Trang chủ
Gia vị
Công thức
Lẩu mắm cá sặc
Giới thiệu
Đầu bếp :
Pan Xê (Ngọc Ý)Lẩu mắm cá sặc
Mình vô cùng vô cùng yêu thích ẩm thực Việt Nam. Khi ăn được 1 món ngon mình sẽ học nấu nó... nấu sau cho thật ngon mới ngừng học 😆
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Sơ chế thịt cá.
Ba chỉ cắt miếng vừa ăn, ướp vs mắm và hạt nêm.
Các loại khác rửa sạch, cắt miếng vừa ăn bày sẵn ra dĩa
* Bước 2
Cho dầu vào chảo, cho ba chỉ vào chiên giòn 2 mặt. Rồi gắp ra dĩa tôm mực.
Phần dầu còn cho tỏi băm và sả băm vào xào thiệt thơm. Cho 1/2 cà tím vào chiên sơ->gắp ra. Cho 200g mắm cá sặc vào đảo cho nát cá. Cho 1L nước vào đun sôi, cắt ớt lát thả vào, nêm nếm. Mặn thì cho thêm xíu bột ngọt+đường.
Lượt mắm qua nồi khác, bỏ cặn xác cá đi, thả cà tím chiên vào nồi. Là xong nước lẩu
* Bước 3
Rau nấm lặt rửa, bày ra dĩa. Để khi ăn thả vào.
Đun xíu nước sôi, cho 1/2 muỗng cơm me vào nấu cho tan me. Cho 1,5 muỗng cơm đường vào quấy tan. Cho xíu mắm vào nấu thêm chút cho keo. Cho ra chén, thêm ớt cắt. Là ta có mắm me chấm rồi.
* Bước 4
Dọn tất cả ra bàn ăn ^^
Nổi lửa lên em ơiiii
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne