Trang chủ bánh xèo 💚 Blinis (Bánh Xèo Nga) Từ Bột Mì, Trứng & Sữa Chua
💚 Blinis (Bánh Xèo Nga) Từ Bột Mì, Trứng & Sữa Chua yêu thích

💚 Blinis (Bánh Xèo Nga) Từ Bột Mì, Trứng & Sữa Chua

Giới thiệu

Đầu bếp :

Dory

💚 Blinis (Bánh Xèo Nga) Từ Bột Mì, Trứng & Sữa Chua

Trở lại với món blinis cho bữa lỡ nhâm nhi uống vang, tôi đã làm lại với công thức cơ bản truyền thống không biến tấu gì, các bạn có thể trộn tay hay đánh máy cho nhanh, chỉ cần trộn đều hỗn hợp là xong phần bột.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

25 - 30 cái

Thời gian nấu :

1 tiếng ủ, nấu 20 phút
250 gr

sữa chua hy lạp không đường(2 hủ x125gr)

170 gr

bột mì

2

trứng gà

5 gr

bột nở (baking powder)

5 gr

muối

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đánh trứng với muối cho bông lên
Ảnh Bước 1 Ảnh Bước 1 Ảnh Bước 1

* Bước 2

Cho sữa chua vào đánh đều
Ảnh Bước 2 Ảnh Bước 2

* Bước 3

Rây bột vào đánh tiếp thành hỗn hợp đồng nhất, cho vào túi để vô tủ lạnh 45 phút đến 1 tiếng.
Ảnh Bước 3 Ảnh Bước 3 Ảnh Bước 3

* Bước 4

Quét dầu ăn vào chảo to, cắt đầu bao một lỗ nhỏ rồi đổ bánh từng viên, khúc này mình bỏ bột vào bao làm cho nhanh nên có cái lớn nhỏ không đều, bình thường các bạn cũng có thể dùng muỗng múc từng muỗng bột đổ vào chảo cho dễ định lượng.
Ảnh Bước 4 Ảnh Bước 4

* Bước 5

Khi mặt trên nổi bong bóng thì trở bánh để thêm vài phút cho vàng cạnh thì gắp ra dĩa
Ảnh Bước 5 Ảnh Bước 5 Ảnh Bước 5

* Bước 6

Blinis làm đế cho các loại topping tuỳ ý với một ít sốt tuỳ ý luôn, tất cả theo khẩu vị và sự sáng tạo của bạn. Khi dùng không hết bảo quản lạnh trong hộp kín được 3 ngày, để tủ đông được 1 tháng. Khi cần dùng rã đông tự nhiên rồi cho vào lò vi sóng 15 giây là như mới làm nóng hổi thơm tho nhé mn.
Ảnh Bước 6 Ảnh Bước 6

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

sữa chua hy lạp không đường(2 hủ x125gr) bột mì trứng gà bột nở (baking powder) muối

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

💚 Blinis (Bánh Xèo Nga) Từ Bột Mì, Trứng & Sữa Chua 💚 Blinis (Bánh Xèo Nga) Từ Bột Mì, Trứng & Sữa Chua
sao : Dory
💚 Bánh Trung Thu Nhân Đậu Xanh Trứng Muối Mini 50gr 💚 Bánh Trung Thu Nhân Đậu Xanh Trứng Muối Mini 50gr
sao : Dory
💚 Bánh Trung Thu Nhân Đậu Xanh Vị Matcha Size Nhỏ 50 gr 💚 Bánh Trung Thu Nhân Đậu Xanh Vị Matcha Size Nhỏ 50 gr
sao : Dory
💚 Bánh Trung Thu Nhân Đậu Xanh Kỷ Tử Nho Khô Loại Mini 50 gr (Vegetarian) 💚 Bánh Trung Thu Nhân Đậu Xanh Kỷ Tử Nho Khô Loại Mini 50 gr (Vegetarian)
sao : Dory

Món ăn tương tự

💚 Blinis (Bánh Xèo Nga) Từ Bột Mì, Trứng & Sữa Chua

💚 Blinis (Bánh Xèo Nga) Từ Bột Mì, Trứng & Sữa Chua
Bánh xèo từ bột gạo tự làm

Bánh xèo từ bột gạo tự làm
Cách xay bột bánh xèo từ hạt gạo

Cách xay bột bánh xèo từ hạt gạo
Bánh xèo bằng bột gạo

Bánh xèo bằng bột gạo
Bánh xèo Nam Bộ

Bánh xèo Nam Bộ
Bánh xèo cá kình

Bánh xèo cá kình
Bánh xèo - cách pha bột bất bại

Bánh xèo - cách pha bột bất bại
Bánh Xèo

Bánh Xèo
Bánh xèo Nam Mỹ

Bánh xèo Nam Mỹ
Bánh xèo nấm chay

Bánh xèo nấm chay
Bánh xèo mini

Bánh xèo mini
Bánh xèo tôm thịt

Bánh xèo tôm thịt
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne