Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh ít trần nhân dừa
Giới thiệu
Đầu bếp :
Huyen le TranBánh ít trần nhân dừa
Nói là trần chứ không trần mà được bọc trong tấm nilon chỉ 1 gói có cả nước cốt không cần chan như truyền thống
#daisucookpad2022
#beplairai
#ebepvang
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
12 bánhThời gian nấu :
90 phút
150 g
dừa sợi
150 g
đường thốt nốt
1 mc
bột bánh dẻo
2 g
muối
50 g
bột nếp
30 g
bột mì meizan
150 g
nước cốt dừa
30 g
đường
12 miếng
nilon 15×20
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cho vô chảo mc nước rồi cho đường vào nấu sôi khi đường kéo chỉ non cho dừa vào sên,khi dừa thấm đều đường thì cho bột bánh dẻo vào xào đến khi dừa dẻo thì nhắc xuống để nguội.phần nầy có thể vo được 35 viên nhưng mình chỉ làm 12 viên
* Bước 2
Lấy 50g bột nếp cho nước hoa đậu biếc còn ấm nhồi cho xíu muối cho đậm đà nhồi vừa nắn là được.chia phần bột này thành 12 viên và nắn với nhân dừa rồi đem hấp..cho 70g nước cốt dừa nhồi với bột mì meizan,còn 80g nước cốt dừa còn lại cho vô chảo,cho muối đường vào nêm như thắng cốt dừa
* Bước 3
Nấu nước cốt dừa tới vừa nóng cho phần bột vào khuấy mịn chín rồi nhắc xuống lúc này bánh hấp đã chín lấy xuống để nguội lấy bọc nilon loại đựng 2kg cắt đjowcj 4 miếng.dùng 3 bọc là 12 miếng.trải nilon muc miếng nước cốt sệt lên cho viên bánh vào gói lại.làm lần lượt đến hết
* Bước 4
Để bánh nguội thì bánh đã định hình và không dính mở ra tróc lóc bánh béo nhưn dừa thơm,ăn rất tiện...
* Bước 5
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne