Trang chủ
Gia vị
Công thức
Chè khúc bạch
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Nhuy NhuyChè khúc bạch
🧡
Nguyên liệu
sữa tươi
whipping
gelatin
đường
nhãn
nước
đường phèn
lá dứa
hạnh nhân lát
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Chia sữa tươi, whip, đường, gelantin thành 4p bằng nhau
* Bước 2
Ngâm mỗi chén 7g gelatin với 50ml sữa 25p (4 chén 4 vị : matcha, cacao, hoa đậu biếc, kem sữa)
* Bước 3
Sau đó đun cách thủy cho tan gelantin rồi cho 100ml whip cùng với 50ml sữa và 20g đường vào khuấy cho tan đường xay đó nhấc ra khỏi bếp
* Bước 4
Matcha: 2g matcha hòa với 1 chút nước sau đó đổ vào hh chén 1
* Bước 5
Cacao: 5g cacao cùng 1 chút nước hòa tan sau đó cho vào hh chén 2
* Bước 6
Hoa đậu biếc: ngâm 5 hoa với 1 ít nước nóng cho màu hoa ra đậm sau đó cho vào hh chén 3
* Bước 7
Hh chén 4 không pha để tạo vị kem sữa nguyên chất của khúc bạch
* Bước 8
Sau đó đổ vô 4 khay đợi 5p cho hh nguội bớt để vào ngăn mát tủ lạnh (để 4 tiếng hoặc lâu hơn đều được)
* Bước 9
Sau đó cắt ra thành từng miếng nhỏ
* Bước 10
1l nước+90g đường phèn nấu đến khi tan đường thì tắt bếp để lá dứa vào sau đó cho khoảng 1/2 nước nhãn trong lon vào để nguội
* Bước 11
Rang 50g hạnh nhân cắt lát cho đến khi vàng đều
* Bước 12
Sắp xếp ra chén và thưởng thức thôi nào(nếu thích có thể để hạt chia hoặc hạt é vào nha)
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne