Canh lụa nấu bầu

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Huong Phan

Canh lụa nấu bầu

Canh là món ăn không thể thiếu được trong bữa cơm truyền thống của người Việt Nam chúng ta. Vì vậy tôi luôn tìm kiếm những món canh ngon bổ dưỡng và đảm bảo an toàn thực phẩm cho gia đình mình. Vị ngon ngọt của canh nó như 1 liều thuốc gắn kết tình yêu trong gia đình của mỗi chúng ta. Và hôm nay nhân dịp ngày nghỉ và cũng là ngày toàn dân tích cực tham gia bầu cử đại biểu Quốc hội khoá XIV và đại biểu HĐND các cấp. Mình nấu một vài món ăn cho gia đình, trong đó có món canh lụa nấu bầu mà mọi người trong gia đình mình rất thích.

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Lụa rửa sạch cho vào nồi và đổ 250 ml nước bắc lên bếp luộc. Khi lụa há miệng thì tắt bếp và gỡ lấy ruột lụa ra bát con. Nước luộc lụa đổ ra to cho lóng cặn.

* Bước 2

Bầu gọt vỏ rửa sạch và dùng dao băm theo chiều dọc trái và lạng khúc vừa ăn.

* Bước 3

Dùng 2 múi tỏi đập băm nhỏ. Bắc nồi lên bếp cho nóng, cho 2 muống canh dầu ăn vào và bỏ tỏi băm phi cho vàng. Cho lụa vào xào cùng gia vị. Đổ nước luộc lụa vào và thêm 500ml nước xôi vào. Nước xôi đều hớt bọt và cho bầu vào. Đợi bầu chín tới tắt bếp nêm hành ngò và 1 muổng canh dầu gấc, tiêu xay vào và múc ra tô là ăn được.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to