Trang chủ canh mồng tơi Canh cá bớp rau dền mồng tơi

Canh cá bớp rau dền mồng tơi

Giới thiệu

Đầu bếp :

minh!

Canh cá bớp rau dền mồng tơi

Cả nhà đều thích cá bớp nên nấu canh thế này ăn cho mát! Một chén canh có rau có cá và nhiều gia vị thế này là đủ một bữa ăn đủ chất ngon lành mà lại tốt cho sức khoẻ rồi!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

3-4 người

Thời gian nấu :

50 phút
4 muỗng canh

nước mắm

1/2 muỗng cà phê

muối

1 cây

sả

1 củ

hành to

1 muỗng cà phê

bột nghệ

4 muỗng canh

dầu ô liu

200 g

rau dền

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đánh vẩy sạch là bước rất quan trọng để có thể ăn được da cá bớp luôn. Mình thường nhờ người bán đánh vẩy cá giúp! Hành ngò rửa sạch, thái nhỏ. Sả rửa sạch, cắt khúc. Gừng gọt vỏ, rửa sạch, thái lát. Hành tây bóc bỏ lớp vỏ ngoài, rửa sạch, thái lát.
Ảnh Bước 1 Ảnh Bước 1 Ảnh Bước 1

* Bước 2

Cho hành tây, sả, gừng, nghệ vào nồi, đổ dầu ô liu vào và xào đến khi dậy mùi, chừng 1 phút. Rồi đổ nước vào và cho cá bớp vào.
Ảnh Bước 2 Ảnh Bước 2 Ảnh Bước 2

* Bước 3

Nấu chừng 10 phút. Trong khi nấu cá thì rửa rau dền và mồng tơi cho sạch, lấy lá và đầu ngọn non, bỏ thân. Khi cá gần chín thì cho rau vào.
Ảnh Bước 3 Ảnh Bước 3 Ảnh Bước 3

* Bước 4

Đợi nước sôi trở lại là tắt bếp, rắc hành ngò đã thái nhỏ vào trộn đều là xong nồi canh cá bớp thơm lừng, ngọt mát!
Ảnh Bước 4 Ảnh Bước 4

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne