Trang chủ
Gia vị
Công thức
Canh chua khế nấu nấm
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Bảo BìnhCanh chua khế nấu nấm
Các bạn thấy món canh này gợi cho mình liên tưởng đến canh hến nấu khế chua?
Mình cũng lấy ý tưởng từ đó và chế thành món chay: Canh chua khế nấu nấm.
Vị canh chua dịu, thanh, thơm mát này chắc sẽ gợi lên trong nhiều người hương vị tuổi thơ, hương vị quê nhà
#12thangbepvui
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
4-5 ngườiKhế chua
cà chua
nấm bào ngư xám
củ sắn (củ đậu bay)
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Tách riêng phần chân nấm và mũ nấm.
Phần mũ nấm cắt hạt lựu.
* Bước 2
Dùng 2/3 chân nấm + củ sắn nấu nước dùng.
Nấu nhỏ lửa khoảng 20’. Sau đó vớt phần xác củ sắn ra.
Chân nấm có thể để nấu tiếp hoặc cắt nhỏ để xào cùng với mũ nấm.
* Bước 3
Khế chua cắt khoanh mỏng. Nấu sôi 5-7’ cho đến khi đạt độ chua vừa ý. Nêm nếm hạt nêm, muối vừa ăn.
* Bước 4
Xào mũ nấm với xíu dầu ăn và hạt nêm. Sau đó cho vào nồi nước dùng, cho tiếp phần cà chua đã cắt múi cau, nấu sôi lên, cho rau răm vào và tắt bếp.
* Bước 5
Các bạn có thể chưng cà chua cho vào để nước canh có màu hồng đỏ.
Hoặc chọn chỉ thả cà chua vào để tô điểm, vị khế chua sẽ nổi rõ hơn.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne