Trang chủ
Gia vị
Công thức
Canh đu đủ hầm sườn
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Song PhươngCanh đu đủ hầm sườn
Một ngày mùa đông giữa tiết trời se lạnh, có một bát canh xương hầm với đu đủ hườm hườm nóng nóng, thơm thơm mùi hạt tiêu... thật là ấm bụng. Món này thường ưu tiên nấu cho những bà mẹ sinh con vì tính lành, ăn vào nhiều sữa, bổ dưỡng, nhanh hồi phục sức khoẻ. Khi nấu nhớ chọn những trái đu đủ hơi hườm một chút, canh sẽ ngọt vị thanh hơn là nấu với đu đủ xanh, xương thì nên chọn loại sườn hoặc đuôi, hoặc móng giò. Nào chúng mình cùng vào bếp nhé!
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Đu đủ chọn quả hơi hườm như thế này là được.
* Bước 2
Xương sườn chặt miếng nhỏ vừa ăn, ngâm với nước muối loãng 10 phút rồi rửa sạch. Ướp với 1 muỗng cafe hạt nêm, 1/2 muỗng cafe muối, 1 muỗng canh nước mắm, hành tím giã nhuyễn, để 5-10 phút cho ngấm.
* Bước 3
Đu đủ gọt sạch vỏ, bỏ ruột rồi cắt khúc bằng lóng tay.
* Bước 4
Bắc nồi lên bếp, cho dầu và hành tím giã nhuyễn vào phi vàng có mùi thơm thì cho xương vào đảo đều cho sườn săn lại.
* Bước 5
Khi thấy sườn săn lại thì cho vào một bát nước nóng, hầm sườn khoảng 10 phút cho sườn mềm.
* Bước 6
Sườn đã mềm thơm thì cho đu đủ vào, chờ nước sôi lại khoảng 2 phút là được vì đu đủ hườm rất nhanh chín, lúc này mình nêm nếm lại gia vị cho ngon miệng là xong.
* Bước 7
Múc canh ra bát, cho vào ít hạt tiêu và lá hành ngò cho thơm, giờ thì măm măm thôi nào!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne