Trang chủ
Gia vị
Công thức
Quẩy ăn phở
Giới thiệu
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
2 ngườiThời gian nấu :
2 tiếng
500 g
Bột mì đa dụng:
4 g
Men
2 g
Muối:
10 g
Đường
350 ml
Nước lọc:
10 ml
Dầu ăn:
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Trộn muối, đường vào bột mì cho đều! Rồi trộn men => đổ toàn bộ nước và dầu ăn trộn đều (không cần trộn kỹ), để bột nghỉ 20p
* Bước 2
Nhanh tay nhào lại bột khoảng 2p, bọc kín cho tủ lạnh để ủ qua đêm
* Bước 3
Cán bột theo hình vuông hoặc chữ nhật, để vào khuôn (đã quết dầu ăn) ủ 1h cho bột nở lại
* Bước 4
Chia bột thành miếng rộng khoảng 8x1cm, lấy que hay sống dao ấn nhẹ vào giữa miếng thứ nhất, đặt miếng 2 lên ấn tiếp như vậy để bột dính vào nhau.
* Bước 5
Đun sôi dầu, cầm miếng quẩy kéo nhẹ 2 đầu cho dài ra rồi thả vào chảo ngập dầu.
* Bước 6
Bảo quản túi kín trg tủ lạnh được 1 tuần. Khi muốn ăn thì cho vào lò nướng 200 độ 5-7p là giòn như ngoài tiệm
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne