Dưa cải phơi nắng 1 ngày đến khi mất nước, héo rũ là được. Sau đó cắt khúc tuỳ ý rồi rửa thật sạch và để ráo nước. (Mình thường rửa lúc 10h tối rồi để qua đêm).

* Bước 2

Nấu sôi nước + muối + đường. Sau đó trụng lần lượt từng ít cải rồi vớt ra rổ để nguội. Phần nước muối cũng để thật nguội.

* Bước 3

Cho toàn bộ cải vào hũ thuỷ tinh. Sau đó đổ ngập phần nước muối. (Có thể chèn 1 cái chén nhỏ ở trên để nhấn chìm toàn bộ cải).

* Bước 4

Sau tầm 2-3 ngày (cải đổi màu) là ăn được rồi nhé ^^ Bao giờ thấy cải đã chua vừa miệng thì cho vào tủ lạnh để bảo quản được lâu hơn nhé.

* Bước 5

Mình thường làm món thịt ba chỉ xào cải, chua chua cay cay ăn đã lắm nha ^^

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

dưa cải dưa cải nước Muối sống đường

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Một số sách nấu ăn hay

Sách Ăn dặm kiểu Nhật (Có thực đơn ăn dặm kèm nội dung)

Xem ngay

Sách - Việt Nam Miền Ngon (Tái Bản 2019)

Xem ngay

Sách Ăn Dặm Không Phải Là Cuộc Chiến

Xem ngay

Sách - Nước ép trị liệu và chế độ ăn theo phương pháp cơ thể tự chữa lành

Xem ngay

Xem thêm

Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon

Chảo Inox dập nguyên khối Elmich EL-2431OL Size 20,24,26cm

Xem ngay

Kệ đựng bát đĩa Trên Bồn Rửa Bát Cao Cấp Đa Năng 1/2 Tầng Kệ Để Chén Đĩa Trên Bồn Rửa Bát

Xem ngay

Khăn Lau Bếp 2 Mặt Đa Năng Dày Dặn Siêu Thấm - Lau Bát Đĩa, Bàn Ghế

Xem ngay

Cân tiểu ly mini điện tử cao cấp nhà bếp mini định lượng 1g - 10kg độ chính xác cao kèm 2 viên pin-VD.STORE

Xem ngay

Xem thêm

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Dưa Cải Muối

: Nhung Violet

Khô Gà La Chanh Từ Nồi Chiên Không Dầu

: Nhung Violet

Kem Chuối

: Nhung Violet

Chả Giò Chiên Không Dầu

: Nhung Violet

Dưa Cải Muối

Giới thiệu

Đầu bếp :