Trang chủ
Gia vị
Công thức
Xôi cốm hạt sen
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Bếp của QuỳnhXôi cốm hạt sen
#bepvang
Cốm Làng Vòng nổi tiếng, cốm nấu chè, làm bánh, ngoài ra còn có thể nấu xôi, kết hợp với hạt sen hay các loại đậu.
Nguyên liệu
cốm tươi
hạt sen tươi
đậu xanh
đường cát
muối
dầu ăn
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Hạt sen tươi rửa, trộn tí muối, cho vào nồi hấp cách thủy 15 phút, vớt ra, cho 1/2 thìa đường vào trộn đều, ướp 15 phút.
* Bước 2
Đãi đậu xanh chà vỏ, ngâm đậu xanh khoảng 1 giờ, sau đó cho đậu xanh với nước sâm sấp vào nồi cơm điện nấu. Sau khi đậu xanh chín, dùng thìa đánh nhuyễn, cũng ướp với 1/2 thìa đường trong 15 phút.
* Bước 3
Cốm tươi rẩy vào tí nước, cho vào 1 thìa đường trộn đều, cho phần hạt sen và khoai vào trộn chung, ướp trong 15 phút.
* Bước 4
Sử dụng một miếng lá chuối, phết 1 thìa dầu ăn lên trên, cho hỗn hợp cốm, hạt sen, khoai lên trên lá chuối và cho vào nồi hấp trong 20 phút đến khi chúng có độ kết dính là được.
* Bước 5
Xôi cốm cho ra dĩa, rắc đậu phộng, mè rang lên rất thơm ngon.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne