Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh khọt
Giới thiệu
Đầu bếp :
Trần Minh TuyếtBánh khọt
#monmoitienvua Bánh khọt là món bánh dân dã dễ làm ,ăn giòn giòn có vị béo của nước cốt dừa thơm mùi bột nghệ kết hợp với mực, thịt heo , tôm ăn kèm rau sống nước mắm chua ngọt thêm cà rốt bào sợi . Có thể làm vào cuối tuần hoặc dịp lễ , cả nhà quây quần cuốn cuốn ,chấm chấm mới vui
Nguyên liệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cho 800 ml nước dừa vào nồi thêm đường + muối + bột ngọt (tuỳ khẩu vị) khuấy đều cho tan,nước nóng tắt bếp
* Bước 2
Cho nước dừa vào bột khuấy cho tan hết thêm trứng và hành lá cắt nhuyễn vào (không thêm cũng được vì trong bột có sẵn hành khô)rồi tiếp tục khuấy cho đều để bột nghĩ 1 tiếng
* Bước 3
Tôm cắt hạt lựu, thịt băm, mực cắt khoanh rồi đem xào riêng nêm ít hạt nêm và tiêu cho thơm
* Bước 4
Để khuôn bánh khọt lên bếp cho dầu hơi nhiều vào tráng khuôn, khuôn nóng cho bột vào ca rồi rót từ từ vào khuôn thêm tôm, mực, thịt lên mặt (có thể cho chung hoặc riêng tuỳ)
* Bước 5
Bánh vàng giòn lấy bánh ra, tiếp tục cho đến hết
* Bước 6
* Bước 7
Cắt sợi cà rốt
* Bước 8
Làm nước mắm chua ngọt : pha nước + đường + nước mắm + cốt chanh (hoặc tắc) nêm theo khẩu vị của mình sao cho có vị chua ngọt là được,cuối cùng cho tỏi ớt băm vào
* Bước 9
Cho bánh ra đĩa cùng rau sống và nước mắm thêm ít cà rốt bào sợi vào rồi cuốn thưởng thức thôi nào
* Bước 10
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne