Trang chủ
Gia vị
Công thức
Quẩy
Giới thiệu
Đầu bếp :
Yêu Mậm Nhất NhàQuẩy
Dịch bệnh ở nhà nên thèm lung tung đủ mọi thứ. Nên hôm nay mình làm món quẩy nóng. Tất nhiên sẽ k được giòn như ở ngoài. Nhưng nó giòn mềm ngon và k bị ngấy như ở hàng.
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
6 ngườiThời gian nấu :
60p
300 g
bột mỳ
100 g
sữa tươi
20 g
dầu ăn
3 g
muối
4 g
men nở
120 g
nước ấm
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Trộn 120g nước ấm với 100g sữa tươi 4g men nở trộn đều rồi để 10p
300g bột mỳ trộn cùng 3g bột nở (mình k có bột nở nên mình k trộn bột nở được. Ai có bột nở thì trộn nhé)
4 g muối 20g dầu ăn trộn đều.
Sau khi hỗn hợp sữa ủ 10p xong rồi trộn cùng hỗn hợp bột trộn đều 3p rồi ủ 30p.
* Bước 2
Sau 30p ủ bột xong lấy ra trộn 1p rồi bọc bao thực phẩm ủ ngăn mát tủ lạnh 8-12 tiếng.
Sau 12 tiếng lấy ra để nguội 2 tiếng rồi nhồi bột và cán bột cắt miếng như hình. Rồi lấy 2 miếng nhỏ trồng lên nhau rồi lấy chiếc đũa đè dọc bánh là được
* Bước 3
Lấy nồi nhỏ cho dầu ăn vào. Cho nóng dầu ăn thì thả bánh đã làm xong vào. Quẩy chín sẽ nổi lên mặt dầu và mình trở quẩy. Vàng đều 2 mặt là được.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne