Trang chủ
Gia vị
Công thức
Xôi khúc in Hàn quốc :(
Giới thiệu
Đầu bếp :
Bếp Của Bé 👩🏻🍳Xôi khúc in Hàn quốc :(
Nhân 1 ngày mưa hàn quốc thèm món bánh khúc thơm thơm
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
4 phần ănThời gian nấu :
90phut
450 g (500 g)
gạo nếp tuỳ ăn nhiều ít
300 g
bột nếp 100% nguyên chất
300 g
Đỗ xanh cà vỏ
30 ml
Dầu ăn
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Ngâm gạo và đỗ xanh với 1 chút muối trắng 6-8 tiếng.
* Bước 2
Đỗ xanh rửa đãi sạch hấp chín. Sau khi chín xay nhuyễn hoặc dằm nhuyễn với 1 chút muối cho đậm vị
* Bước 3
Nhồi bột: bột cho vào âu rồi rót từ từ nước ấm vào trộn đều. Bột k được khô quá nếu k xôi sẽ bị khô cứng. Bột k dính tay là được. Vo lại cho 1 chút dầu ăn đậy kín
* Bước 4
Thịt thái nhỏ ướp muối đường và thật nhiều TIÊU trong 15-30p (tiêu là gia vị chủ yếu trong món này nếu ai không ăn cũng nên cho 1 chút cho thơm đúng vị)
* Bước 5
Đảo hành khô với 1 chút dầu cho thơm rồi đổ thịt vào đảo cho săn lại. Nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng. Cuối cùng cho đỗ vào đảo qua 1-2p
* Bước 6
Bắc trõ nên bếp lót dứoi tầm 1 cm gạo nếp bật nhỏ lửa đun.
* Bước 7
Để thịt đỗ nguội bớt rồi nặn thành 5-6 viên
* Bước 8
Nặn bột đường kính dài sao cho bao đủ nhân. Áo qua gạo nếp rồi thả vào trõ hấp đến khi xôi chín. Phi hành và chuẩn bị thưởng thức thôi
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne