Trang chủ
Gia vị
Công thức
Canh mướp đắng nhồi thịt
Giới thiệu
Đầu bếp :
Lê OanhCanh mướp đắng nhồi thịt
Mướp đắng (hay còn gọi là khổ qua) có chứa hàm lượng lớn vitamin C, rất tốt cho sức khỏe và chữa một số bệnh. Đặc biệt, mướp đắng còn có tác dụng giải nhiệt, giải độc. Vì vậy, sau đây mình sẽ chỉ các bạn cách làm canh mướp đắng nhồi thịt ngon và thanh mát để cả gia đình cùng thưởng thức trong mùa hè nóng bức.
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Mướp đắng khi mua về, bạn rửa sạch, cắt bỏ 2 đầu, sau đó bạn cắt mướp đắng thành các khoanh bằng khoảng 2 đốt ngón tay. Sau đó, dùng thìa moi hết ruột mướp đắng
* Bước 2
Nấm hương bạn đem ngâm trong nước nóng cho mềm ra. Sau đó mang đi rửa sạch, cắt làm đôi. Nấm hương sẽ giúp món canh thơm hơn.
* Bước 3
Trong một chiếc tô lớn, bạn cho thịt heo xay, nước mắm, hạt nêm. Đảo lên cho gia vị trộn đều vào thịt và ướp trong khoảng 20 phút.
* Bước 4
Bạn dùng thìa xúc thịt nhồi cho đầy vào khoanh mướp đắng cho đến khi hết thì thôi.
* Bước 5
Để món canh được ngon hơn thì mình dùng phần thịt còn lại viên thành các viên nhỏ thả vào bên cạnh để ngọt nước.
* Bước 6
Xếp xen kẽ các viên thịt và mướp đắng vào nồi. Sau đó bạn cho nước vào nồi đun sôi lên, nêm nếm gia vị cho vừa miệng. Ban đầu, bạn đun với lửa to, sau khi nước sôi thì vặn lửa vừa. Đun khoảng 5~7p thì chín.Như vậy là bạn đã thực hiện thành công cách nấu mướp đắng nhồi thịt rồi đấy.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne