Trang chủ
Gia vị
Công thức
Dưa Hường Kho Chay
Giới thiệu
Đầu bếp :
Ngoc DungDưa Hường Kho Chay
Dưa hường là dưa hấu non được người trồng loại bỏ bớt đi để dưỡng cho những trái còn lại được ngon hơn, lớn hơn. Người trồng sẽ chọn những trái nào ko đẹp, vỏ ko xanh... cắt bỏ đi. Những trái dưa hấu bị loại ra gọi là dưa hường. Nơi trồng dưa hấu ngon có tiếng ở miền tây nam bộ là ở gò công thuộc tỉnh tiền giang
Nguyên liệu
500 g
dưa hường (dưa hấu non)
200 g
tàu hủ (2 miếng)
150 g
nấm rơm
2 cup
nước
1/8 cup
đường
1/2 cup
nước tương
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Nấm rơm gọt bỏ phần chân nấm dơ, ngâm với nước muối loãng và chút bột năng cho nấm trắng rồi rửa sạch lại. Nếu nấm nhỏ thì để nguyên khứa chéo trên đầu còn nấm lớn thì chẻ đôi
* Bước 2
Nồi cho dầu và tỏi hoặc boaro phi thơm rồi cho nấm rơm vào xào sơ trước, sau đó cho dưa hường vào xào sơ cho thơm. Cho nước, nước tương và đường, tàu hủ vào để lửa vừa nấu khoảng 15' cho dưa thấm. Nhắc xuống cho tiêu vào.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne