Trang chủ ĂN TRƯA Bữa trưa nhẹ nhàng với cánh gà nướng nckd, trái cây mùa hè, và trà thảo mộc

Bữa trưa nhẹ nhàng với cánh gà nướng nckd, trái cây mùa hè, và trà thảo mộc

Name: Cách nấu món Bữa trưa nhẹ nhàng với cánh gà nướng nckd, trái cây mùa hè, và trà thảo mộc - AnNgonNe.com
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 3 người
Cuisine: Vi

Giới thiệu

Đầu bếp :

minh!

Bữa trưa nhẹ nhàng với cánh gà nướng nckd, trái cây mùa hè, và trà thảo mộc

Khi chuẩn bị bữa ăn, nếu hôm đó mua 500g đạm thì sẽ mua ít nhất 500g rau và trái cây hoặc hơn. Như vậy để đảm bảo mỗi bữa, lượng rau và trái cây ít nhất là bằng hoặc hơn lượng đạm tiêu thụ.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

3 người

Thời gian nấu :

40 phút

500 g

cánh gà

2 muỗng canh

nước mắm

1 muỗng canh

đường nâu hữu cơ

1/2 muỗng canh

sả bột

1/2 muỗng canh

gia vị ướp vịt nướng Tây Bắc

4 quả

mận Ấn Độ

1 quả

ổi nữ hoàng

1 củ

đậu

1 muỗng canh

bông đậu biếc sấy khô

2 muỗng canh

lá sả chanh sấy khô

bông bụt giấm

lá cỏ ngọt

1.5 L

nước sôi

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cánh gà rửa sạch qua 1 lần nước nếu có dính gì đó dơ. Để ráo nước. Cho các gia vị (nước mắm, đường, bột sả, bột gia vị vịt nướng). Để ướp 15 phút ở nhiệt độ phòng. Xếp cánh gà vào nckd, nướng 25 phút ở 150C là xong.

* Bước 2

Nấu 1.5L nước cho sôi. Khi nước sôi thì tắt bếp, thả lá sả chanh, hoa bụt giấm, hoa đậu biếc, và cỏ ngọt vào. Khi nào chuẩn bị xong món gà và trái cây thì rót ra dùng. Nước trà sẽ thơm mùi sả chanh, có màu tím từ đậu biếc, pha sắc đỏ nhạt và một xíu chua nhẹ từ hoa bụt giấm, và xíu ngọt hậu vị từ cỏ ngọt.

* Bước 3

Trong khi đó thì rửa sạch mận, ổi, và củ đậu. Mận thì bổ đôi, gọt bỏ phần núm có râu mận, xếp úp vào đĩa như trong hình. Ổi thì bổ đôi, rồi bỏ hạt, nếu không có hạt thì thôi. Sau đó thái lát ổi, để vào giữa các khe giữa 2 miếng mận. Gọt vỏ củ đậu, thái lát, rồi cắt thành thanh dài như trong hình, để 2 bên lát ổi. Mời cả nhà bữa trưa nhé!