Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cá mai nấu dưa cải chua
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Trần DzungCá mai nấu dưa cải chua
Sáng đi chợ sớm thấy cá mai tươi nhân tiện nhà có dưa cải muối chua mình mua về nấu canh. Ngày xưa mẹ mình thích ăn món này nên hay mua về lụi cụi chà vẩy tách xương làm. Giờ mua về tự tay làm cá thấy thương mẹ quá.
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
2 ngườiThời gian nấu :
1 tiếngcá mai
dưa cải chua
cà chua
me
tỏi
gừng
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cá mai cắt bỏ đầu và bụng đánh vảy, rửa sạch tách xương. Ướp cùng 1 thìa canh mắm, 1 củ hành băm nhỏ, 1 thìa canh tương ớt, 2 quả ớt băm nhỏ, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê đường để ít nhất 15 phút cho ngấm.
* Bước 2
Dưa chua vắt nước thái miếng vừa ăn, cà chua rửa sạch bổ múi cau. Hành răm thì là rửa sạch cắt khúc. Băm nhỏ 1 quả ớt cho vào.
* Bước 3
Tỏi bóc vỏ đập dập băm nhỏ phi vàng. Vớt 1 nửa cho vào rau nêm còn lại cho dưa và cà chua cùng 1 thìa bột canh vào xào mềm. Đổ nước ngập dưa. Cho me vào. Khi nước sôi me nổi vớt ra lọc lấy nước đổ vào nồi nêm bột canh hơi nhạt
* Bước 4
Khi canh sôi cho cá vào nấu lửa to khi cá nổi trắng lên là chín. Nêm thêm 1 thìa nước mắm vào thêm 1 thìa bột ngọt. Cho rau nêm vào ăn nóng. Yummy😋
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne