Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bột Chiên Nhà Làm/ Fried Carrot Cake
Giới thiệu
Đầu bếp :
Windie CookingBột Chiên Nhà Làm/ Fried Carrot Cake
Mình thấy Mn đang giãn cách người người nhà nhà làm bột chiên nên mình cũng bắt chước làm theo hihi #bepvang
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
PHA BỘT:
- 280g bột gạo
- 40g bột năng
- 375ml (nước nguội đã nấu chín)
- 1/2 mcf muối
=> khuấy hỗn hợp hòa tan đều nhau, để bột nghỉ 20p
* Bước 2
Cho vào nồi:
* Bước 3
Lấy 1 cái xửng, hoặc xửng thủy tinh.
- Quét 1 lớp dầu ăn mỏng trong lòng xửng (để bánh ko bị dính, dễ tách)
- cho bột vào xửng, ép đều tay.
* Bước 4
Lấy bột ra, để ra ngoài cho bột thật nguội
- Sau khi bột nguội dùng màng bọc tp bọc lại.
- Cho vào ngăn mát tủ lạnh từ 6 - 8 tiếng (qua đêm)
* Bước 5
CẮT BỘT: dùng dao, bọc lưỡi dao bằng màng bọc tp.
- Lóc bột ra khỏi xửng, cắt khúc vuông vừa ăn.
- cho 1 mc hắc xì dầu (dark soy sauce) trộn bánh đều màu bằng tay.
* Bước 6
Rồi đem chiện
* Bước 7
Cho 2 trứng gà, hành lá tùy thích.
* Bước 8
LÀM NƯỚC TƯƠNG:
- 2 mc xì dầu (light soy sauce)
- 1 mc giấm
- 1 mc đường
=> khuấy trên nồi cho đường tan, với lửa thật nhỏ.
=> cho ra chén.
* Bước 9
Bạn có thể làm ít mỡ hành, ít đồ chua, topping lên dĩa bánh.
Tènnnnn Tennnnn....
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne