Trang chủ
Gia vị
Công thức
Gỏi đu đủ Som Tum
Giới thiệu
Đầu bếp :
Lê HoaGỏi đu đủ Som Tum
Em hay ăn món này ở nhà hàng Thái, thấy cũng vừa miệng mà về nhà tìm công thức thấy cũng dễ làm nên muốn chia sẻ cũng hội chị em lâu lâu đổi món cho vui. Do em là người cuồng cay nên các chị có thể bỏ bớt ớt ra để món ăn có gia vị vừa phải
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
4 người
5 trái
ớt
4 tép
tỏi
100 gr
đậu Hà Lan
100 gram
đỗ lạc(đậu phụng) rang sẵn
2 thìa canh
nước mắm
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Ban đầu cho tỏi và ớ vào cối giã chung cho nát
* Bước 2
Đổ đường và nước cốt chanh, tôm khô vào giã đều. Do em dùng tôm tươi nên tôm em luộc, bỏ vỏ và để sẵn
* Bước 3
Cho 2 thìa nước mắm, tôm, đậu Hà Lan vào dùng chày giã nhẹ cho đậu Hà Lan hơi mềm.
* Bước 4
Cho đu đủ thái sợi vào giã nhẹ tay và đảo đều
* Bước 5
Cho cà chua và đậu phộng trộng thật đều cho ngấm gia vị và bày ra đĩa
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
gỏi đu đủ
gỏi đu đủ
đường thốt nốt, do nhà không có đường này nên em thay bằng 1 muỗng canh đường trắng
ớt
tỏi
quả chanh to mọng nước
đu đủ nạo sợi, em mua loại đã nạo sẵn ngoài chợ
đậu Hà Lan
đỗ lạc(đậu phụng) rang sẵn
cà chua bi(do em ưng trang trí cho đẹp nên mua nhiều các chị có thể bớt lại)
tôm, các chị có thể thay bằng tôm khô cho tiện lợi
nước mắm
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne