Trang chủ
Gia vị
Công thức
Gỏi đu đủ tép đồng
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Vũ NguyễnGỏi đu đủ tép đồng
Đu đủ được chế biến thành nhiều món ăn ngon nhờ những đặc điểm thanh mát và bổ dưỡng của nó.. trong nhiều món gỏi_ đu đủ được xem là thành phần chính và đây cũng là món ngon mà đu đủ cấu thành: gỏi đu đủ tép đồng_ tuy dân dã mà ngon..
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Tép đồng phải là tép còn tươi.. rửa sạch để ráo nước. Ướp tép với 1/2 mcf muối+ 1/2 mcf bột ngọt.. sau đó đem tép rang lửa lớn.. Khi cạn nước bạn vặn nhỏ lửa cho thêm 1mc nước nắm+ 2mcf đường và 1mc dầu ăn để tép được bóng đẹp..
* Bước 2
Phần đu đủ bạn dùng bào sợi để bào và cho vào nước muối loãng để ngâm.. sau đó vớt ra để ráo nước.. đu đủ bạn nên chọn quả đã có màu đỏ nhưng không chín quá mới có độ giòn và độ ngọt.
* Bước 3
Bạn chuẩn bị đậu phộng rang và hành phi vàng.. nếu không có có thể bỏ qua cũng được.
* Bước 4
Chuẩn bị các loại rau sống nhất là rau tạo mùi húng lủi_ rau răm_ hay quế.. và nếu có bánh tráng mè ăn kèm thì càng tốt..
* Bước 5
Làm nước mắm chua ngọt để trộn gỏi gồm chanh đường tỏi ớt và nước mắm.. điều chỉnh bằng cách chế vào mỗi lần một ít..
* Bước 6
Khi trộn đu đủ xong ta cho phần tép rang vào. sau cùng là cho rau mùi cắt nhỏ vào(trộn nhẹ tay thôi) + rắc thêm đậu phộng và hành phi_ chờ giây lát cho các nguyên liệu ngấm vào nhau _ ăn thôi.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne