Trang chủ món ngon từ heo Cách Làm Món Gỏi Dưa Leo Tai Heo Cà Rốt Vetula của Emily Luu

Gỏi Dưa Leo Tai Heo Cà Rốt Vetula

Name: Cách nấu món Gỏi Dưa Leo Tai Heo Cà Rốt Vetula - AnNgonNe.com
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 3 người
Cuisine: Vi

Giới thiệu

Đầu bếp :

Emily Luu

Cách Làm Món Gỏi Dưa Leo Tai Heo Cà Rốt Vetula của Emily Luu

Khi mà trong tủ lạnh còn mỗi thứ một tí thì chúng ta sẽ làm gì? Là lên Cookpad và hỏi các chị đại. hihi. Bữa nay nhà còn nửa cái tai heo luộc từ hôm bữa, 2 trái dưa leo và một củ cà rốt, vậy là món này ra đời. Cảm ơn chị @cloudy_1992, chị @RoseTruong và madam @Marie007 đã khai sáng thành công cho em món này

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

3 người

Thời gian nấu :

40p

1/2 cái

tai heo

2 trái

dưa leo

1 củ

cà rốt

1 nắm

rau húng quế

1/2 bát

lạc rang

1 đĩa

phồng tôm ăn kèm

Nước mắm tỏi ớt sốt

2 mc

nước mắm

2 mc

đường

2 củ

tỏi

2 trái

ớt

7 trái

tắc

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cà rốt, dưa leo cắt miếng như hình, cho thêm xíu xiu muối để ra nước rồi vắt cho ráo

* Bước 2

Tai đã luộc lấy ra từ tủ lạnh nên đã giòn sẵn rồi, đem cắt thiệt mỏng

* Bước 3

Pha. nước mắm tỏi ớt chua ngọt với định lượng như trên

* Bước 4

Nước mắm xong, rưới vào tai heo trước cho ngấm gia vị. Một phần nước mắn bỏ ra chén xíu chấm ngoài với phồng tôm. Số nước mắm còn lại rưới vào phần cà rốt và dưa leo đã cắt. Cho thêm rau húng quế vào rồi bóp tất cả nguyên liệu cho ngấm. Lạc rang bỏ lên trên top. Ăn kèm với phồng tôm vữa là bá cháy