Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các món ăn được chế biến từ Mực ống

Top 9 các món ăn được chế biến từ Mực ống

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Chả giò trái cây

Chả giò trái cây

Cách Làm Món Chả giò trái cây của Kim Dung .

Chả giò trái cây là món chiên giòn rụm được kết hợp giữa hải sản tươi sống và trái cây với vị chua chua , ngọt ngọt pha lẫn với một chút mặn mặn là một món ăn vừa lạ miệng, vừa ngon mắt quyện với sốt majonnaise tạo nên hương vị hấp dẫn tuyệt vời 🤩🤩🤩 #bepvang

Nguyên liệu

200 gram

Tôm

1 con

Mực ống

10

trái Trái dâu tây

1/2

trái Trái táo

1

trái Chuối

1/8

trái Thơm

Tương ớt, sốt majonnaise, sữa đặc, tiêu, trứng gà

Bột chiên xù, bánh tráng bò bía

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Tôm + mực rửa sạch. Bắc nồi nước nấu sôi vắt vô 1 xíu nước cốt chanh rồi bỏ tôm, mực vô luộc chín. Vớt ra để nguội. Các loại trái cây rửa sạch để ráo nước.
Tôm + mực rửa sạch. Bắc nồi nước nấu sôi vắt vô 1 xíu nước cốt chanh rồi bỏ tôm, mực vô luộc chín. Vớt ra để nguội. Các loại trái cây rửa sạch để ráo nước.

* Bước 2

Cắt tôm + mực + 4 trái dâu tây + chuối + táo + thơm thành hạt lựu nhỏ. Cho vô 3 muỗng canh sốt majonnaise + 1muỗng canh sữa đặc + 1 xíu tiêu. Trộn đều hỗn hợp.
Cắt tôm + mực + 4 trái dâu tây + chuối + táo + thơm thành hạt lựu nhỏ. Cho vô 3 muỗng canh sốt majonnaise + 1muỗng canh sữa đặc + 1 xíu tiêu. Trộn đều hỗn hợp.

* Bước 3

Bỏ nhân trái cây + hải sản vô bánh tráng bò bía cuốn như cuốn chả giò truyền thống.
Bỏ nhân trái cây + hải sản vô bánh tráng bò bía cuốn như cuốn chả giò truyền thống.

* Bước 4

Nhúng chả giò qua trứng rồi lăn qua bột chiên xù. Bắc chảo dầu lên bếp rồi cho dầu vô (cho nhiều dầu để chả giò ngập trong dầu nha).Dầu sôi khoảng 70 độ thì cho chả giò vô chiên vàng giòn, vớt ra để ráo dầu.
Nhúng chả giò qua trứng rồi lăn qua bột chiên xù. Bắc chảo dầu lên bếp rồi cho dầu vô (cho nhiều dầu để chả giò ngập trong dầu nha).Dầu sôi khoảng 70 độ thì cho chả giò vô chiên vàng giòn, vớt ra để ráo dầu.

* Bước 5

Cho 2 muỗng canh sốt majonnaise + 2 muỗng canh tương ớt trộn đều ta được sốt chấm
Cho 2 muỗng canh sốt majonnaise + 2 muỗng canh tương ớt trộn đều ta được sốt chấm

* Bước 6

Xếp chả giò trái cây lên đĩa, trang trí thêm dâu tây lên cho đẹp rồi thưởng thức thôi.
Xếp chả giò trái cây lên đĩa, trang trí thêm dâu tây lên cho đẹp rồi thưởng thức thôi. Xếp chả giò trái cây lên đĩa, trang trí thêm dâu tây lên cho đẹp rồi thưởng thức thôi.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Chả giò hải sản chiên xù

Chả giò hải sản chiên xù

Cách Làm Món Chả giò hải sản chiên xù của Nguyễn Thuỵ Chi Anh

Bọn trẻ không bao giờ chịu ăn hải sản Chi bằng mình giấu hải sản vào món này Đảm bảo tụi nó mê tít Chả giò chấm với sốt majone và tương ớt nhe

Nguyên liệu

100 g

tôm

100 g

mực ống

100 g

nạc dăm xay

100 g

cá thác lác

1 ít

hành tím, củ hành trắng

1 ít

nấm mèo, củ cải đỏ, khoai cao

Gia vị: nước mắm, muối, đường, hạt nêm, tiêu

Dầu ăn

Bánh tráng bía

Bột chiên xù, hoặc bánh mì phơi khô bóp vụn

1 cái

trứng gà

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Tôm, mực rửa sạch cắt nhuyễn Thịt nạc dăm băm nhuyễn Khoai môn, nấm mèo, cà rốt cắt sợi nhuyễn Trộn đều nêm gia vị + 1 muỗng ăn cơm sốt mạone + hành tím, hành trắng Cá thác lác nêm gia vị quết dai trộn đều với hỗn hợp tôm thịt trên
Tôm, mực rửa sạch cắt nhuyễn Thịt nạc dăm băm nhuyễn Khoai môn, nấm mèo, cà rốt cắt sợi nhuyễn Trộn đều nêm gia vị + 1 muỗng ăn cơm sốt mạone + hành tím, hành trắng Cá thác lác nêm gia vị quết dai trộn đều với hỗn hợp tôm thịt trên

* Bước 2

Cuốn bánh Nếu bạn không băm nhuyễn tôm mực và thịt thì nên xào sơ trước khi quết với cá thác lác và trộn sốt majone nha, để tránh thực phẩm không chín
Cuốn bánh Nếu bạn không băm nhuyễn tôm mực và thịt thì nên xào sơ trước khi quết với cá thác lác và trộn sốt majone nha, để tránh thực phẩm không chín

* Bước 3

Đập 1 cái trứng đánh tan Nhúng cuốn chả giò lăn đều
Đập 1 cái trứng đánh tan Nhúng cuốn chả giò lăn đều

* Bước 4

Lăn qua bột xù Hoặc bánh mì khô bóp vụn Trong hình là bánh mì khô Mình hay tận dụng bánh mì ăn không hết, cắt nhỏ phơi khô, để dành
Lăn qua bột xù Hoặc bánh mì khô bóp vụn Trong hình là bánh mì khô Mình hay tận dụng bánh mì ăn không hết, cắt nhỏ phơi khô, để dành

* Bước 5

Chiên nào Bạn có thể chiên sơ lần 1 Sau đó chiên vàng lại trước khi ăn
Chiên nào Bạn có thể chiên sơ lần 1 Sau đó chiên vàng lại trước khi ăn

* Bước 6

Thành phẩm Ngoài giòn, trong béo và thơm Ăn kèm tương ớt mới hợp vị nhé Món này thích hợp cho mấy bé ăn vặt
Thành phẩm Ngoài giòn, trong béo và thơm Ăn kèm tương ớt mới hợp vị nhé Món này thích hợp cho mấy bé ăn vặt

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . Nem hải sản

Nem hải sản

Cách Làm Món Nem hải sản của Nhật Linh

Cùng làm nem đón Tết thôi cả nhà Khoe với bếp nem hải sản nhà em. Món này ngày xưa không ăn ở nhà bao giờ nên đi nhà hàng lúc nào em cũng phải gọi một đĩa khai vị này. Cái cảm giác có người nấu sẵn và phục vụ khiến mình ăn ngon thế. Nhưng giờ làm nhà ăn thì em thấy ngon hơn, chất hơn ngoài hàng rồi. Nem hải sản là sự kết hợp của những hương vị biển đậm đà với sốt mayonnaise chua dịu, béo ngậy cùng rau củ ngọt. Thơm ngon bổ dưỡng mà lấy lòng khách ^^

Nguyên liệu

200 gr

tôm tươi

100 gr

thịt cua gỡ

100 gr

cá thu lọc xương

1 con

mực ống

1 củ

hành tây

1 củ

cà rốt

3 quả

trứng gà

Sốt mayonnaise, sữa đặc

Vỏ bánh đa nem, bột chiên xù

Tiêu, hạt nêm vừa ăn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Tôm rửa sạch, bóc vỏ, bỏ đường chỉ đen, thái lựu. Mực, cá thái lựu.

* Bước 2

Chần hải sản (chín 70%): Đun nồi nước có hành hoa, sả, gừng lát đập dập, lá cần tỏi tây. Nước sôi cho ít rượu trắng rồi cho cá, tôm, mực vào chần 1-2 phút, sau đó đổ ra rây cho ráo.

* Bước 3

Hành tây, cà rốt thái lựu cho vào chảo (ít dầu) xào khoảng 1 phút, nêm ít tiêu và hạt nêm rồi cho hải sản vào xào thêm 2 phút. Sau đó, đổ ra rây để nguội và thật ráo nước. Nhân nguội cho sốt mayonnaise vào trộn đều.

* Bước 4

Gói nem: Trải vỏ nem lên trên 1 chiếc khăn xô sạch ẩm, đặt 1 miếng vỏ nem hình chữ nhật nhỏ ở giữa (giúp nem k bị vỡ), xúc 1 thìa nhân vào rồi quấn như nem bình thường. Nem quấn xong lăn vào trứng đánh tan, bột chiên xù rồi đem chiên vàng.

* Bước 5

Chiên nem: Chảo cho ngập dầu, dầu nóng thả nem vào khoảng 1 phút, nem vàng giòn thì vớt ra giấy thấm dầu. Vì nhân đã chín nên thời gian chiên rất nhanh, lửa lớn để dầu không bị hút vào trong.

* Bước 6

Sốt chấm: sữa đặc 1tbsp + mayonnaise 3tbsp trộn đều, múc ra chén nhỏ, bày cùng nem.

* Bước 7

Chúc mọi người ngon miệng ❤️

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Lẩu thái hải sản

Lẩu thái hải sản

Lẩu thái hải sản

#bepvang Nấu món lẩu thái hải sản cho cả nhà với gói lẩu thái thôi cũng ngon tuyệt vời với vị chua chua,cay cay của nước dùng và thanh ngọt của hải sản làm cho món lẩu thật thơm ngon.Con trai nói mẹ nấu nước lẩu với gì mà ngon quá mẹ ơi!😋🥰😍

Nguyên liệu

1 gói

gia vị nấu Lẩu Thái

300 gr

mực ống

300 gr

tôm

1 kg

nghêu

100 gr

nấm bào ngư

100 gr

nấm kim châm

1 kg

bún tươi

100 gr

bông so đũa

1 bó

rau cần nước

4 cây

sả

2 trái

cà chua

200 gr

rau tần ô(cải cúc)

200 gr

cải xanh

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rau tần ô nhặt và rửa sạch để ráo và cắt từng đoạn ngắn,rau cần nước nhặt phần non từng đoạn ngắn rồi rửa sạch,cải xanh rửa sạch để ráo và cắt từng đoạn ngắn,nấm bào ngư và kim châm rửa sạch để ráo và cắt nhỏ nấm bào ngư.Bông so đũa lấy nhụy bỏ đi rồi rửa sạch để ráo.Hành lá cắt gốc nhặt và rửa sạch để ráo.
Rau tần ô nhặt và rửa sạch để ráo và cắt từng đoạn ngắn,rau cần nước nhặt phần non từng đoạn ngắn rồi rửa sạch,cải xanh rửa sạch để ráo và cắt từng đoạn ngắn,nấm bào ngư và kim châm rửa sạch để ráo và cắt nhỏ nấm bào ngư.Bông so đũa lấy nhụy bỏ đi rồi rửa sạch để ráo.Hành lá cắt gốc nhặt và rửa sạch để ráo. Rau tần ô nhặt và rửa sạch để ráo và cắt từng đoạn ngắn,rau cần nước nhặt phần non từng đoạn ngắn rồi rửa sạch,cải xanh rửa sạch để ráo và cắt từng đoạn ngắn,nấm bào ngư và kim châm rửa sạch để ráo và cắt nhỏ nấm bào ngư.Bông so đũa lấy nhụy bỏ đi rồi rửa sạch để ráo.Hành lá cắt gốc nhặt và rửa sạch để ráo. Rau tần ô nhặt và rửa sạch để ráo và cắt từng đoạn ngắn,rau cần nước nhặt phần non từng đoạn ngắn rồi rửa sạch,cải xanh rửa sạch để ráo và cắt từng đoạn ngắn,nấm bào ngư và kim châm rửa sạch để ráo và cắt nhỏ nấm bào ngư.Bông so đũa lấy nhụy bỏ đi rồi rửa sạch để ráo.Hành lá cắt gốc nhặt và rửa sạch để ráo.

* Bước 2

Hành tím bóc vỏ rửa sạch để ráo và cắt nhỏ.Cà chua rửa sạch cắt múi câu.Sả rửa sạch để ráo và cắt khúc rồi đập dập.
Hành tím bóc vỏ rửa sạch để ráo và cắt nhỏ.Cà chua rửa sạch cắt múi câu.Sả rửa sạch để ráo và cắt khúc rồi đập dập. Hành tím bóc vỏ rửa sạch để ráo và cắt nhỏ.Cà chua rửa sạch cắt múi câu.Sả rửa sạch để ráo và cắt khúc rồi đập dập.

* Bước 3

Nghêu rửa sạch để ráo.Tôm rửa sạch để ráo và cắt đầu và đuôi.Mực làm sạch,rửa sạch để ráo và cắt khoanh vừa ăn.
Nghêu rửa sạch để ráo.Tôm rửa sạch để ráo và cắt đầu và đuôi.Mực làm sạch,rửa sạch để ráo và cắt khoanh vừa ăn. Nghêu rửa sạch để ráo.Tôm rửa sạch để ráo và cắt đầu và đuôi.Mực làm sạch,rửa sạch để ráo và cắt khoanh vừa ăn. Nghêu rửa sạch để ráo.Tôm rửa sạch để ráo và cắt đầu và đuôi.Mực làm sạch,rửa sạch để ráo và cắt khoanh vừa ăn.

* Bước 4

Cho nồi lên bếp cho ít dầu ăn vào chờ dầu nóng cho ít hành băm vào phi thơm rồi cho sả cây đập dập vào rồi cho tiếp cà chua vào xào.Đổ khoảng 3 lít nước vào nồi nấu sôi lên.
Cho nồi lên bếp cho ít dầu ăn vào chờ dầu nóng cho ít hành băm vào phi thơm rồi cho sả cây đập dập vào rồi cho tiếp cà chua vào xào.Đổ khoảng 3 lít nước vào nồi nấu sôi lên. Cho nồi lên bếp cho ít dầu ăn vào chờ dầu nóng cho ít hành băm vào phi thơm rồi cho sả cây đập dập vào rồi cho tiếp cà chua vào xào.Đổ khoảng 3 lít nước vào nồi nấu sôi lên. Cho nồi lên bếp cho ít dầu ăn vào chờ dầu nóng cho ít hành băm vào phi thơm rồi cho sả cây đập dập vào rồi cho tiếp cà chua vào xào.Đổ khoảng 3 lít nước vào nồi nấu sôi lên.

* Bước 5

Cho gói gia vị nấu Lẩu Thái vào nêm thêm ít đường và nước mắm nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Cho gói gia vị nấu Lẩu Thái vào nêm thêm ít đường và nước mắm nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp. Cho gói gia vị nấu Lẩu Thái vào nêm thêm ít đường và nước mắm nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.

* Bước 6

Cho nồi lẩu lên bếp điện,bếp ga mini hoặc bếp lẩu.Bày tất cả các loại rau,nấm và hải sản ra bàn.Khi ăn cho bún vào tô,nhúng hải sản và rau cho chín rồi múc nước lẩu kèm hải sản và rau chan lên tô bún rồi thưởng thức cùng nước mắm mặn cắt ớt trái vào chua chua cay cay nóng hổi thật là ngon.
Cho nồi lẩu lên bếp điện,bếp ga mini hoặc bếp lẩu.Bày tất cả các loại rau,nấm và hải sản ra bàn.Khi ăn cho bún vào tô,nhúng hải sản và rau cho chín rồi múc nước lẩu kèm hải sản và rau chan lên tô bún rồi thưởng thức cùng nước mắm mặn cắt ớt trái vào chua chua cay cay nóng hổi thật là ngon. Cho nồi lẩu lên bếp điện,bếp ga mini hoặc bếp lẩu.Bày tất cả các loại rau,nấm và hải sản ra bàn.Khi ăn cho bún vào tô,nhúng hải sản và rau cho chín rồi múc nước lẩu kèm hải sản và rau chan lên tô bún rồi thưởng thức cùng nước mắm mặn cắt ớt trái vào chua chua cay cay nóng hổi thật là ngon.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Mực chiên giòn xù

Mực chiên giòn xù

Mực chiên giòn xù

Nguyên liệu

2 con

Mực ống

1/2 chén

Bột mì

1 quả

trứng gà

1/2 tô

bột chiên xù

2 mcf

đường

1/2 mcf

bột nêm

1/2 mcf

muối

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Mực làm sạch ngâm rượu cho bớt tanh nhé. Rửa lại bằng nước sạch. để hơi ráo

* Bước 2

Cho gia vị vào chén trứng Đánh tan đều

* Bước 3

Cho mực vào chén Bột mì, nhúng vào trứng cuôi cùng là bột chiên xù.

* Bước 4

Chiên băng lửa vừa và nhớ giữ mức lửa như vậy đến lúc hết

* Bước 5

Ăn kèm vói tuong ớt và mayonnaise
Ăn kèm vói tuong ớt và mayonnaise

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . Mực chiên xù

Mực chiên xù

Mực chiên xù

Nguyên liệu

300 gr

Mực ống

100 g

Bột chiên xù

30 g

Bột năng

100 g

Bột mì

1 quả

Lòng đỏ trứng gà

1/2 thìa

Bột nêm

1/8 thìa

Hạt tiêu

1/4 thìa

Bột ngọt

150 ml

Dầu ăn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Mực sơ chế sạch thái khoanh tròn có độ dài 2-3cm.
Mực sơ chế sạch thái khoanh tròn có độ dài 2-3cm.

* Bước 2

Pha bột nước: Bột mì, bột năng hòa với 1 lòng đỏ trứng gà và 1/2 bát cơm nước. Bạn dùng đũa khuấy đều sau đó cho bột nêm, bột ngọt, tiêu vào cùng. Dùng 1 tay nhúng mực qua bột nước, tay còn lại lăn mực qua bột chiên xù.
Pha bột nước: Bột mì, bột năng hòa với 1 lòng đỏ trứng gà và 1/2 bát cơm nước. Bạn dùng đũa khuấy đều sau đó cho bột nêm, bột ngọt, tiêu vào cùng. Dùng 1 tay nhúng mực qua bột nước, tay còn lại lăn mực qua bột chiên xù.

* Bước 3

Đợi dầu sôi thì bạn cho mực vào chiên đến khi vàng là được. Chúc các bạn thành công!
Đợi dầu sôi thì bạn cho mực vào chiên đến khi vàng là được. Chúc các bạn thành công!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . Hải sản Phú Quý hấp: mực ống, cua gạo, cua mặt trăng và nhum tươi

Hải sản Phú Quý hấp: mực ống, cua gạo, cua mặt trăng và nhum tươi

Hải sản Phú Quý hấp: mực ống, cua gạo, cua mặt trăng và nhum tươi

Tối qua con trai trước khi đi ngủ thỏ thẻ với mẹ: mai con muốn ăn 2 món là cua mặt trăng và nước sốt mẹ làm. Thế nên hôm nay có món này đãi con và mua thêm 1 con mực ống với vài con nhum tươi đãi mẹ. Một ngày thứ 7 thật mềm với 3 thế hệ, 1 bữa ăn ngon lành!

Nguyên liệu

1 kg

cua mặt trăng

0.5 kg

mực ống

2 con

cua gạo (được tặng kèm)

1 cây

sả tươi

300 ml

nước

4 muỗng canh

xì dầu Nhật

1 muỗng canh

nước mắm 40 độ đạm Phú Quốc

3 muỗng canh

mật ong cà phê

1 quả

chanh tươi không hạt

1

khóm hành tím

1

khóm tỏi

1 muỗng cà phê

wasabi

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Xả tất cả qua 1 lần nước. Hai con cua bé là cua gạo, 3 con to là cua mặt trăng. Con đực thì mai dưới bụng nhỏ, con cái mai dưới bụng to bè hơn. Con cái thì có thể có trứng.
Xả tất cả qua 1 lần nước. Hai con cua bé là cua gạo, 3 con to là cua mặt trăng. Con đực thì mai dưới bụng nhỏ, con cái mai dưới bụng to bè hơn. Con cái thì có thể có trứng. Xả tất cả qua 1 lần nước. Hai con cua bé là cua gạo, 3 con to là cua mặt trăng. Con đực thì mai dưới bụng nhỏ, con cái mai dưới bụng to bè hơn. Con cái thì có thể có trứng. Xả tất cả qua 1 lần nước. Hai con cua bé là cua gạo, 3 con to là cua mặt trăng. Con đực thì mai dưới bụng nhỏ, con cái mai dưới bụng to bè hơn. Con cái thì có thể có trứng.

* Bước 2

Sả rửa sạch, đập dập, cho vào nồi. Cho một xíu nước, đóng nắp, cho lên bếp ở lửa vừa. Hấp cua trong 20 phút (mực đông lạnh 10-13 phút là lấy ra). Trong khi hấp thì làm sốt chấm.
Sả rửa sạch, đập dập, cho vào nồi. Cho một xíu nước, đóng nắp, cho lên bếp ở lửa vừa. Hấp cua trong 20 phút (mực đông lạnh 10-13 phút là lấy ra). Trong khi hấp thì làm sốt chấm. Sả rửa sạch, đập dập, cho vào nồi. Cho một xíu nước, đóng nắp, cho lên bếp ở lửa vừa. Hấp cua trong 20 phút (mực đông lạnh 10-13 phút là lấy ra). Trong khi hấp thì làm sốt chấm.

* Bước 3

Sả băm nhỏ phần gốc, bỏ phần lá vào nồi hấp luôn.
Sả băm nhỏ phần gốc, bỏ phần lá vào nồi hấp luôn.

* Bước 4

Hành tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
Hành tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Hành tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Hành tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.

* Bước 5

Khi nào sắp ăn thì cho tiếp wasabi vào quậy cho tan.
Khi nào sắp ăn thì cho tiếp wasabi vào quậy cho tan. Khi nào sắp ăn thì cho tiếp wasabi vào quậy cho tan.

* Bước 6

Vắt nước cốt 1 quả chanh vào sả, hành, tỏi đã băm.
Vắt nước cốt 1 quả chanh vào sả, hành, tỏi đã băm. Vắt nước cốt 1 quả chanh vào sả, hành, tỏi đã băm. Vắt nước cốt 1 quả chanh vào sả, hành, tỏi đã băm.

* Bước 7

Cho tiếp xì dầu, nước mắm, mật ong vào quậy đều.
Cho tiếp xì dầu, nước mắm, mật ong vào quậy đều. Cho tiếp xì dầu, nước mắm, mật ong vào quậy đều. Cho tiếp xì dầu, nước mắm, mật ong vào quậy đều. Cho tiếp xì dầu, nước mắm, mật ong vào quậy đều. Cho tiếp xì dầu, nước mắm, mật ong vào quậy đều.

* Bước 8

Sau 10-13 phút lấy con mực ra! Phần mực của con mực ăn rất béo ngậy, hơi đắng nhẹ, ngon lắm, và tốt nữa nên đừng bỏ túi mực nhe :D mực ống là mực ngọt thịt và độ dai vừa nhất trong các loại mực, nên đây là loại yêu thích của nhà mình. Mực này to ăn sẽ ngon hơn con nhỏ. Đây là loại tương đối to, 320k/kg. 1 con này nửa ký rồi.
Sau 10-13 phút lấy con mực ra! Phần mực của con mực ăn rất béo ngậy, hơi đắng nhẹ, ngon lắm, và tốt nữa nên đừng bỏ túi mực nhe :D mực ống là mực ngọt thịt và độ dai vừa nhất trong các loại mực, nên đây là loại yêu thích của nhà mình. Mực này to ăn sẽ ngon hơn con nhỏ. Đây là loại tương đối to, 320k/kg. 1 con này nửa ký rồi.

* Bước 9

Tiếp tục hấp thêm 10 phút nữa là cua chín, vớt ra, lên mâm.
Tiếp tục hấp thêm 10 phút nữa là cua chín, vớt ra, lên mâm. Tiếp tục hấp thêm 10 phút nữa là cua chín, vớt ra, lên mâm. Tiếp tục hấp thêm 10 phút nữa là cua chín, vớt ra, lên mâm. Tiếp tục hấp thêm 10 phút nữa là cua chín, vớt ra, lên mâm.

* Bước 10

Cua vỏ rất cứng nên là cần kìm kẹp cua mới ăn được nhé! Cua mặt trăng thịt dai và ngọt, ngon nhất trong các loại cua mình từng thử qua. Giá 450k/kg.
Cua vỏ rất cứng nên là cần kìm kẹp cua mới ăn được nhé! Cua mặt trăng thịt dai và ngọt, ngon nhất trong các loại cua mình từng thử qua. Giá 450k/kg. Cua vỏ rất cứng nên là cần kìm kẹp cua mới ăn được nhé! Cua mặt trăng thịt dai và ngọt, ngon nhất trong các loại cua mình từng thử qua. Giá 450k/kg. Cua vỏ rất cứng nên là cần kìm kẹp cua mới ăn được nhé! Cua mặt trăng thịt dai và ngọt, ngon nhất trong các loại cua mình từng thử qua. Giá 450k/kg.

* Bước 11

Cầu gai tươi to đùng thế này đây, 20k/con.
Cầu gai tươi to đùng thế này đây, 20k/con. Cầu gai tươi to đùng thế này đây, 20k/con. Cầu gai tươi to đùng thế này đây, 20k/con.

* Bước 12

Sốt hành dư từ hôm qua, là sốt hải sản ở trên với hành phi với ít nước mắm và đường nâu. Mình lấy trộn vào với một ít nước sốt đã làm ở trên và ăn cùng cầu gai sống.
Sốt hành dư từ hôm qua, là sốt hải sản ở trên với hành phi với ít nước mắm và đường nâu. Mình lấy trộn vào với một ít nước sốt đã làm ở trên và ăn cùng cầu gai sống.

* Bước 13

Tráng miệng với dưa hấu trồng ở đảo ngọt lịm, được bà gọt thành dưa hấu không hạt tí nào, và nước mía ở đảo ngọt lịm lìm lim. Thiên đang là đây chứ đâu nữa!
Tráng miệng với dưa hấu trồng ở đảo ngọt lịm, được bà gọt thành dưa hấu không hạt tí nào, và nước mía ở đảo ngọt lịm lìm lim. Thiên đang là đây chứ đâu nữa!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Cần tây xào hải sản

Cần tây xào hải sản

Cần tây xào hải sản

Nguyên liệu

1 cây

cần tây to

300 g

tôm bóc vỏ

300 g

mực ống

1 củ

tỏi, 1 củ hành tây, tiêu bắc, bột nêm, xì dầu ngọt, 1 miếng gừng nhỏ

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Mực tôm đem trần với gừng. Tôm ko bắt buộc phải trần qua nước sôi. Mình đem trần vì muốn nguyên liệu chín đêù. Cần tây rửa từng cọng, cắt chéo.
Mực tôm đem trần với gừng. Tôm ko bắt buộc phải trần qua nước sôi. Mình đem trần vì muốn nguyên liệu chín đêù. Cần tây rửa từng cọng, cắt chéo. Mực tôm đem trần với gừng. Tôm ko bắt buộc phải trần qua nước sôi. Mình đem trần vì muốn nguyên liệu chín đêù. Cần tây rửa từng cọng, cắt chéo.

* Bước 2

Hành tây cắt chéo, tỏi băm nhỏ phi thơm. Cho mực và tôm vào xào. Cho thêm 1 thìa bột nêm. Vì nguyên liệu đã trần qua nước sôi. Chỉ cần xào tầm 5 phút thì cho cần tây vào.
Hành tây cắt chéo, tỏi băm nhỏ phi thơm. Cho mực và tôm vào xào. Cho thêm 1 thìa bột nêm. Vì nguyên liệu đã trần qua nước sôi. Chỉ cần xào tầm 5 phút thì cho cần tây vào. Hành tây cắt chéo, tỏi băm nhỏ phi thơm. Cho mực và tôm vào xào. Cho thêm 1 thìa bột nêm. Vì nguyên liệu đã trần qua nước sôi. Chỉ cần xào tầm 5 phút thì cho cần tây vào.

* Bước 3

Cho cần tây, 1 thìa bột nêm, 1 thìa ăn cơm xì dầu ngọt, tiêu bắc đảo đều thêm 5 phút là chín.
Cho cần tây, 1 thìa bột nêm, 1 thìa ăn cơm xì dầu ngọt, tiêu bắc đảo đều thêm 5 phút là chín.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . Bún hải sản chua ngọt thanh nhẹ

Bún hải sản chua ngọt thanh nhẹ

Bún hải sản chua ngọt thanh nhẹ

Nhân dịp bạn đến chơi nhà và thích món gì chua chua ngọt ngọt, nên món bún hải sản này ra đời. Nước ngọt chủ yếu từ nghêu, bột ngưu báng, và thêm một chút chả cá thát lát và mực ống tươi. Ăn kèm sa tế nhà làm sẽ dậy thêm vị hơn nữa. #ebepvang

Nguyên liệu

2 cây

sả

1 củ

tỏi

5 củ

hành tím

4

lá cà ri

1 quả

cà chua

3 muỗng canh

dầu ô liu extra virgin

3 L

nước lọc

300 g

mực ống

1.2 kg

nghêu sạch Lenger

2 bịch

bún tươi (1kg)

200 g

chả cá thát lát tươi

220 g

đậu hũ lụa

1

khay nấu canh chua 500g

200 g

bạc hà

5 quả

tắc to

1 quả

ớt sừng đỏ

3 quả

trứng gà

3 muỗng canh

đường nâu hữu cơ

6 muỗng canh

bột ngưu báng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cà chua rửa sạch, thái miếng nhỏ. Sả rửa sạch, đập dập, cắt khúc ngắn chừng 5cm. Hành tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Cho vào nồi với 3 muỗng canh dầu ô liu. Bật lửa vừa, xào cho thơm trong 1 phút. Cho tiếp lá cà ri vào. Rồi tiếp đó đổ nước vào. Nấu sôi.
Cà chua rửa sạch, thái miếng nhỏ. Sả rửa sạch, đập dập, cắt khúc ngắn chừng 5cm. Hành tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Cho vào nồi với 3 muỗng canh dầu ô liu. Bật lửa vừa, xào cho thơm trong 1 phút. Cho tiếp lá cà ri vào. Rồi tiếp đó đổ nước vào. Nấu sôi. Cà chua rửa sạch, thái miếng nhỏ. Sả rửa sạch, đập dập, cắt khúc ngắn chừng 5cm. Hành tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Cho vào nồi với 3 muỗng canh dầu ô liu. Bật lửa vừa, xào cho thơm trong 1 phút. Cho tiếp lá cà ri vào. Rồi tiếp đó đổ nước vào. Nấu sôi.

* Bước 2

Trong khi đó thì rửa mực, bỏ túi mật. Rửa nghêu.
Trong khi đó thì rửa mực, bỏ túi mật. Rửa nghêu. Trong khi đó thì rửa mực, bỏ túi mật. Rửa nghêu.

* Bước 3

Lấy một ít nước trong nồi ngâm me chừng 10 phút rồi dùng tay bóp nhẹ, lọc lại bằng rây, lấy nước me đổ vào nồi. Cho đường và bột ngưu bàn vào nồi.
Lấy một ít nước trong nồi ngâm me chừng 10 phút rồi dùng tay bóp nhẹ, lọc lại bằng rây, lấy nước me đổ vào nồi. Cho đường và bột ngưu bàn vào nồi. Lấy một ít nước trong nồi ngâm me chừng 10 phút rồi dùng tay bóp nhẹ, lọc lại bằng rây, lấy nước me đổ vào nồi. Cho đường và bột ngưu bàn vào nồi.

* Bước 4

Dứa cắt miếng nhỏ cho vào nồi. Đậu bắp rửa sạch, cắt lát nhỏ cho vào nồi luôn.
Dứa cắt miếng nhỏ cho vào nồi. Đậu bắp rửa sạch, cắt lát nhỏ cho vào nồi luôn.

* Bước 5

Giá rửa sạch. Bạc hà tước vỏ, thái lát mỏng, cho 1 muỗng canh muối vào bóp cho mềm ra rồi rửa sạch lại với nước 3 lần. Bóp cho ra hết nước, cho giá và bạc hà vào nồi.
Giá rửa sạch. Bạc hà tước vỏ, thái lát mỏng, cho 1 muỗng canh muối vào bóp cho mềm ra rồi rửa sạch lại với nước 3 lần. Bóp cho ra hết nước, cho giá và bạc hà vào nồi. Giá rửa sạch. Bạc hà tước vỏ, thái lát mỏng, cho 1 muỗng canh muối vào bóp cho mềm ra rồi rửa sạch lại với nước 3 lần. Bóp cho ra hết nước, cho giá và bạc hà vào nồi.

* Bước 6

Chả cá và đậu cũng sắn ra miếng nhỏ cho vào nồi.
Chả cá và đậu cũng sắn ra miếng nhỏ cho vào nồi.

* Bước 7

Cho tiếp mực và nghêu đã rửa sạch vào nồi. Rau ngổ rửa sạch, thái nhỏ, cho vào nồi.
Cho tiếp mực và nghêu đã rửa sạch vào nồi. Rau ngổ rửa sạch, thái nhỏ, cho vào nồi. Cho tiếp mực và nghêu đã rửa sạch vào nồi. Rau ngổ rửa sạch, thái nhỏ, cho vào nồi.

* Bước 8

Đập trứng ra tô, quậy đều, đổ từ từ vào nồi nước sôi. Vậy là xong nồi nước lèo rồi đó!
Đập trứng ra tô, quậy đều, đổ từ từ vào nồi nước sôi. Vậy là xong nồi nước lèo rồi đó! Đập trứng ra tô, quậy đều, đổ từ từ vào nồi nước sôi. Vậy là xong nồi nước lèo rồi đó!

* Bước 9

Ai có ăn ớt thì xắt ớt tươi ra chén nè. Bún lấy ra trụng qua nước sôi rồi mới chan nước lèo vào.
Ai có ăn ớt thì xắt ớt tươi ra chén nè. Bún lấy ra trụng qua nước sôi rồi mới chan nước lèo vào. Ai có ăn ớt thì xắt ớt tươi ra chén nè. Bún lấy ra trụng qua nước sôi rồi mới chan nước lèo vào.

* Bước 10

Mời cả nhà thưởng thức! Có thể vắt thêm tắc vào để tăng thêm vị chua nhé!
Mời cả nhà thưởng thức! Có thể vắt thêm tắc vào để tăng thêm vị chua nhé! Mời cả nhà thưởng thức! Có thể vắt thêm tắc vào để tăng thêm vị chua nhé!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Bài viết tương tự

Top 9 các món ăn được chế biến từ Mực ống

Top 9 các món ăn được chế biến từ Mực ống
Top 9 các món ăn được chế biến từ trái Thơm

Top 9 các món ăn được chế biến từ trái Thơm
Top 9 các món ăn được chế biến từ Thịt ba chỉ xay 🥓

Top 9 các món ăn được chế biến từ Thịt ba chỉ xay 🥓
Top 9 các món ăn được chế biến từ Tỏi, ớt băm nhuyễn 🌶

Top 9 các món ăn được chế biến từ Tỏi, ớt băm nhuyễn 🌶
Top 9 các món ăn được chế biến từ thịt thăn bò

Top 9 các món ăn được chế biến từ thịt thăn bò
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne