Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh Su Kem
Giới thiệu
Đầu bếp :
Thao Ly Dangg.Bánh Su Kem
Hôm nay mình sẽ hướng dẫn mng làm bánh su kem bằng lò nướng, nồi chiên không dầu, hoặc bằng chảo (không cần tới lò nướng) 🥰.
Nguyên liệu
45 g
bơ
60 g
bột mì
100 ml
nước
1 xíu
muối
2
trứng gà
220 ml
sữa tươi
25 g
bột bắp
2 muỗng
đường
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Đầu tiên mọi người làm vỏ bánh trước nhé. Đổ 100ml nước, một xíu muối cùng 45g bơ vào nồi nấu cho bơ chảy ra thì rây 60g bột mì vào, và khuấy trong nồi cho đến khi được 1 cục bột như này. À khúc này mng có vani thì cho vào thêm cho thơm nhé.
* Bước 2
Sau khi được 1 cục bột như trên bước 1 thì mọi người đập 2 quả trứng gà ra 1 cái khay khuấy tan rồi từ từ cho trứng gà vào trộn với bột mì, tới đây nếu trộn tay thì hơi lên cơ 1 xíu ó. Mọi người ai có máy đánh trứng thì đánh cho đỡ cực nhé. Như này là được nè.🤧
* Bước 3
Sau khi được như dưới hình thì mọi người cho vào túi bắt kem và tạo hình cho bánh.
-Nếu dùng lò nướng thì 25p, 200°.
- Nồi chiên không dầu 20p, 180°. (này cũng tuỳ thuộc vào lò nướng hoặc NCKD nhà mng nhé)
- nếu không có lò nướng hoặc NCKD thì mọi người bắc 1 chảo dầu lên đợi dầu nóng thì cho vào chiên, lửa vừa. Chú ý chiên khoảng cách nhau vì bánh sẽ nở ra nhé mng.
* Bước 4
Nhân kem: đổ 220ml sữa tươi (mình dùng loại không đường) vào 1 cái nồi, rây 25g bột bắp, 3 lòng đỏ trứng, 2 muỗng đường, tuỳ theo sở thích ăn ngọt của mọi người. Khuấy tan đều, rồi bật bếp, vừa nấu vừa khuấy cho đến khi nhân kem được như này. Sau khi xong cho nhân vào túi bắt kem, phần vỏ bánh mọi người lấy 1 cái đũa chọc thủng 1 lỗ dưới đáy bánh rồi bơm nhân vào.
* Bước 5
Thành quả đây nhé mọi người, vì mình không dùng đui bắt kem nên bánh nhìn cũng không đẹp lắm nma ăn vẫn ngon 🤭. Chúc mọi người làm thành công nhé 🥰.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne