Trang chủ
Gia vị
Công thức
Xôi sầu riêng
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Phan Bao VanXôi sầu riêng
#bepvang
Hôm nay mình nấu xôi sầu riêng có trộn thêm hạt sầu riêng luộc và ít đậu xanh nữa nên ngon lắm nha.Xôi sầu riêng thơm ngon,dẻo bùi của đậu xanh và hạt sầu riêng luộc,quyện với sầu riêng ngọt, béo là một món ăn khiến người thưởng thức khó có thể chối từ nếu là fan yêu thích ăn sầu riêng.
Nguyên liệu
Nếp ngon
Đậu xanh
Nước cốt dừa
Sầu riêng nghiền nhuyễn
Hạt sầu riêng
Dừa nạo sợi
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Gạo nếp vo sạch,ngâm qua đêm hoặc ngâm với nước ấm khoảng 4 tiếng, sau đó xả qua nước lạnh và để ráo.
- Đậu xanh ngâm qua đêm hoặc ngâm khoảng 3-4 tiếng rồi vo sạch để ráo.
- Hạt sầu riêng luộc chín,bóc vỏ,cạo lớp đen rồi đem xay nhuyễn hoặc giã nhuyễn.
* Bước 2
Đổ nếp và đậu xanh vào xửng thêm ít muối trộn đều cho vào ít lá dứa cho thơm.Nấu 1 nồi nước sôi, cho xửng nếp và đậu xanh lên hấp khoảng 20 phút.Hoặc hấp bằng nồi cơm điện.
* Bước 3
Sau 20 phút cho hạt sầu riêng xay nhuyễn và 1/2 nước cốt dừa vào trộn với nếp và đậu xanh hấp tiếp 5-7 phút.Tiếp tục cho hết phần nước cốt dừa còn lại và đường vào trộn đều, hấp thêm 10 phút nữa.
* Bước 4
Sầu riêng tách múi,nghiền nhuyễn.
Cuối cùng cho sầu riêng vào dùng đũa xới đều xôi và hấp thêm vài phút nữa là tắt bếp.
* Bước 5
Xôi cho ra đĩa, trang trí dừa nạo sợi,có thể rắc thêm mè rang giã nhỏ hay đậu phộng rang nếu thích.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne