Trang chủ
Gia vị
Công thức
Xôi bánh khúc
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Trần Hương TrangXôi bánh khúc
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Ngâm gạo và đậu xanh 1 ngày cho mềm
* Bước 2
Thịt ba chỉ thái nhỏ ướp với 1 thìa con hạt nêm nửa thìa mắm, 1 xíu bột ngọt, 1 thìa dầu hào,hành khô băm nhỏ và chút hạt tiêu tùy khẩu vị.ướp 15 phút
* Bước 3
Đỗ xanh ngâm xong cho lên nồi hấp cho chín mềm, lấy thìa tán nhuyễn cho thêm 50ml nước vào dùg máy xay xay lại lần nữa cho nhuyễn
* Bước 4
Gạo nếp rửa sạch để ráo nước
* Bước 5
Cho hành băm và chút dầu phi thơm thì cho thịt vào xào chín.
* Bước 6
Cho đậu xanh vào chảo đảo cho đến khi thấy đậu khô bớt thì cho thịt vào tắt bếp đảo lẫn cùg với đậu xanh
* Bước 7
Đổ bột nếp ra tô từ từ cho nước vào trộn đến khi bột thành khối không dính tay là được.để bột nghỉ 15 phút
* Bước 8
Phần nhân đậu xanh và thịt chia đều và viên thành viên nhỏ
* Bước 9
Chia bột đều bn viên đậu xanh thi chia bột bằg đấy
* Bước 10
Cán mỏng bột và cho nhân đậu vào giữa bọc lại vo chòn lấy gạo nếp vỗ xung quanh cho gạo bám vào bột
* Bước 11
Chuẩn bị nồi hấp dải 1 lớp khăn xô mỏng bên dưới sau đó dải 1 lớp gạo và xếp viên bột vào phủ nốt chỗ gạo còn lại lên trên và giữa các viên bột đun đến khi sôi thì vặn nhỏ lửa để 20 phút vậy là đã có món xôi bánh khúc thơm ngon rồi chúc mọi người thành công
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne