Trang chủ
Gia vị
Công thức
Mayonnaise làm sốt trộn salad đánh bằng đũa ăn cơm
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
minh!Mayonnaise làm sốt trộn salad đánh bằng đũa ăn cơm
Mình học được từ kênh youtube Món Ngon Mẹ Nấu và được bác hướng dẫn tận tình nên mình chia sẻ lại cho ai cần. Làm nhanh và dễ chỉ trong 30 phút, sẽ tốt hơn là dùng các loại mayonnaise mua sẵn đóng chai đó ạ. Vì mình dùng đường nâu hữu cơ và có bột tỏi nữa nên nó ra màu nâu chứ không ra màu trắng tinh tuyền như mua ở siêu thị, nhưng vị thì ok lắm nhe!
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
1 hũ 300-400mlThời gian nấu :
25-30 phútdầu ô liu pomace
trứng gà
nước cốt chanh (1 quả chanh)
đường nâu hữu cơ (hoặc 4 muỗng canh mật ong)
muối
nước lọc
bột tỏi
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Vắt nước cốt 1 quả chanh vào 1 chén nhỏ, lọc bỏ hạt. Cho muối, nước lọc, đường hoặc mật ong, và bột tỏi vào quậy đều. Hỗn hợp này sẽ hơi sệt như trong video cuối.
* Bước 2
Lấy 1 tô to và 3 đôi đũa. Đập 2 quả trứng vào 1 chén con, lấy muỗng múc lòng đỏ vào tô to. Dùng 3 đôi đũa đánh cho đặc và dày lên (chừng 2 phút), rồi cho 1/2 muỗng canh dầu ăn vào đánh cho quyện với lòng đỏ. Khi dầu ăn và trứng đã quyện vào nhau thì cho thêm 1/2 muỗng canh dầu ăn vào tiếp. Cứ thế đánh cho tới khi được 2 muỗng canh dầu ăn thì có thể cho lượng dầu ăn vào trứng tăng dần.
* Bước 3
Khi đánh xong 200ml dầu ăn thì sốt sẽ không còn dính vào thành chén nữa, như trong video đầu tiên. Khi này, lấy chén con hỗn hợp nước chanh đổ vào và quậy đều.
* Bước 4
Cuối cùng là được hỗn hợp sốt mayonnaise như trong hình. Mình đổ vào hũ, để tủ lạnh dùng dần. Sốt này có thể thay thế sốt mayonnaise bạn hay mua sẵn, và bạn có thể sáng tạo thay bột tỏi bằng bất kỳ gia vị yêu thích nào của gia đình bạn nhé!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne