Trang chủ
Gia vị
Công thức
Chân gà ngâm xả ớt
Giới thiệu
Nguyên liệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Chân gà rửa sạch, chà qua với muối cho hết mùi hôi,
* Bước 2
Xả phần củ đập dập thái nhỏ, phần già thì đem thái khúc, gừng thái miếng
* Bước 3
Cho phần xả cắt khúc, vài lát gừng vào nồi nước rồi đee luộc chân gà, luôc khoảng 15p, luộc xong thì vớt chân gà ra, cho vài viên đá lạnh vào để chân gà giòn (mình thì cho vào ngăn đông khoảng 15 phút :))
* Bước 4
Lấy một cái nồi riêng, cho 3 thìa mắm (mắm nguyên chất mặn thì cho 2 thìa rưỡi), 1 thìa đường, 1 thìa muối, 1 thìa dấm, và khoảng 100ml nước. đem đun sôi, rồi để nguội.
* Bước 5
Tỏi đập dập vừa phải, để nguyên không thái nhỏ. ớt cay thái nhỏ, lá chanh thái nhỏ. vì mình không có quả quất nên mình đành lấy vỏ chanh thay thế (mùi vị nó sẽ không được ngon bằng quất), tiệu hột đập dập
* Bước 6
Khi phần nước trên đã thật nguội thì cho hết phần xả, gừng, lá chanh, ớt, tỏi, tiêu, chân gà vào (nếu cho vào lúc nước nóng thì nước sẽ bị đắng) một cái lọ. Để qua 1 đêm rồi ăn thôi
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne