Trang chủ
Gia vị
Công thức
Heo Quay Kho Dưa Cải
Giới thiệu
Đầu bếp :
Ngoc DungHeo Quay Kho Dưa Cải
Thịt heo quay ăn không đôi khi rất ngán nhưng khi được kho cùng với dưa cải chua và nước dừa thì rất ngon. Thịt mềm, béo và giòn của cọng dưa cải chua giúp món ăn không cảm thấy ngán
Nguyên liệu
400 g
heo quay
300 g
dưa cải (lấy phần cọng)
3 cup
nước dừa xiêm
1 tbsp
đường
1 tbsp
bột nêm
1/8 cup
nước mắm
1/8 cup
nước tương
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Heo quay nhờ người bán chặt sẵn miếng vừa ăn. Lựa miếng heo quay ba chỉ kho mới ngon
Dưa cải ngâm rửa kỹ cho bớt mặn và chua, vắt ráo xắt khúc vừa ăn, bỏ bớt phần lá lấy phần cọng
* Bước 2
Cho dầu vào nồi, dầu nóng cho tỏi vào phi thơm, cho thịt quay và ớt bằm cùng với 1tbsp đường vào xào sơ rồi cho dưa cải vào xào cùng cho thơm. Cho nước dừa xiêm vào, cho bột nêm, nước mắm và nước tương vào để lửa nhỏ kho khoảng 1h cho thịt mềm nhừ. Nếu không thích ăn mềm quá thì giảm lượng nước dừa lại, nêm gia vị lại để kho khoảng 15' đến 20'
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne