Trang chủ
Gia vị
Công thức
Canh ghẹ mùng tơi
Giới thiệu
Đầu bếp :
MikchanCanh ghẹ mùng tơi
Mua ghẹ về cho em bé ăn, không hiểu sao nó lại lăn đùng ra chết. Sẵn có rau mùng tơi nên nấu luôn canh. Thanh mát lại đơn giản.
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Rửa sạch ghẹ, bóc mai tách phần gạch. Tách phần thịt ở càng và chân. Vứt bỏ mai và vỏ
* Bước 2
Thân ghẹ thì làm sạch, chặt nhỏ rồi cho vào máy xay, xay nhuyễn. Bỏ thêm khoảng 1l nước khuấy nhẹ lọc qua rây vài lần cho hết sạn. Lượng nước tuỳ vào mỗi người thui. Với em ghẹ này thì nấu được hai bát canh cho bốn người ăn là ok
* Bước 3
Cho thịt càng ghẹ, gạch vào chung với nước ghẹ đã lọc ở trên. Bắc lên bếp cho hai thìa muối khuấy hai vòng cho tan. Trong lúc nấu không khuấy nha, cứ kệ em. Nhớ canh bếp nếu không dễ bị trào lắm
* Bước 4
Rau mùng tơi rửa sạch, thái nhỏ. Đợi nước canh sôi thì bỏ vào. Lưu ý là ko nên khuấy nhé, cứ kệ nó thôi. Sôi sấp lên khoảng ba lần thì nêm nếm cho vừa miệng rồi tắt bếp
* Bước 5
Canh mát có vị ngọt thanh của ghẹ, vị hơi nồng của mùng tơi. Bạn nào thích có thể cho thêm rau đay, cá nhân mình ko thích vị rau đay nên ko thêm vào
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne