Trang chủ
Gia vị
Công thức
Chả giò chiên (nem rán chay)
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
MộcCách Làm Món Chả giò chiên (nem rán chay) của Mộc
Bình thường mình không thích ăn chả giò có đậu xanh hay khoai môn (dù nếu để chế biến món khác thì mình thích đậu xanh với khoai môn). Nhưng làm theo công thức ni thì mình lại rất thích. 😘
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Nấm tai mèo (mộc nhĩ) và miến dong ngâm khoảng 20 phút.
- Nấm tai mèo xắt mỏng, nhỏ nhuyễn. (2 lá nở to ra như bàn tay ý)
- Miến dong xắt nhỏ 1cm
- Cà rốt bào sợi xắt nhỏ
- Đậu hũ bóp nhỏ lun.
* Bước 2
Cho tất cả nguyên liệu vào tô rồi nêm gia vị: 1mcf đường + 1/2 mcf tiêu + 1 Mc chao + 1 Mc bột năng => Trộn đều lên rồi mang hấp khoảng 10 phút.
Đợi nguội rồi đem cuốn với bánh tráng. Mình cuốn được 8 cuốn zậy nè.
* Bước 3
Đem chiên giòn ăn kèm với rau xà lách chấm nước chấm giềng sả nha. 😂 Mình ăn còn mỗi 1 cái mới nhớ ra chụp lại.
* Bước 4
Pha nước chấm:
1/2 mc đường + 1/2 mc nước mắm chay + 1/2 mc sả băm nhuyễn + 1/2 mc riềng băm + 1/2 mc nước cốt chanh + 1/2 trái ớt + 3 mc nước lọc. => khuấy đều lên và chấm 😍
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne