Trang chủ chả giò chay Ram cuốn (chả giò) chay

Ram cuốn (chả giò) chay

Giới thiệu

Đầu bếp :

Song Phương

Ram cuốn (chả giò) chay

Gần rằm tháng Giêng rồi mình cùng vào bếp làm những món chay đơn giản, thanh đạm cho gia đình nhé.

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nấm rơm gọt gốc rửa sạch với nước muối loãng, thái sợi. Cà rốt gọt vỏ rửa sạch thái sợi. Mộc nhỉ ngâm nước ấm cho nở, gọt bỏ gốc, rửa sạch thái sợi. Bún gạo ngâm nước cho mềm, dùng kéo cắt ngắn bằng sợi nấm và cà rốt. Boa rô cắt nhỏ, bằm nhuyễn. Đậu hủ vắt khô nước, bóp vụn.
Ảnh Bước 1

* Bước 2

Bắc chảo lên bếp, chảo nóng cho dầu ăn vào phi với boa rô cho thơm vàng. Tiếp đến cho nấm vào xào sơ qua, cho đậu hủ, cà rốt và nấm mèo vào xào chung, cho gia vị hạt nêm, đường vào đảo đều tay, cuối cùng cho bún gạo và lá boa rô vào trộn đều, nhắc xuống khỏi bếp và thêm hạt tiêu vào cho thơm.
Ảnh Bước 2

* Bước 3

Để nhân nguội. Trải bánh tráng ra mâm và cho nhân vào giữa, gấp mép cuốn lại thành hình tròn dài (to nhỏ tuỳ ý).
Ảnh Bước 3

* Bước 4

Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào chờ dầu nóng thì cho từng cái ram cuốn vào chiên vàng đều hai mặt, cho vào đĩa lót giấy thấm đầu cho ráo đầu để ăn đỡ ngán.
Ảnh Bước 4

* Bước 5

Ram cuốn ăn nóng, chấm với tương ớt hoặc nước tương. Ram có vị béo ngọt của nấm, đậu hủ và giòn sực của cà rốt, mộc nhỉ. Ngon ngon!
Ảnh Bước 5

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne