Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cá rô đồng kho dưa cải
Giới thiệu
Đầu bếp :
Nguyễn Hồng ToànCá rô đồng kho dưa cải
Hôm nay em đi chợ mua cá rô và thịt lợn tính về kho tiêu. Vào bếp thì thấy hũ dưa em muối chín vàng rôi. Thôi thì làm món cá rô đồng kho dưa chua vậy.
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cá rửa giấm và muối cho sạch nhớt.
Thịt rửa sạch rồi đun nước sôi chần qua. Cắt thịt dày khoảng 2 cm
Ướp thịt và cá với 1 thìa hành tỏi khô, tiêu đập dập, ớt, 1 thìa đường, 1 thìa dầu hào, 1 chút muối và bột ngọt khoảng 4-8 tiếng cho ngấm.
* Bước 2
Cho 2 thìa dầu ăn và 1 thìa đường vào niêu để thắng màu.
* Bước 3
Khi đường chuyển sang màu cánh gián thì cho cá và thịt vào.
* Bước 4
Trở cá đều 2 mặt cho 2 thìa nước mắm ngon vào đun to lửa.
* Bước 5
Khi cạn nước trong niêu thì cho nước sôi vào.
* Bước 6
Phi thơm hành cho dưa vào xào
* Bước 7
Cá kho cạn 1/2 nước thì cho dưa chua vào kho đến khi cạn nước ( kho liu riu).
* Bước 8
Cá kho dưa ăn với cơm nóng.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne