Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bò nướng lá lốt
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Kim Dung .Bò nướng lá lốt
Bò nướng lá lốt là sự kết hợp giữa thịt bò ngọt mềm được cuộn trong lá lốt thơm nồng chấm với mắm nêm đậm đà khó cưỡng 😋
#tatnientaigia
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
5 ngườiThời gian nấu :
60 phútthịt bò
thịt heo
mỡ heo
mắm nêm
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Thịt bò +thịt heo rửa sạch rồi bỏ vô máy xay nhuyễn, mỡ heo rửa sạch, băm nhỏ
* Bước 2
Sả băm nhỏ, tỏi băm
* Bước 3
Cho dầu ăn vô chảo phi thơm sả băm + tỏi băm, phi vàng thơm rồi đổ ra cho ráo dầu
* Bước 4
Cho thịt bò + thịt heo + mỡ heo vô tô rồi ướp vô sả, tỏi phi + 2 muỗng cà phê hạt nêm + 1/2 muỗng cà phê bột ngọt + 1 muỗng cà phê đường + 1 muỗng cà phê nước tương + 1/2 muỗng cà phê tiêu + 1 muỗng cà phê dầu ăn trộn đều tất cả nguyên liệu để ướp 30 phút (mọi người gia giảm gia vị tùy theo khẩu vị ăn của gia đình mình nha)
* Bước 5
Rửa sạch lá lốt, rau xà lách, rau thơm, khế, chuối chát, thơm rồi để ráo nước.
* Bước 6
Để 1 lá lốt ra cái thớt, cho 1 lượng thịt vừa đủ lên trên rồi cuốn chặt lại rồi xiên cuộn lá lốt qua xiên que. Cứ vậy làm cho hết thịt và lá lốt
* Bước 7
Quét 1 lớp mỏng dầu ăn vô khay nướng rồi bỏ những cái xiên cuộn lá lốt vô quét thêm 1 lớp mỏng dầu ăn lên mặt cuốn thịt, bỏ vô nồi chiên không dầu rồi set nhiệt: 180 độ 7 phút, lấy ra lật mặt cuộn thịt lại set nhiệt lần 2 : 180 độ 5 phút nửa rồi lấy ra
* Bước 8
Chuối chát cắt lát mỏng, ngâm vô thau nước muối pha chanh. Khế cắt lát mỏng, thơm cắt lát mỏng.
* Bước 9
Mắm nêm: Cho vô chảo 1 muỗng canh dầu ăn phi thơm sả băm + tỏi băm rồi cho 50 gram thơm băm nhuyễn + 2 muỗng canh đường vô xào 3 phút rồi đổ 150 gram mắm nêm vô nấu thêm 2 phút tắt bếp, cho ớt băm vô đảo đều (mọi người gia giảm gia vị tùy theo khẩu vị ăn của gia đình mình nha)
* Bước 10
Xếp rau xà lách + rau thơm + thơm + khế + chuối chát + bún ra cái mẹt tiếp đó cho bò nướng lá lốt vô rồi rắc đậu phộng rang lên trên. Khi ăn có thể cuốn bánh tráng chấm mắm nêm hay ăn với bún đều ngon.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne