Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh mì sữa Hokkaido
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Mai PhươngBánh mì sữa Hokkaido
Công thức vô cùng đơn giản và cơ bản. Có thể thêm nhân tuỳ thích ( phô mai, custard, socola, chà bông ....). Không có lò nướng thì chiên bằng chảo không dầu nhé.
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
10 cái bánhbột mì đa dụng
muối
sữa bột
men nở làm bánh mì
đường kính trắng
sữa tươi không đường
bơ đun chảy
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cho tất cả nguyên liệu trên vào một âu lớn, trộn đều hỗn hợp.
* Bước 2
Nhồi bột đến khi được một khối bột dẻo, mịn, đàn hồi (hihi, các bạn nên tham khảo cách nhồi bột trên google ý, để có khối bột ngon như ý. Cũng không phức tạp và cầu kỳ lắm đâu)
* Bước 3
Ủ bột lần 1: Cho cả khối bột đã nhồi vào âu có quét một lớp dầu ăn, phủ bằng khăn ẩm. Ủ đến khi bột nở gấp đôi là được, khoảng 40-60 phút.
* Bước 4
Sau khi bột nở gấp đôi, hoặc các bạn ấn ngón tay vào và thấy bột lún sâu và không đàn hồi lại là được. Lấy bột ra nhồi sơ 1-2 phút cho thoát hơi rượu trong men ý 😆
* Bước 5
Cắt khối bột thành từng miếng 30gr (để bánh trông đều thôi). Vo tròn hay tạo hình tuỳ thích. Cho bánh đã tạo hình vào khuôn có quét bơ chống dính nhé.
* Bước 6
Ủ lần 2: phủ khăn ẩm lên bánh đã tạo hình. Ủ đến khi bánh nở 80% hoặc gấp đôi.
* Bước 7
Nướng trong lò 15,20 phút là bánh chín.
* Bước 8
Quét bơ hoặc trứng gà khi bánh còn nóng để mặt bánh bóng,đẹp
* Bước 9
Nhân ngọt custard
* Bước 10
Nhân chac bông, xúc xích
* Bước 11
Bánh mì nhỏ xíu ❤️
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne