Trang chủ
Gia vị
Công thức
SP.0451 - Mứt Hạnh Hoa Mai
Giới thiệu
Đầu bếp :
Sơn PerthCách Làm Món SP.0451 - Mứt Hạnh Hoa Mai của Sơn Perth
Năm nay mua được cây hạnh về trưng tết sẵn trái còn tươi ngon mình hái xuống kêu nội chỉ cách làm mứt hạnh. Nội mình làm mứt khéo lắm và mứt nào từ hoa quả và rau củ nội cũng làm được hết.
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Đem hạnh rửa sạch cắt ngắn chừa cuống rồi đem ngâm nước muối qua đêm. Ngâm muối cho vỏ hạnh bớt the.
* Bước 2
Rửa sạch lại rồi khía thành hoa mai 4 - 5 cánh. Nặn nước rồi lấy hột ra.
* Bước 3
Nấu nước sôi bùng lên rồi cho 1 muỗng ăn súp nước phèn chua vào. Thả hạnh vào luộc 5p thì vớt ra thả vô thau nước đá ngâm cho giòn.
* Bước 4
Khi thấy hạnh lạnh hoàn toàn thì vớt lên vắt ráo nước. Đem hạnh đi cân, cứ 500gr hạnh thì 400gr đường cát.
* Bước 5
Ướp hạnh qua đêm, dằn vô chút xíu muối và chút nước hạnh.
* Bước 6
Ngày hôm sau đem sên lửa cho tới khi ráo đường. Rồi gắp ra khay đem phơi 1 nắng.
* Bước 7
Lấy xuống gói vào giấy kiếng cho đẹp và để ngăn mát ăn dần.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne