Trang chủ
Gia vị
Công thức
Xôi gà
Giới thiệu
Đầu bếp :
Tuyền 🌺Xôi gà
Chỉ là đang thèm xôi chợ Bà Chiểu, nhưng xa xôi trắc trở quá nên tự làm đơn giản cây nhà lá vườn 😀
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Nếp: vo sạch, nấu chín
* Bước 2
Thịt gà: rửa sạch, luộc chín rồi vớt ra để nguội và xé nhỏ vừa ăn, nhưng đừng xé nát quá. Sau đó ướp với 1/2M knor, 1/2mcf muối, 1/2mcf đường, 1/2M bột xá xíu, 1/2mcf tiêu => trộn đều lên, để nghỉ 20p
* Bước 3
Tôm khô: ngâm nước ấm rồi rửa sạch lại vài lần, vắt khô nước. Rồi đem xay hơi nát, hoặc giã nát. Nếu tôm loại nhỏ thì bỏ qua bước này
* Bước 4
Trứng: luộc hoặc chiên tùy thích
* Bước 5
Hành lá: làm mỡ hành
* Bước 6
Dùng chảo nóng cho dầu ăn và phi tỏi băm, rồi cho phần thịt gà đã ướp vào xào lên với lửa vừa, cho 1 chút nước nóng vừa đủ ướt vào thịt gà để thịt không bị khô. Nêm lại cho vừa ăn, đảo đều cho thịt gà đều màu. Xào khoảng 5p 7p là được
* Bước 7
Dùng chảo khác cho dầu ăn và phi tỏi băm, rồi cho tôm khô đã xay vào xào lửa vừa, nêm 1/2M đường và 1 chút xíu nước tương. Nêm có vị ngọt ngọt mặn mặn là được
* Bước 8
Sau khi làm xong hết tất cả thì bày ra dĩa, thêm mỡ hành và đậu phộng. Ăn kèm với nước tương nếu lạt
* Bước 9
Thành phẩm: nếp dẻo, thơm, không nhão. Gà thấm đều màu, vừa ăn, không bị khô và không nát. Tôm khô có vị hơi ngọt ngọt keo keo
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne