Trang chủ
Gia vị
Công thức
Canh hẹ nấm Ngọc Thạch và đậu hủ dồn thịt
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Bếp Út NhỏCanh hẹ nấm Ngọc Thạch và đậu hủ dồn thịt
Nguyên liệu
nấm Ngọc Thạch
bông hẹ non
thịt nạc dăm xay
đậu hủ chiên
hành tím
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Sơ chế nguyên liệu Bông hẹ ngắt cọng vừa miệng và non. Nấm Ngọc Thạch rửa với muối và trùng sơ với nước ấm để ráo. Đậu hủ non cắt nhỏ, đậu hủ chiên rửa sở để ráo. Hành tím bằm nhuyễn.
* Bước 2
Nhân đậu hủ dồn thịt Ướp 250gr thịt xay trong 20 phút với chút muối, tiêu, hạt nêm, hành t băm nhuyễn và dầu oliu cho thấm.
* Bước 3
Chế biến đậu hủ dồn thịt Cắt miếng đậu làm đôi hoặc xéo đôi và bỏ ít nhân trong ra ngoài (bạn có thể cho phần nhân đậu hủ trộn với nhân thịt cũng được nhé!!), dồn thịt vừa đủ vào bên trong. Sau đó, chưng cách thuỷ vừa chín tới và để ráo.
* Bước 4
Cho dầu ăn vào chảo lớn có lòng chảo sâu để chiên đậu cho ngập. Tạo độ giòn và chín đều cho miếng đậu. Chiên vàng với lửa vừa, vớt ra cho vào giấy thấm dầu để hút bớt dầu còn bên trong.
* Bước 5
Làm canh đậu hủ. Cho dầu oliu vào nồi phi hành tím cho thơm, cho 50gr thịt xay còn lại xào sơ với lửa vừa gần chín tới. Đổ nước vào nấu nước soup vừa với khẩu phần bạn dùng. Sau đó, hớt bọt để trong nước soup, nêm gia vị vừa ăn. Tiếp đến, cho đậu hủ cắt nhỏ, nấm ngọc thạch và hẹ lần lượt vào nấu, sôi lên và tắt bếp.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne