò Bía hơn vỏ bánh tráng vì nó giòn xốp và ngọt ngọt dễ ăn. Cuốn chả giò bằng bánh bò Bía tươi hoặc bò Bía đóng gói. Mình thích ăn vỏ bò Bía hơn vỏ bánh tráng vì nó giòn xốp và ngọt ngọt dễ ăn.

* Bước 4

Cuốn xong thì đem chiên lên thôi. Chiên lửa nhỏ đến khi giỏ bánh vàng là bánh đã chín. Lấy ra dĩa lót giấy thấm dầu rồi cắt và xếp ra dĩa. Ăn kèm dưa leo. Chấm tưong ớt cùng mayonaise rất ngon!
Cuốn xong thì đem chiên lên thôi. Chiên lửa nhỏ đến khi giỏ bánh vàng là bánh đã chín. Lấy ra dĩa lót giấy thấm dầu rồi cắt và xếp ra dĩa. Ăn kèm dưa leo. Chấm tưong ớt cùng mayonaise rất ngon!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . Cháo yến mạch nghêu (Ngao) nấu củ cải trắng [Eat clean - Lose weight]

Cháo yến mạch nghêu (Ngao) nấu củ cải trắng [Eat clean - Lose weight]

Cháo yến mạch nghêu (Ngao) nấu củ cải trắng [Eat clean - Lose weight]

⚠️ #Ô_nhiễm_không_khí thật sự kinh hoàng... Trời Sài Gòn mấy nay hại quá, đi đường nguyên ngày nay về viêm họng liền mọi người dù chẳng ăn bậy gì! Ni nấu cháo nghêu đầu tuần ăn coi cổ họng khá lên không, mọi người chú ý che chắn kỹ càng khi ra đường nhé 🤒😷😓

Nguyên liệu

1 kg

nghêu (Ngao) nguyên vỏ

1 củ

cải trắng

100 gram

yến mạch loại cán mỏng

1/2 trái

thơm

5 củ

hành tím nhỏ

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nghêu (Ngao) ngâm nước cho nhả bớt cát ra, làm sạch phần vỏ kỹ 1 chút với miếng nhùi rửa chén. Mình sẽ nấu cả vỏ để lấy nước ngọt nên mọi người cẩn thận nhá.
Nghêu (Ngao) ngâm nước cho nhả bớt cát ra, làm sạch phần vỏ kỹ 1 chút với miếng nhùi rửa chén. Mình sẽ nấu cả vỏ để lấy nước ngọt nên mọi người cẩn thận nhá. Nghêu (Ngao) ngâm nước cho nhả bớt cát ra, làm sạch phần vỏ kỹ 1 chút với miếng nhùi rửa chén. Mình sẽ nấu cả vỏ để lấy nước ngọt nên mọi người cẩn thận nhá. Nghêu (Ngao) ngâm nước cho nhả bớt cát ra, làm sạch phần vỏ kỹ 1 chút với miếng nhùi rửa chén. Mình sẽ nấu cả vỏ để lấy nước ngọt nên mọi người cẩn thận nhá.

* Bước 2

Nghêu đã làm sạch cho vào nồi cùng 1/2 trái thơm cắt nhỏ, đổ nước chỉ sâm sấp đến 1/2 mặt nghêu. Luộc với lửa vừa trong 3 phút, đậy nắp, nước vừa sôi lên giảm lửa nhỏ, đảo nghêu, luộc thêm 3 phút vớt toàn bộ nghêu ra, để thơm ở lại. Duy trì ninh thơm với nước luộc nghêu trong 5 phút, lửa lớn.
Nghêu đã làm sạch cho vào nồi cùng 1/2 trái thơm cắt nhỏ, đổ nước chỉ sâm sấp đến 1/2 mặt nghêu. Luộc với lửa vừa trong 3 phút, đậy nắp, nước vừa sôi lên giảm lửa nhỏ, đảo nghêu, luộc thêm 3 phút vớt toàn bộ nghêu ra, để thơm ở lại. Duy trì ninh thơm với nước luộc nghêu trong 5 phút, lửa lớn. Nghêu đã làm sạch cho vào nồi cùng 1/2 trái thơm cắt nhỏ, đổ nước chỉ sâm sấp đến 1/2 mặt nghêu. Luộc với lửa vừa trong 3 phút, đậy nắp, nước vừa sôi lên giảm lửa nhỏ, đảo nghêu, luộc thêm 3 phút vớt toàn bộ nghêu ra, để thơm ở lại. Duy trì ninh thơm với nước luộc nghêu trong 5 phút, lửa lớn. Nghêu đã làm sạch cho vào nồi cùng 1/2 trái thơm cắt nhỏ, đổ nước chỉ sâm sấp đến 1/2 mặt nghêu. Luộc với lửa vừa trong 3 phút, đậy nắp, nước vừa sôi lên giảm lửa nhỏ, đảo nghêu, luộc thêm 3 phút vớt toàn bộ nghêu ra, để thơm ở lại. Duy trì ninh thơm với nước luộc nghêu trong 5 phút, lửa lớn.

* Bước 3

Nghêu đã vớt ra tách toàn bộ thịt ra khỏi vỏ. Rửa lại thịt nghêu thêm 2 lần nữa thật kỹ với nước lạnh, cháo nghêu nếu không cẩn thận loại bỏ cát ăn sẽ bị sạn khó chịu.
Nghêu đã vớt ra tách toàn bộ thịt ra khỏi vỏ. Rửa lại thịt nghêu thêm 2 lần nữa thật kỹ với nước lạnh, cháo nghêu nếu không cẩn thận loại bỏ cát ăn sẽ bị sạn khó chịu. Nghêu đã vớt ra tách toàn bộ thịt ra khỏi vỏ. Rửa lại thịt nghêu thêm 2 lần nữa thật kỹ với nước lạnh, cháo nghêu nếu không cẩn thận loại bỏ cát ăn sẽ bị sạn khó chịu.

* Bước 4

Vớt toàn bộ thơm ra khỏi nồi nước nghêu. Để lắng sạn trong 5-10 phút, lượt nước lại lần cuối bằng giấy lượt cà phê để có được nồi nước dùng không cát/sạn nhất. (Nếu không có các bạn có thể chiết nước từ nồi này sang nồi khác, chậm chậm gần cuối bắt đầu thấy cát/ sạn đen thì bỏ đi là được)
Vớt toàn bộ thơm ra khỏi nồi nước nghêu. Để lắng sạn trong 5-10 phút, lượt nước lại lần cuối bằng giấy lượt cà phê để có được nồi nước dùng không cát/sạn nhất. (Nếu không có các bạn có thể chiết nước từ nồi này sang nồi khác, chậm chậm gần cuối bắt đầu thấy cát/ sạn đen thì bỏ đi là được) Vớt toàn bộ thơm ra khỏi nồi nước nghêu. Để lắng sạn trong 5-10 phút, lượt nước lại lần cuối bằng giấy lượt cà phê để có được nồi nước dùng không cát/sạn nhất. (Nếu không có các bạn có thể chiết nước từ nồi này sang nồi khác, chậm chậm gần cuối bắt đầu thấy cát/ sạn đen thì bỏ đi là được) Vớt toàn bộ thơm ra khỏi nồi nước nghêu. Để lắng sạn trong 5-10 phút, lượt nước lại lần cuối bằng giấy lượt cà phê để có được nồi nước dùng không cát/sạn nhất. (Nếu không có các bạn có thể chiết nước từ nồi này sang nồi khác, chậm chậm gần cuối bắt đầu thấy cát/ sạn đen thì bỏ đi là được)

* Bước 5

Làm sạch và cắt mỏng 1 củ cải trắng, 5 củ hành tím nhỏ. Cho toàn bộ củ cải trắng vào nồi nước dùng, nấu lửa vừa trong 10 phút để củ cải ra chất ngọt.
Làm sạch và cắt mỏng 1 củ cải trắng, 5 củ hành tím nhỏ. Cho toàn bộ củ cải trắng vào nồi nước dùng, nấu lửa vừa trong 10 phút để củ cải ra chất ngọt. Làm sạch và cắt mỏng 1 củ cải trắng, 5 củ hành tím nhỏ. Cho toàn bộ củ cải trắng vào nồi nước dùng, nấu lửa vừa trong 10 phút để củ cải ra chất ngọt.

* Bước 6

Bắt nóng chảo 1 phút với 1 muỗng dầu ô liu. Dầu vừa sôi cho hành tím đã chuẩn bị vào phi thơm nhưng không quá vàng cháy. Cho toàn bộ nghêu vào đảo đều 1 phút lửa vừa. Cho 1.5 muỗng nước mắm vào, chỉnh lửa lớn, đảo đến khi sôi thì tắt bếp.
Bắt nóng chảo 1 phút với 1 muỗng dầu ô liu. Dầu vừa sôi cho hành tím đã chuẩn bị vào phi thơm nhưng không quá vàng cháy. Cho toàn bộ nghêu vào đảo đều 1 phút lửa vừa. Cho 1.5 muỗng nước mắm vào, chỉnh lửa lớn, đảo đến khi sôi thì tắt bếp. Bắt nóng chảo 1 phút với 1 muỗng dầu ô liu. Dầu vừa sôi cho hành tím đã chuẩn bị vào phi thơm nhưng không quá vàng cháy. Cho toàn bộ nghêu vào đảo đều 1 phút lửa vừa. Cho 1.5 muỗng nước mắm vào, chỉnh lửa lớn, đảo đến khi sôi thì tắt bếp. Bắt nóng chảo 1 phút với 1 muỗng dầu ô liu. Dầu vừa sôi cho hành tím đã chuẩn bị vào phi thơm nhưng không quá vàng cháy. Cho toàn bộ nghêu vào đảo đều 1 phút lửa vừa. Cho 1.5 muỗng nước mắm vào, chỉnh lửa lớn, đảo đến khi sôi thì tắt bếp.

* Bước 7

Vớt củ cải trắng ra khỏi nồi nước dùng, chỉnh lửa lớn. Cho yến mạch vào, ninh 2 phút, cho hỗn hợp nghêu vừa xào vào, khuấy đều 1 hướng, chỉnh lửa liu riu và đậy nắp.
Vớt củ cải trắng ra khỏi nồi nước dùng, chỉnh lửa lớn. Cho yến mạch vào, ninh 2 phút, cho hỗn hợp nghêu vừa xào vào, khuấy đều 1 hướng, chỉnh lửa liu riu và đậy nắp. Vớt củ cải trắng ra khỏi nồi nước dùng, chỉnh lửa lớn. Cho yến mạch vào, ninh 2 phút, cho hỗn hợp nghêu vừa xào vào, khuấy đều 1 hướng, chỉnh lửa liu riu và đậy nắp. Vớt củ cải trắng ra khỏi nồi nước dùng, chỉnh lửa lớn. Cho yến mạch vào, ninh 2 phút, cho hỗn hợp nghêu vừa xào vào, khuấy đều 1 hướng, chỉnh lửa liu riu và đậy nắp.

* Bước 8

Củ cải khi nãy được với ra đem đi xay nhuyễn cùng 3 muỗng nước dùng. Cho luôn vào cháo khi đang sôi lăn tăn.
Củ cải khi nãy được với ra đem đi xay nhuyễn cùng 3 muỗng nước dùng. Cho luôn vào cháo khi đang sôi lăn tăn. Củ cải khi nãy được với ra đem đi xay nhuyễn cùng 3 muỗng nước dùng. Cho luôn vào cháo khi đang sôi lăn tăn. Củ cải khi nãy được với ra đem đi xay nhuyễn cùng 3 muỗng nước dùng. Cho luôn vào cháo khi đang sôi lăn tăn.

* Bước 9

Khuấy đều hỗn hợp trong 2 phút, để lửa lớn. Cháo lúc này đã mịn, vừa sôi tắt bếp ngay.
Khuấy đều hỗn hợp trong 2 phút, để lửa lớn. Cháo lúc này đã mịn, vừa sôi tắt bếp ngay.

* Bước 10

Dọn món ra tô và thưởng thức ngay khi nóng cùng 1 ít hẹ lá, xoa dịu những cơn đau họng dai dẵng. Mà mọi người đau nhiều thì đừng ăn ớt hay tiêu nhé. Enjoy ♥️
Dọn món ra tô và thưởng thức ngay khi nóng cùng 1 ít hẹ lá, xoa dịu những cơn đau họng dai dẵng. Mà mọi người đau nhiều thì đừng ăn ớt hay tiêu nhé. Enjoy ♥️

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Bài viết tương tự

Top 9 các món ăn được chế biến từ hành tím nhỏ

Top 9 các món ăn được chế biến từ hành tím nhỏ
Top 9 các món ăn được chế biến từ hành

Top 9 các món ăn được chế biến từ hành
Top 9 các món ăn được chế biến từ Mayonnaise

Top 9 các món ăn được chế biến từ Mayonnaise
Top 9 các món ăn được chế biến từ củ sắn

Top 9 các món ăn được chế biến từ củ sắn
Top 9 các món ăn được chế biến từ khoai cao

Top 9 các món ăn được chế biến từ khoai cao
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne