Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các cách làm canh măng

Top 9 các cách làm canh măng

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Canh măng chua sườn non

Canh măng chua sườn non

Cách Làm Món Canh măng chua sườn non của Kim Dung .

#chuachuathanhthanh #GlobalApron2024 Canh măng chua sườn non chua chua, ngọt ngọt, thơm ngon, giải nhiệt ngày ngày nắng nóng 😋

Nguyên liệu

500 gram

sườn non

250 gram

măng chua

150 gram

cà chua

20 gram

hành lá

1 muỗng canh

hành tím băm

2 muỗng canh

dầu ăn

2 muỗng canh

hạt nêm

2 muỗng canh

đường

2 muỗng canh

nước mắm

1 muỗng canh

muối

1,5 lít

nước

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sơ chế : _ Sườn non rửa sạch, chặt khúc vừa ăn. Cho sườn vô nồi nước sôi với muối trụng 3 phút rồi đổ ra rổ rửa lại với nước sạch, để ráo. _ Măng chua rửa sạch, để ráo, cắt nhỏ. _ Cà chua rửa sạch, cắt múi cau _ Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.
Sơ chế : _ Sườn non rửa sạch, chặt khúc vừa ăn. Cho sườn vô nồi nước sôi với muối trụng 3 phút rồi đổ ra rổ rửa lại với nước sạch, để ráo. _ Măng chua rửa sạch, để ráo, cắt nhỏ. _ Cà chua rửa sạch, cắt múi cau _ Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ. Sơ chế : _ Sườn non rửa sạch, chặt khúc vừa ăn. Cho sườn vô nồi nước sôi với muối trụng 3 phút rồi đổ ra rổ rửa lại với nước sạch, để ráo. _ Măng chua rửa sạch, để ráo, cắt nhỏ. _ Cà chua rửa sạch, cắt múi cau _ Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ. Sơ chế : _ Sườn non rửa sạch, chặt khúc vừa ăn. Cho sườn vô nồi nước sôi với muối trụng 3 phút rồi đổ ra rổ rửa lại với nước sạch, để ráo. _ Măng chua rửa sạch, để ráo, cắt nhỏ. _ Cà chua rửa sạch, cắt múi cau _ Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.

* Bước 2

Cho sườn + 1MC hạt nêm vô nồi, đổ vô 1,5 lít nước, bắc lên bếp nấu 20 phút cho sườn mềm (trong lúc nấu vớt bọt thường xuyên)
Cho sườn + 1MC hạt nêm vô nồi, đổ vô 1,5 lít nước, bắc lên bếp nấu 20 phút cho sườn mềm (trong lúc nấu vớt bọt thường xuyên) Cho sườn + 1MC hạt nêm vô nồi, đổ vô 1,5 lít nước, bắc lên bếp nấu 20 phút cho sườn mềm (trong lúc nấu vớt bọt thường xuyên)

* Bước 3

Cho dầu ăn vô chảo, bắc lên bếp dầu nóng cho hành tím băm vô phi thơm rồi lần lượt cho cà chua với măng chua vô xào, cho đường + hạt nêm + nước mắm vô xào 3 phút thì tắt bếp.
Cho dầu ăn vô chảo, bắc lên bếp dầu nóng cho hành tím băm vô phi thơm rồi lần lượt cho cà chua với măng chua vô xào, cho đường + hạt nêm + nước mắm vô xào 3 phút thì tắt bếp. Cho dầu ăn vô chảo, bắc lên bếp dầu nóng cho hành tím băm vô phi thơm rồi lần lượt cho cà chua với măng chua vô xào, cho đường + hạt nêm + nước mắm vô xào 3 phút thì tắt bếp. Cho dầu ăn vô chảo, bắc lên bếp dầu nóng cho hành tím băm vô phi thơm rồi lần lượt cho cà chua với măng chua vô xào, cho đường + hạt nêm + nước mắm vô xào 3 phút thì tắt bếp.

* Bước 4

Đổ măng chua + cà chua vô nồi sườn, nấu thêm 7 phút nửa, nêm nếm vị vừa ăn rồi tắt bếp.
Đổ măng chua + cà chua vô nồi sườn, nấu thêm 7 phút nửa, nêm nếm vị vừa ăn rồi tắt bếp. Đổ măng chua + cà chua vô nồi sườn, nấu thêm 7 phút nửa, nêm nếm vị vừa ăn rồi tắt bếp. Đổ măng chua + cà chua vô nồi sườn, nấu thêm 7 phút nửa, nêm nếm vị vừa ăn rồi tắt bếp.

* Bước 5

Múc canh măng chua sườn non ra tô, cho hành lá vô, ăn nóng với cơm trắng.
Múc canh măng chua sườn non ra tô, cho hành lá vô, ăn nóng với cơm trắng.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Canh măng tây nấu tôm

Canh măng tây nấu tôm

Cách Làm Món Canh măng tây nấu tôm của Kim Dung .

#bingo #GlobalApron2024 Canh măng tây nấu tôm thanh mát, bổ dưỡng cho bữa cơm gia đình 😋

Nguyên liệu

500 gram

măng tay

200 gram

tôm tươi

Hạt nêm, đường, nước mắm

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sơ chế : _ Măng tây dùng dao bào bào sạch phần vỏ dưới gốc già, cắt khúc ngắn, rửa sạch với nước muối loãng, rửa lại với nước sạch rồi để ráo. _ Tôm lột vỏ, bỏ đầu đuôi, lấy sạch chỉ lưng, rửa sạch, để ráo rồi cắt hạt lựu.
Sơ chế : _ Măng tây dùng dao bào bào sạch phần vỏ dưới gốc già, cắt khúc ngắn, rửa sạch với nước muối loãng, rửa lại với nước sạch rồi để ráo. _ Tôm lột vỏ, bỏ đầu đuôi, lấy sạch chỉ lưng, rửa sạch, để ráo rồi cắt hạt lựu. Sơ chế : _ Măng tây dùng dao bào bào sạch phần vỏ dưới gốc già, cắt khúc ngắn, rửa sạch với nước muối loãng, rửa lại với nước sạch rồi để ráo. _ Tôm lột vỏ, bỏ đầu đuôi, lấy sạch chỉ lưng, rửa sạch, để ráo rồi cắt hạt lựu. Sơ chế : _ Măng tây dùng dao bào bào sạch phần vỏ dưới gốc già, cắt khúc ngắn, rửa sạch với nước muối loãng, rửa lại với nước sạch rồi để ráo. _ Tôm lột vỏ, bỏ đầu đuôi, lấy sạch chỉ lưng, rửa sạch, để ráo rồi cắt hạt lựu.

* Bước 2

Nấu sôi 1 lít nước rồi cho tôm vô nấu cho sôi lại, cho vô 1 Mcf hạt nêm + 1Mcf đường + 1MC nước mắm (vớt sạch bọt).
Nấu sôi 1 lít nước rồi cho tôm vô nấu cho sôi lại, cho vô 1 Mcf hạt nêm + 1Mcf đường + 1MC nước mắm (vớt sạch bọt). Nấu sôi 1 lít nước rồi cho tôm vô nấu cho sôi lại, cho vô 1 Mcf hạt nêm + 1Mcf đường + 1MC nước mắm (vớt sạch bọt).

* Bước 3

Tiếp đó đổ măng tây vô nấu cho nước canh sôi lên, nấu thêm 3 phút nửa, nêm nếm vị vừa ăn rồi tắt bếp.
Tiếp đó đổ măng tây vô nấu cho nước canh sôi lên, nấu thêm 3 phút nửa, nêm nếm vị vừa ăn rồi tắt bếp. Tiếp đó đổ măng tây vô nấu cho nước canh sôi lên, nấu thêm 3 phút nửa, nêm nếm vị vừa ăn rồi tắt bếp. Tiếp đó đổ măng tây vô nấu cho nước canh sôi lên, nấu thêm 3 phút nửa, nêm nếm vị vừa ăn rồi tắt bếp.

* Bước 4

Múc canh măng tây nấu tôm ra tô, ăn nóng với cơm trắng.
Múc canh măng tây nấu tôm ra tô, ăn nóng với cơm trắng.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . Canh măng tây đậu hủ chay

Canh măng tây đậu hủ chay

Cách Làm Món Canh măng tây đậu hủ chay của Minh

#Bingo #GlobalApron2024 Một món chay kết hợp măng tây, đậu hủ và miến cho đề tài tuần này . Một món nấu cực nhanh và ăn lại thanh mát.

Nguyên liệu

1 miếng

đậu hủ non

1 bó

măng tây

1 nhúm

miến

3

nấm mỡ

Gia vị chay

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cắt măng khúc nhỏ, miến ngâm nở, đậu cắt miếng vuông. Nấm cắt mỏng, cho vào nồi nước đun sôi, sau nêm 3 tbsp nước tương, 1 tsp bột nêm chay, 1 tbsp đường, nêm cho vừa miệng
Cắt măng khúc nhỏ, miến ngâm nở, đậu cắt miếng vuông. Nấm cắt mỏng, cho vào nồi nước đun sôi, sau nêm 3 tbsp nước tương, 1 tsp bột nêm chay, 1 tbsp đường, nêm cho vừa miệng Cắt măng khúc nhỏ, miến ngâm nở, đậu cắt miếng vuông. Nấm cắt mỏng, cho vào nồi nước đun sôi, sau nêm 3 tbsp nước tương, 1 tsp bột nêm chay, 1 tbsp đường, nêm cho vừa miệng Cắt măng khúc nhỏ, miến ngâm nở, đậu cắt miếng vuông. Nấm cắt mỏng, cho vào nồi nước đun sôi, sau nêm 3 tbsp nước tương, 1 tsp bột nêm chay, 1 tbsp đường, nêm cho vừa miệng

* Bước 2

Đoạn cho măng vào, nước sôi trở lại cho đậu hủ vào, kế đến cho miến, đảo đều rồi tắt bếp
Đoạn cho măng vào, nước sôi trở lại cho đậu hủ vào, kế đến cho miến, đảo đều rồi tắt bếp Đoạn cho măng vào, nước sôi trở lại cho đậu hủ vào, kế đến cho miến, đảo đều rồi tắt bếp Đoạn cho măng vào, nước sôi trở lại cho đậu hủ vào, kế đến cho miến, đảo đều rồi tắt bếp

* Bước 3

Cho canh ra tô, cắt ngò và tiêu lên mặt.
Cho canh ra tô, cắt ngò và tiêu lên mặt. Cho canh ra tô, cắt ngò và tiêu lên mặt.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Canh măng khô chay phiên bản siêu đơn giản

Canh măng khô chay phiên bản siêu đơn giản

Cách Làm Món Canh măng khô chay phiên bản siêu đơn giản của Bảo Bình

#monchayngaytet Món canh măng khô là món signature trong mâm cơm ngày tết. Nấu hầm nước dùng sao cho ngọt cũng mất thêm 1 công đoạn. Và đây là phiên bản siêu nhanh dành cho ai siêu lười như mình nhưng mà vẫn đảm bảo siêu ngon

Nguyên liệu

400 g

Măng khô đã ngâm mềm

5-8 trái

táo đỏ (tuỳ size)

100 g

cà rốt

100 g

nấm tươi (nấm mỡ hoặc nấm rơm, nấm đông cô)

Muối, hạt nêm chay

Rau mùi (ngò rí, ngò gai)

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Măng khô đã ngâm, luộc 2-3 lần, mỗi lần để sôi 10’ Rửa lại nước, để ráo. Cà rốt cắt khoanh hoặc cắt khúc.

* Bước 2

Xào măng với muối và hạt nêm, xào 5’ cho măng thấm. Đổ nước xăm xắp vào nấu nhỏ lửa. Cho cà rốt, táo đỏ vào hầm chung.

* Bước 3

Hầm măng khoảng 30’. Cứ cạn nước thì cho thêm nhưng không nên cho quá nhiều nước. Cách này giúp măng đậm vị, nước thanh mà măng không lạt. Cho nấm tươi vào hầm thêm 10’. Sau đó đổ thêm lượng nước đủ dùng. Nấu sôi lại vài phút. Nêm thêm dầu ăn cho có độ béo. Cho rau mùi vào rồi tắt bếp.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Canh măng vịt

Canh măng vịt

Cách Làm Món Canh măng vịt của Pham Huyen

Mình mua vịt về nướng, đầu cổ cánh ninh măng dành cho team thích cơm đấy ạ!😁 #MonNongChoMuaLanh

Nguyên liệu

Cổ, cánh chân vịt

Gừng, gia vị

300 g

măng củ

Hành, mùi tàu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Vịt làm sạch, chặt lấy đầu, cổ, cánh, chân, chặt miếng vừa ăn. Bạn thích có thể dùng thêm bất cứ phần nào của con vịt cũng được nhen!
Vịt làm sạch, chặt lấy đầu, cổ, cánh, chân, chặt miếng vừa ăn. Bạn thích có thể dùng thêm bất cứ phần nào của con vịt cũng được nhen! Vịt làm sạch, chặt lấy đầu, cổ, cánh, chân, chặt miếng vừa ăn. Bạn thích có thể dùng thêm bất cứ phần nào của con vịt cũng được nhen!

* Bước 2

Luộc sơ vịt với gừng, muối rồi bỏ nước đi, rửa sạch. Đổ nước ngập thịt vịt, thả vào 1 miếng gừng, 1 củ hành nướng đập dập, 1/2 thìa cf bột nghệ, 1/2 thìa canh bột canh, 2 thìa cf đường. Nấu kỹ, hớt bọt và váng mỡ đến khi thịt vịt chín mềm.
Luộc sơ vịt với gừng, muối rồi bỏ nước đi, rửa sạch. Đổ nước ngập thịt vịt, thả vào 1 miếng gừng, 1 củ hành nướng đập dập, 1/2 thìa cf bột nghệ, 1/2 thìa canh bột canh, 2 thìa cf đường. Nấu kỹ, hớt bọt và váng mỡ đến khi thịt vịt chín mềm.

* Bước 3

Măng cắt mỏng, rửa sạch sau đó cho vào nồi luộc sơ rồi trút ra rổ rửa lại lần nữa để ráo. Thả măng vào nồi nước canh vịt nêm nếm gia vị cho vừa, để sôi khoảng 10 phút rồi cho hành mùi tàu cắt nhỏ vào là xong.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . Canh Măng Khô Nấu Vịt Gừng Cho Mùa Lạnh

Canh Măng Khô Nấu Vịt Gừng Cho Mùa Lạnh

Cách Làm Món Canh Măng Khô Nấu Vịt Gừng Cho Mùa Lạnh của Emily Luu

Vịt mà nấu măng khô là đúng bài. Miền bắc đang trở lạnh, nên đập thêm xíu gừng vào nấu tô canh ăn đúng ấm bụng mùa đông.

Nguyên liệu

1/3 con

vịt

100 gr

măng khô

5-6 tai

nấm hương

1 nhánh

gừng

2 củ

hành khô

1 mc

mỡ lợn

hành lá

Gia vị

3 mc

nước mắm

3 mc

hạt nêm

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nấm hương khô đem ngâm nước nóng, xong rửa sạch lại bằng nước, cắt chân, rồi cắt miếng nhỏ
Nấm hương khô đem ngâm nước nóng, xong rửa sạch lại bằng nước, cắt chân, rồi cắt miếng nhỏ Nấm hương khô đem ngâm nước nóng, xong rửa sạch lại bằng nước, cắt chân, rồi cắt miếng nhỏ

* Bước 2

Măng đã luộc và bóc sẵn, mình cất ngăn mát dùng dần
Măng đã luộc và bóc sẵn, mình cất ngăn mát dùng dần

* Bước 3

Cho mỡ lợn vào chảo, phi thơm hành, rồi cho nấm hương và măng vào xào. Nêm 1 mc. nước mắm, 1 mc hạt nêm, xào cho ngấm vị
Cho mỡ lợn vào chảo, phi thơm hành, rồi cho nấm hương và măng vào xào. Nêm 1 mc. nước mắm, 1 mc hạt nêm, xào cho ngấm vị Cho mỡ lợn vào chảo, phi thơm hành, rồi cho nấm hương và măng vào xào. Nêm 1 mc. nước mắm, 1 mc hạt nêm, xào cho ngấm vị Cho mỡ lợn vào chảo, phi thơm hành, rồi cho nấm hương và măng vào xào. Nêm 1 mc. nước mắm, 1 mc hạt nêm, xào cho ngấm vị

* Bước 4

Cho hành và gừng vào phi thơm. Cho vịt đã cắt khúc nhỏ vào xào, nêm thêm 1 mc nước mắm, 1 mc hạt nêm, xào cho tới khi thịt vịt săn lại, đổ sấp mặt nước. Ninh khoảng 30p. Vớt bớt bọt và mỡ (vì vịt khá nhiều mỡ). Cho măng và nấm đã xào vào. nồi, nêm thêm 1 mc nước mắm, 1 mc hạt nêm. Đun sôi thêm 10p để tất cả nguyên liệu ngấm vị
Cho hành và gừng vào phi thơm. Cho vịt đã cắt khúc nhỏ vào xào, nêm thêm 1 mc nước mắm, 1 mc hạt nêm, xào cho tới khi thịt vịt săn lại, đổ sấp mặt nước. Ninh khoảng 30p. Vớt bớt bọt và mỡ (vì vịt khá nhiều mỡ). Cho măng và nấm đã xào vào. nồi, nêm thêm 1 mc nước mắm, 1 mc hạt nêm. Đun sôi thêm 10p để tất cả nguyên liệu ngấm vị

* Bước 5

Hành lá cắt nhỏ. Múc canh ra bát và rắc hành lá lên trên cùng.
Hành lá cắt nhỏ. Múc canh ra bát và rắc hành lá lên trên cùng.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . Canh măng cá hú

Canh măng cá hú

Cách Làm Món Canh măng cá hú của Lan Vy

Trời mua nấu nồi canh măng ăn thấy đã 😋 #TapDeVang23

Nguyên liệu

300 gr

măng chua

400 gr

cá hú

2 quả

cà chua

3 muỗng canh

nước mắm

2 muỗng canh

đường

2 muỗng canh

hạt nêm

Rau ngỗ, hành, ngò, hành tím

1 bát

nước đầy

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Măng, cà chua mua về rửa sạch với nước, cắt từng miếng vừa ăn Cá mình mua làm sẵn đem về rửa sạch với nước muối, để ráo Cho hành tím vào đảo thơm với dầu ăn —> cho măng, cà chua vào đảo sơ
Măng, cà chua mua về rửa sạch với nước, cắt từng miếng vừa ăn Cá mình mua làm sẵn đem về rửa sạch với nước muối, để ráo Cho hành tím vào đảo thơm với dầu ăn —> cho măng, cà chua vào đảo sơ

* Bước 2

Tiếp tục cho nước vào nấu sôi rồi thả cá hú vào Cho 3 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh hạt nêm nấu sôi tầm 10-15 phút nêm nếm cho vừa vị rồi tắt bếp
Tiếp tục cho nước vào nấu sôi rồi thả cá hú vào Cho 3 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh hạt nêm nấu sôi tầm 10-15 phút nêm nếm cho vừa vị rồi tắt bếp

* Bước 3

Hành ngò, rau ngỗ rửa sạch đem thái nhỏ cho thơm rồi bỏ vô canh là xong
Hành ngò, rau ngỗ rửa sạch đem thái nhỏ cho thơm rồi bỏ vô canh là xong

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Canh măng nấu gà

Canh măng nấu gà

Cách Làm Món Canh măng nấu gà của Annie Vo

#TapDeVang23

Nguyên liệu

1

đùi gà góc tư

200 g

măng tre

2 củ

hành tím

Muối

Nước mắm

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Gà bóp muối rửa sạch, cho vào luộc cùng 2 củ hành tím bóc vỏ đập dập, sau đó để nguội và xé miếng nhỏ. Măng cắt khúc vừa ăn, ngâm 30 phút để loại bỏ độc tố trong măng, rửa lại, cho vào nồi nước luộc gà hầm cho măng mềm

* Bước 2

Măng mềm cho gà xé vào hầm chung, thêm nước mắm cho thơm và tắt bếp
Măng mềm cho gà xé vào hầm chung, thêm nước mắm cho thơm và tắt bếp

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . Canh măng

Canh măng

Cách Làm Món Canh măng của Thái Huyền

Nguyên liệu

Măng khô

Sườn lợn/thịt vịt/thịt ngan/chân giò

5 Cọng

hành lá

Gia vị: mắm, muối, hạt nêm, dầu hào

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

B1: Ngâm măng trong nước lọc qua đêm. Đun bỏ 5 lần nước. Xào sơ với mắm + muối + hạt nêm + dầu hào.

* Bước 2

Sau khi măng ngấm gia vị, đổ xương thịt đã trần đảo cùng, thêm nước đun sôi, đặt vào nồi ủ 2h.

* Bước 3

Đong sẵn bát cất tủ lạnh, đến khi ăn đem hâm nóng lại là xong.
Đong sẵn bát cất tủ lạnh, đến khi ăn đem hâm nóng lại là xong.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Bài viết tương tự

Top 9 các cách làm canh măng

Top 9 các cách làm canh măng
Top 9 các cách làm thịt kho

Top 9 các cách làm thịt kho
Top 9 các cách làm bánh lọc

Top 9 các cách làm bánh lọc
Top 9 các cách làm MỨT TẾT

Top 9 các cách làm MỨT TẾT
Top 9 các cách làm mứt bưởi

Top 9 các cách làm mứt bưởi
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne