Trang chủ CANH GIẢI NHIỆT Canh Chua Cá Chẽm
Canh Chua Cá Chẽm yêu thích

Canh Chua Cá Chẽm

Giới thiệu

Đầu bếp :

Bòn Bon

Canh Chua Cá Chẽm

Một con cá chẽm hơn 1 kí này nhà mình thường cắt làm 6 khúc làm được 3 món. Đầu đuôi nấu canh chua, 2 khứa giữa chiên giòn, 2 khứa giữa khác nấu ngót. Cá chẽm làm sạch cắt khúc mình cấp đông trong hộp tup khi ăn lấy ra ngăn mát trước 1 đêm vẫn tươi ngon lắm. Canh chua miền nam không thể thiếu tỏi phi và các loại rau thơm gia vị như ngò gai, húng quế, tần dày lá hoặc rau om.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

3 người

Thời gian nấu :

30 phút
1

Đầu 1 đuôi cá chẽm

1 trái

Cà chua

1/4 trái

thơm

4 khúc

bạc hà 20cm

5 trái

đậu bắp

1 nắm

giá đậu xanh

1 vắt

me nấu sôi 1 chén nước

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cá chẽm làm sạch sẵn. Rửa qua nước muối. Cà chua bổ múi cau. Bạc hà tước vỏ xắt mỏng. Đậu bắp xắt lát xéo.
Ảnh Bước 1 Ảnh Bước 1 Ảnh Bước 1

* Bước 2

Thêm 1 mcanh đường trộn đều rồi bật bếp xào thơm cho thấm. Thêm 1 tô nước và cho cốt me vào nấu sôi. Cho cá vào nấu chín cá (khoảng 5 phút sau khi sôi)
Ảnh Bước 2 Ảnh Bước 2 Ảnh Bước 2

* Bước 3

Cho đập bắp vào trước, sau 2 ph thêm bạc hà, sau 2ph nữa thêm cà chua vào. Cuối cùng thêm giá, rau thơm, ớt và tỏi phi. Cá múc ra đĩa riêng chấm nước mắm y dằm ớt. Canh múc ra tô.
Ảnh Bước 3 Ảnh Bước 3 Ảnh Bước 3

* Bước 4

Mình muốn nước canh trong thì dùng me non rồi giã dập nấu nước bỏ xác, còn dùng me chín nước canh đục màu nâu vàng nha.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

canh thanh nhiệt CANH GIẢI NHIỆT Đầu 1 đuôi cá chẽm cà chua thơm bạc hà 20cm đậu bắp giá đậu xanh me nấu sôi 1 chén nước

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Canh Chua Cá Chẽm Canh Chua Cá Chẽm
sao : Bòn Bon
Canh Hến Khế Chua Canh Hến Khế Chua
sao : Bòn Bon
Chè Bắp Thạch Lá Dứa Chè Bắp Thạch Lá Dứa
sao : Bòn Bon
Chè Đậu Xanh Phổ Tai Chè Đậu Xanh Phổ Tai
sao : Bòn Bon

Món ăn tương tự

Canh Chua Cá Chẽm

Canh Chua Cá Chẽm
Canh cá nâu nấu ngót

Canh cá nâu nấu ngót
Canh mướp rau dền đỏ nấu tôm

Canh mướp rau dền đỏ nấu tôm
Canh rau dền đỏ nấu mọc

Canh rau dền đỏ nấu mọc
Canh rau dền nấu tôm

Canh rau dền nấu tôm
Canh rau dền nấu gà

Canh rau dền nấu gà
Canh Mướp Nấu Thịt Bằm

Canh Mướp Nấu Thịt Bằm
Vịt luộc và canh vịt nấu sấu

Vịt luộc và canh vịt nấu sấu
Canh cà chua đậu hũ non

Canh cà chua đậu hũ non
Canh rau muống nấu tôm tươi

Canh rau muống nấu tôm tươi
Canh Hến Khế Chua

Canh Hến Khế Chua
Canh rau tần ô thịt xay

Canh rau tần ô thịt xay
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne