Trang chủ
Gia vị
Công thức
Chè Nha Đam Đậu Xanh
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
John PhướcChè Nha Đam Đậu Xanh
Chè là món ăn yêu thích của nhiều người trong mùa hè vì công dụng giải khát và hương vị thơm ngon của nó. Tuy nhiên, có nhiều món chè không chỉ thỏa mãn công dụng giải khát mà còn có tác dụng chăm sóc sức khỏe, làm đẹp rất hiệu quả, một trong những loại chè có tác dụng như thế là chè nha đam đậu xanh. Với thành phần chính là nha đam (lô hội) và đậu xanh, món chè này có tác dụng thanh nhiệt, giải độc cơ thể đồng thời giúp chị em phụ nữ làm đẹp ra rất hiệu quả nữa đấy. Với cách làm đơn giản.
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Nha đam mua về bào sạch vỏ (hết phần xanh phần này sẽ đắn) cắt nhỏ rữa sạch với muối cho bớt nhớt. Sau đó đem chần với nước sôi và 1 ít muối (khi sơ chế như vậy nha đam sẽ không còn nhớt và bị đắn)
* Bước 2
Chần sơ Nha đam sau đó lượt rữa sạch bỏ ngay vào nước đá để Nha đam được giòn và giữ được nguyên chất. Mang bỏ vào tủ lạnh
* Bước 3
Đậu xanh đem ngâm 5-6 giờ rữa sạch bỏ hết vỏ (nếu không thích vỏ có thể mua loại ko còn vỏ)
* Bước 4
Dừa nạo vắt lấy cốt đem nấu lữa nhỏ với 1 ít lá dứa 1 muỗng canh đường và 5gr muối nêm đậm đà. Sau đó cho bột mì vào để làm sến đặc lại.
* Bước 5
Đợi nguội mang nước cốt dừa đi rây lại (tránh cặn bả, làm sốt mịn không còn những cục bột bị vốn)
* Bước 6
Nước cốt dừa thơm, mịn, có vị đậm đà, béo ngọt nhẹ và thơm đặc trưng
* Bước 7
Nấu đậu xanh lửa nhỏ (lưu ý hớt bọt, không đậy nắp cho các chất độc từ đậu thoát ra) khi đậu nhừ cho đường phèn vào nấu tan (lưu ý khi đậu nhừ mới cho đường vì cho vào sớm đậu sẽ bị chai bà xực xực) Sau cùng cho Nha đam vào nấu sôi lại tắt bếp.
* Bước 8
Khi dùng chang nước cốt dừa lên (dùng lạnh sẽ ngon hơn)
* Bước 9
Nếu dùng không hết cho chè vào ngăn mát dùng trong vòng 3 ngày. Nếu cảm thấy không hết thì cho vào hộp cấp đông khi nào dùng mang xuống ngăn mát rả đông trong ngăn mát và tiếp tục dùng ( lưu ý tuyệt đối không rả đông bên ngoài nhiệt độ bình thường sẽ làm nha đam hết giòn!!
* Bước 10
Chúc các bạn thành công!!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne