Trang chủ món ngon từ cá Cách Làm Món Khô cá DỨA kho thơm của Hoàng Thị Tố Hà
Khô cá DỨA kho thơm yêu thích

Khô cá DỨA kho thơm

Giới thiệu

Đầu bếp :

Hoàng Thị Tố Hà

Cách Làm Món Khô cá DỨA kho thơm của Hoàng Thị Tố Hà

Đậm vị, dân dã lại hao cơm #nanglenroi #GlobalApron2024

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

Thời gian nấu :

50 phút
2 con

cá dứa baby 2 nắng

3 muỗng canh

sốt kho cá

1/2 trái

thơm

150 gr

thịt heo ba rọi

5 trái

ớt tươi

3 củ

hành tím

Vài

tép hành lá

Gia vị: dầu ăn, đường, tiêu, nước mắm

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sơ chế nguyên liệu - Cá 1 nắng thường cấp đông, khi nấu rả đông cá ở ngăn mát một ngày & rửa sơ qua với nước, để ráo rồi cắt khúc lớn - Thịt heo ba rọi ngâm rửa qua muối loãng rồi cắt nhỏ - Thơm bỏ cùi cứng cắt làm 2 rồi cắt lát - Hành lá, hành củ, ớt rửa sạch
Ảnh Bước 1 Ảnh Bước 1

* Bước 2

Chuẩn bị cá & ướp - Cá đã cắt khúc cho vào tô cùng nước sốt kho thịt-cá trộn đều, ướp 10 phút - Xem cách làm sốt kho ở món: Thịt heo kho sệt
Ảnh Bước 2

* Bước 3

Kho cá - Phi thơm hành tím băm với 2 muỗng canh dầu ăn rồi cho thịt vào xào săn, thịt săn để tiếp thơm đảo đều xong đến cá. Lật trở cá để thấm đều gia vị - Sau đó để nước vào cho ngập cá & kho đến khi nước cá sệt lại là được (trong lúc kho thì nêm nếm gia vị lại, do kho cùng thơm sẽ ra chất chua, còn cá hơi mặn nên thêm đường nhiều sẽ ngon hơn) - Cá kho xong, tắt bếp để hành lá & tiêu vào cho thơm
Ảnh Bước 3 Ảnh Bước 3 Ảnh Bước 3

* Bước 4

Thành phẩm Thịt cá săn lại không nát, nước kho có màu cánh gián sẩm, vị đậm đà vừa ăn rất ngon
Ảnh Bước 4 Ảnh Bước 4

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

khô cá cá món ngon từ cá cá dứa baby 2 nắng sốt kho cá thơm thịt heo ba rọi ớt tươi hành tím tép hành lá Gia vị: dầu ăn, đường, tiêu, nước mắm

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Khô cá DỨA kho thơm Khô cá DỨA kho thơm
sao : Hoàng Thị Tố Hà
Chà bông khô cá lóc Chà bông khô cá lóc
sao : Hoàng Thị Tố Hà
Chà bông HEO Chà bông HEO
sao : Hoàng Thị Tố Hà
BÁNH MÌ cuộn trứng-ruốc gà BÁNH MÌ cuộn trứng-ruốc gà
sao : Hoàng Thị Tố Hà

Món ăn tương tự

Khô cá DỨA kho thơm

Khô cá DỨA kho thơm
Khô cá đù chiên mắm

Khô cá đù chiên mắm
Salad Bơ Cá Hồi Xông Khói

Salad Bơ Cá Hồi Xông Khói
Salad cá ngừ

Salad cá ngừ
Lẩu Khổ Qua Cá Thác Lác

Lẩu Khổ Qua Cá Thác Lác
Lẩu cá diêu hồng

Lẩu cá diêu hồng
Cá hồi sốt chanh leo

Cá hồi sốt chanh leo
Bắp Cải Cà Rốt Xào Cá Ngừ Hộp

Bắp Cải Cà Rốt Xào Cá Ngừ Hộp
Cá Trèn Kho Tiêu

Cá Trèn Kho Tiêu
Salad Cá Trích Xông Khói

Salad Cá Trích Xông Khói
Cá cơm than hấp cuốn bánh tráng

Cá cơm than hấp cuốn bánh tráng
Sushi trứng cá hồi và cá tầm

Sushi trứng cá hồi và cá tầm
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne